ʻO kaʻono a me ka meaʻono a me ka meaʻala o ka waina wela wela, e hōʻoluʻolu iāʻoe ma hope o ka maeʻana o ka'auwaʻa maeʻole ka hele wāwae a iʻole e hoʻokauʻia paha i kahi pīkino hotoke. E mahalo ana kou mau hoaaloha a me kou mau pilikino i ka hana i manaʻoʻia o ka papahana, no ka mea,ʻaʻohe koho maikaʻi aʻe no kēia kumuhana i ke kau anuanu. No nā pepeiao o nā kamaliʻi a no ka poʻe inuʻole i ka waiʻona, hiki iāʻoe ke hāʻawi i kahi inu kīʻaha o ka inu, e hoʻololi i ka waina me ka hua waina a iʻole ka'ōmole.
Hāʻawi mākou i nā hana no ka hoʻomākaukauʻana i ka wainaʻewa ma ka home mai ka wainaʻulaʻula a me ke keʻokeʻo, a me kahiʻano'ē aʻe o ka meaʻawaʻawaʻole, mea inu wela.
Pehea e hoʻomākaukau ai i ka wainaʻona lamaʻole ma ka home?
Mea Kai:
- wai puna wai - 950 ml;
- ka wai i hoʻopauʻia - 260 ml;
- ʻohi - 0,5 mau'āpana;
- ʻonika - 1/4 pcs.
- lemon - 2-3 wedges;
- nāʻaʻahu - 4-5 mau'ō;
- meaʻala - 4-5 peʻa;
- ka'ōpū, ke kuʻi a me ke maloʻo maloʻo - 0,5 tsp.
- hua waina - 50 g;
- ka meli a iʻole ka'ola nuiʻia - eʻono.
Hoʻomākaukau
Holoʻia ka wai i hoʻomaʻemaʻeʻia i kahi ohe, hoʻopuka i ka hulu a iʻole ka meli eʻono, e hoʻolei i ka'ōpala, i ka hua o ka meaʻono, i ka'ōpū, i ka lima o nā hua waina i hoʻomapalaʻia a e hoʻolapalapa ia noʻekolu aʻelima minuke. ʻAʻole kahi kīnaha o nā meaʻala he mea maʻalahi a hiki ke loli ma muli o kāu makemake. Hiki iāʻoe ke hoʻohui i ka cardamoma, nā kumu a me nā lāʻau cinnamon, aiʻole e pani hou iā lākou me kāu leʻaleʻa me nā meaʻala i manaʻoʻia e ka papa.
E hoʻohui i ka wai wela me ka wai, e hoʻopili i nā'ōpala o ka'ōleʻaleʻa, kaʻalani a me ka lemona, ka wela i ka mahana o nā haneli he kanahikukumamāwalu a na mākou e hoʻolimalima no nā minuke heʻumi.
Ma ka mākaukau hoʻomākaukau mākou i ka meaʻala maikaʻi i nā makaiani a hiki ke lawelawe.
Pehea e hoʻomākaukau ai i ka waina ma mua o ka wainaʻulaʻula ma ka home?
Mea Kai:
- waina uila 750 ml;
- wai i hoʻohuiʻia - 75 ml;
- apple a alani - 0.5 pcs.
- nāʻaʻahu - 4-5 mau'ō;
- ka'ōpuni nalu - pinch;
- 'āina paʻa - 10 g;
- 1'alanamona;
- ʻo ka sugar granulated - 20 g.
Hoʻomākaukau
I loko o kahi ipuhao me kahi mānoanoa mākou e nininiʻia ai ka wai i hoʻohemoʻia, e hoʻokomoʻia i nā pulupulu, nutmeg, kahi hānai'āina, kahi lāʻau cinnamona a hoʻomehana i ka pahu i kahiʻeha. A laila hoʻokaʻawale i ka wela a waiho i lalo ma lalo o ke poʻi no nā minuke heʻumi. Hoʻopili hou i kaʻaila ma nā papa he nui o ka gau, e hoʻohui i ka waina, ka sugar, nā'āpana o ka'alina a me ke alani a hoʻomaʻamaʻa i ka paila ma kahi mahana wela. Ke hoʻomohana mākou i ka mahana o ka waina uala. ʻAʻole pono eʻoi aku iʻoi aku o nā haneli he kanahiku, aiʻole, e hoʻopau waleʻia kānaʻai. Hāʻawi hou mākou i ka wai e kū, uhiʻia i kahi poʻi no nā minuke heʻumi, a hiki iā mākou ke lawelawe ma ka nininiʻana i nā aniani a me nā kīʻaha.
ʻO ka waina maʻemaʻe mai ka wainaʻeleʻele ma ka home
Mea Kai:
- ka waina keʻokeʻo - 950 ml;
- wai i hoʻohuiʻia - 75 ml;
- ʻohi - 0,5 mau'āpana;
- nui alani - 1 pc.;
- nā'ōpū - 1-2 mau;
- Mint hou aiʻole maloʻo - 1 lālā;
- he lāʻau'alamoona - 1-2 mau'āpana;
- ʻO ke one - 75 g ka meaʻai.
Hoʻomākaukau
Mai ka hapalua o kaʻalani e kaomi i ka wai, aʻo ka hapalua i koe iʻokiʻia i loko o nā'ōpū. Hoʻomaʻemaʻe mākou aʻokiʻoki i nā lobules me kahi'ōhiʻa a kau i loko o kahi pahu me kahi mānoanoa. Ke kīʻaha nei mākou i ka waiʻalani, ka waina, ka'ōpala, ka lāʻau'amamona, kahi o ka mint, kāpīpī i ka paʻakai a hoʻoholo no ke ahi loa. E pale i ka nui, e hoʻoulu ai, i kahi mahanaʻaʻoleʻoi aʻe ma mua o nā hika he kanahiku, a laila e uhi iā ia me kahi poʻi a hoʻokuʻuʻia i hoʻokahi mau minuke he umi. A laila e kāwili i ka waina maʻemaʻe, e nininiʻia ma luna o nā aniani, eʻoliʻoli me nāʻalaniʻalani a me ka lāʻau halamanona a hiki ke lawelawe.