Mai hoʻonanea i kaʻono o nā kīʻaha i kukeʻia no nā kāne. Me ka koho kūpono o kaʻenehanaʻenehana a me kahi'āpana o nā meaʻala,ʻo ia nō ka mea kanu maʻalahi a meʻole e like me ka puaʻaʻeleʻele i hiki ke loaʻa i kahiʻano meaʻono i manaʻoʻoleʻia.
Ma kēiaʻatikala, e kūkākūkā kākou i ka hoʻomākaukauʻana o ka puaʻaʻalaʻai i loko o ka'ōlahaʻaila.
ʻO ka meaʻai no ka'ailapulu i loko o kahi pahu lāʻau lua
Mea Kai:
- kapeluʻala - 500 g;
- ka pipi - 2 tbsp. koko;
- paʻakai - eʻono;
- ka palaoa i'ōwili - 1 tbsp. koko;
- walnuts - 1/4 tbsp.
Hoʻomākaukau
Eʻokiʻoki i ka kāpena ma luna o nā mea kanu a hoʻonehe i kēlā me kēia me 5 mau minuke i ka wai paʻakai. Ma kēiaʻano hana e hoʻopakele ai i ka meaʻikeʻoleʻia e ka maka o nā meaʻeha, a i waena paha o ka waena, e like me ka nohoʻana i loko o ka pilikia kāpuni kāpili. Hiki ke waihoʻia ke kāpena i loko o ke kīʻaha o ka mokuahi a eʻaila no ka 15-20 mau minuke a maʻemaʻe.
ʻOiai e puhiʻia nā hewa, e hana mākou i nā meaʻai: i loko o ka'enaʻu, e hoʻoheheʻe i ka waiū a hoʻomoʻa i nā meaʻai a me nā nīhaʻeha i ka mea holoi. ʻO ka manawa eʻono ai i ka meaʻai no kaʻaiʻana a kāpīpī me ke kāpena i hanaʻia.
ʻO kahi hānai kāpena i loko o kahi pahu'ūhāʻaila me kaʻaila lemon
Mea Kai:
- kapeluʻala - 1 kg;
- ka pipi - 2 tbsp. koko;
- lemon - 1 piece;
- ka pāla liʻiliʻi - 1 tbsp. koko;
- paʻakai.
Hoʻomākaukau
E hoʻokaʻawale i ke poʻo puaʻapiʻolelo mai nā lau a wehe i ke kohuʻiʻo i ke kikowaena. Hoʻomoʻaʻia nā hapa o ka puaʻaʻala i loko o ke kīʻaha o ka mokuahi aʻaila no ka 25-30 mau minuke, aiʻole ia hikiʻole i ka pahi ke maʻa koke i ke kāpena.
ʻOiai ke kāpenaʻia ka kāpena, ma ka'ōmole, e hoʻoheheʻe i ka waipū a hoʻonui i ka lemon zest a me ka wai. ʻO kaʻaila maikaʻi a me ka ulana pū me ka pālaʻi pāʻakai.
Ke hoʻomākaukauʻia ka kāpena, lawe mākou mai ka mokuahi a nininiʻia me kaʻaila lemono wela. Ma muli o kaʻoiaʻiʻoʻaʻole mākou i hoʻohui i nā poʻo i kaʻikeʻole, e komo kaʻaila a noho ma waena o nā pūpū kāpena.
Hoʻopiʻia ke kāpena i loko o ka pahu lāʻau lua
Mea Kai:
- ke kāpili keʻokeʻo - 300 g;
- kāloti - 1'āpana;
- aniana - 1 pc.;
- paʻakai - eʻono.
Hoʻomākaukau
Hoʻopiliʻia nā meaʻai a pau, kāpīpīʻia me ka paʻakai a paku iki. Hoʻopiha mākou i ka mokuahi me ka wai, kau mākou i ka mea hoʻomākaukau i loko o ke kīʻaha. Ke kāpena kāpena 35-40 mau minuke a hiki i ka manawa i hoʻomākaukau
Kālepī i loko o kahi pahuʻaila lua me ka'ūni cheese
Mea Kai:
- kapiʻalulu -1 pc.;
- ʻO Dijona mustard - eʻai;
- ia i ka "Cheddar" - ½ st.;
- paʻakai - eʻono;
- 'ohua huahua - 1 wahi;
- pāʻili.
Hoʻomākaukau
Eʻokiʻoki i ka'elepalipona i ka hapalua aʻokiʻoki i ke kumu. Māhuehue kākou i ka meaʻai a maʻemaʻe, kokoke i 10 mau minuke, a laila ka momona nui me ka puaʻo Dijon a kāpīpī me ka cheese. Kū hou, e hoʻohuli i ka mokuahi no 10-15 mau minuke, a liʻiliʻi ka paʻakai. E kāpīpī i ka kāpīpī me ka hua manuʻeha.
Hoʻokumuʻo Brussels i loko o kahi pahu lāʻau lua
Mea Kai:
- Hoʻopukaʻia nā pulupulu Brussels - 500 g;
- ka pipi - 4-6 tbsp. koko;
- ono - 1/2 pcs.;
- lemona wai - 1 teaspoon;
- ka paʻakai, ka pepa - eʻono;
- almond flakes - 1/4 tbsp.
Hoʻomākaukau
Hoʻopiʻo Brussels i kaʻu kāpī a kōpiliʻia, ke wehe nei mākou i nā lau i waho. Hoʻomoʻa mākou i ka kāpīkū i kahi mokuahi a kālua no 3-5 mau minuke a maʻemaʻe. Hoʻonohoʻia ka kāpena kōpena i loko o ka pahu wai hau.
I ka'ōmole, e hoʻoheheʻe i ka waiūpona a me kaʻaila a hiki i ka mīlū (4-5 mau minuke). I ka manawa e mākaukau ai ke koʻasa, e kau i ke kāpena i loko o ka pī, e hoʻomaʻamaʻa no nā minukeʻelua a me ka manawa eʻono ai. Eia ka mea nuiʻaʻole e hoʻopau i ka mea kanu, akā,ʻaʻole eʻoluʻolu ke kāpena iāʻoe me konaʻawaʻawa.
Wehe mākou i ka pīniʻi mai ke ahi, a ninini i ka ipu me ka wai lemon a kāpīpī i nā paʻi alamona. 'Akaukau kekahi māmāʻaoʻao maikaʻi a me nā meaʻai!