Uaʻike nā wāhine i kēlā me kēia manawa no ka hoʻomaʻemaʻeʻana a me nā lilo o ke kaumaha paʻerkraut he mea maikaʻi loa. Aia nā microorganisms e, i ka manawa o ka momona, e hua mai i ka waikalo lactic. Hoʻopili lākou i nā waiwai maikaʻi a me nā huaora o kēia huaʻai, i ka hopena maikaʻi i ka hoʻomaʻemaʻeʻana a me ka ho'ōlaʻana o ke kino.
Nā mea maikaʻi o ka sauerkraut
He waiwaiʻo Sauerkraut i ka huaora C , ka mea e hoʻoikaika ai i ka pūnaewele olaʻole, ka huaʻa Kaki, pono no ka huihuʻu koko, ka huamaila B, kahi e pili ai i ka'ōpiopio o ke kino o ka mea, e hāpai ana i ka hoʻomahaʻana o ka hiamoe. Hiki i kekahi puna o kēlā kāpena ke hoʻopiha i nā mea maʻamau o keʻano o kēia mau huaʻai. Aia i loko o kēia huahana he nui o ka iodine, kahi e hoʻonui ai i ka hana hana kahe i loko o ke kino. Hiki i ke kāpena kāpena ke hoʻokuʻu i nā toxins mai ke kino.
Ka helu o nā calorie ma ka sauerkraut
ʻO ka helu o ka caloric o ka hua o ka sauerkraut he 19kcal wale nō a ua manaʻoʻia he maikaʻiʻole, no ka mea e hoʻonuiʻia ka'ikehu ma ka'ōponaʻana o ke kino ma mua o ka hoʻohanaʻana i ka meaʻai. I mea e hoʻonui ai i nāʻanoʻono o kēlā kāpena a ke hoʻohua mai i ka wai, ke hoʻohuiʻia ke kō i kēlā manawa. Hiki ke hoʻonui iki i ka loli o ka sauerkraut me ke kō. Eia naʻe, manaʻo nui ka poʻe ma hope o ka hoʻohuiʻana i ke kō, lilo ka kāpena i mea kūponoʻole, no laila eʻaila maikaʻi e like me ka papa hana maʻamau, ma hope o ka hoʻohuiʻana i kahiʻaila meaʻaiʻuʻuku. ʻO kaʻaha o Caloric o ka sauerkraut me kaʻaila ka 50 mau kcal i kēlā me kēia lawelawe. Hiki ke hoʻohanaʻia kēia kāpenaʻaʻole wale nō ma konaʻano mua, akā,ʻo ke kālua hoʻi. Aia kekahi manaʻo i loko o kēiaʻano ua lilo ia i mea huakai kiʻekiʻe, akā ua hewa loa kēia. Hiki i nā kānana Caloric o ka sauerkraut ke hoʻololi i 29 a 44 kcal no 100 g hua. Hoʻopiliʻia ia i ka nui o kaʻaila i hoʻohuiʻia a me ka hoʻoponopono hoʻomākaukau. I kēia manawa, eʻike ana i ka nui o nā calorie i loko o ka sauerkraut, hiki iāʻoe ke hoʻokomo i loko o kāu meaʻai i nāʻano likeʻole, i ka wā e pili aiʻoe i ka meaʻai, a me kaʻai maʻamau.
ʻO ka'ōpū kāpena no ka pohō kaumaha
ʻO ka waihona o Caloric o ka sauerkraut ka mea waiwai nui no ka poho kaumaha. ʻO ka'ōpū, ua maʻalahi ka maʻalahi aʻoi aku ka maikaʻi ma mua o ka kāpena hou. Loaʻa iā ia nā mea kikowaena kiʻekiʻe, no laila me ka hōʻiliʻiliʻana i kēia huahana, hikiʻoe i ka hauʻoli no ka manawa lōʻihi. Eia nō naʻe, pono e hoʻomanaʻo mākouʻaʻole hiki ke hoʻohanaʻia ma keʻano he kūʻokoʻa kūpono no ka liloʻana o ke kaumaha. Ponoʻoe e hoʻopau iā ia me ka meaʻai laʻa: ka mea i hoʻolapalapaʻia aiʻole iʻa iʻa, nā hua, kaʻiʻo moa baila. Hiki iāʻoe ke hoʻohui i kona loaʻaʻana me nā waihā. Hiki iā ia ke buckwheat aiʻole i ka laiki.
He mea nui e kaohi i kaʻaiʻana o ka palaoa palaoa, ka mea keʻokeʻo, nā mea momona, nā kīʻala, nā meaʻono a me nā meaʻona lama i ka nānāʻana i kaʻai ma ka sauerkraut.
'Aiʻino i ka sauerkraut
Ma nāʻano maikaʻi a pau o kēia kāpena, pono e hoʻohanaʻia me ka'ōlelo hoʻolaha e nā poʻe i loaʻa ka pilikia me ka'āpana'ōpū. ʻO ka hopena kēia o ke kāpena i ka manawa o ka hoʻopunipuniʻana ma ka hana hoʻopunipuni kūlohelohe, kahi e hoʻonāukiuki ai i ke koko. A e like me kouʻike, me nā pilikia me nā'ōpū, e hiki paha i kahi'ōpē liʻiliʻi keʻeha nui loa.