Eʻike mākou i kahi leʻaleʻaʻoluʻolu a me ka maʻalahi no ka hanaʻana i nā kuki me ka huapalapala, kahi kūpono no ke kālani hou a iʻole ka meaʻai maikaʻi.
ʻO ka papa hana no nā kuki oatmeal me nā huapalapala
Mea Kai:
- waiu - 150 ml;
- herkules - 3 mau mea;
- o ka palaoa - 4 tbsp. koko;
- nui - 3 mau'āpana;
- aila olila - 3 tbsp. koko;
- ke kō - 5 tbsp. koko;
- mea kanu - 1 teaspoon;
- kalekaleka no ka hoʻonani;
- nā hua a me nā hua maloʻo - eʻono.
Hoʻomākaukau
No ka hoʻomākaukauʻana i nā kuki oatami me nā huapalapala, hoʻohui i ka waiū me Hercules, e hoʻohui i ka oatmeal a me ka hui. E kū i ka hoʻokolohua no hoʻokahi hora. Ināʻoe e wikiwiki, hiki iāʻoe ke wela i ka nui i loko o ka microwave, i komo koke ka waiū i ka oum. Ma hope o kēlā, e hoʻonui i ke koena o nā meaʻai a hui pū me ka hana pono i ka palapalapala, e'ōwili aʻaʻole e lele. E kńka i nń kuki me ka pa akai ma ka pńkaukau a me ka kuke i loko o ka umu wela no 20-25 mau minuke ma kahi mahana o 180 degrees. Ke lawelaweʻia ma kahi papaʻaina, eʻoki i ka waileʻeleʻeleʻele aʻeleʻele ke makemakeʻia.
Nā kuki Shortbread me nā nīpala
Mea Kai:
No ka hōʻoia:
- palaoa - 200 g;
- beka - 120 g;
- ka waiū - 1 tbsp. koko;
- ke kō a me ka paʻakai - eʻono.
No ka papa lua:
- 'ohua - 300 g;
- beka - 150 g;
- ke kuke - 200 g;
- ka meli - 80 ml;
- ka waiū - 2 tbsp. koko;
- ka paʻakai - kahi pinu;
- walnut liqueur - 1 tbsp. koko.
No ka papa kolu:
- awaawa waikiki - 100 g.
Hoʻomākaukau
No kaʻono i nā meaʻono me ka nīpī, e lawe i kahi'āpelu'ūpū, eʻokiʻoki i loko o nā liʻiliʻi. E hoʻohui i ka palaoa me ke kōpaʻa a me ka paʻakai, a laila e hoʻomoʻi i kaʻaila a kāpili i nā mea āpau a hiki i ka manawa eʻikeʻia ai ka'ōwili likeʻole. A laila, e ninini mālie i loko o ka waiū a kāwili i ka paila like. A laila e'ōwiliʻia ma kahi palapalapala a hoʻokomo i loko o ka ipu kai. Hoʻomoʻaʻia ka moa i loko o ka friji, a hoʻokuʻuʻia ka umu a hoʻomehanaʻia i ka mahana o 200-210 degrees. A laila, kau i ka pepa me kaʻalani i loko o ka'ilua a me ka 'ai no 10 mau minuke.
E kulu kēia manawa a hiki i nā'ōmole nū maloʻo maloʻo, e ninini iā lākou ma ke kāwele a waiho e hoʻomaha. A laila, hoʻomākaukau mākou i ke kaupae: e kau aku i ka meli, ka waiū, ka sukakai, kaʻaila a me ka paʻakai ma loko o kahi'ōpū me kahi mānoanoa. E lawe mai i ka wela ma luna o kahi wela a hoʻomohala no kekahi minute'ē aʻe aʻelua paha, a pau loa ke kō. Weheʻia mai ke ahi, e hoʻomāhuahua i nā meaʻai a me ka waiʻona, hui pū. A laila e hoʻopili i ka'ōpena me kaʻaila i luna o ka pōpō, me ka haʻahaʻa a waiho i ke kī i loko o ka umu no kekahi 15-20 mau minuke. A laila e lawe mālie i ka paʻakai ae haʻalele i ka hoʻomaʻalili. ʻOiai ke kinai nei nā kuki me nā'ōmole, e hoʻoheheʻe i ka balaka i loko o kahi waiʻauʻau a ninini ma luna o ka papa polina. Hāʻawi mākou i kahi pāʻani liʻiliʻi e hoʻokuʻuʻia, e lawe i ka'āpana, e hoʻololi i ke kīpili aʻokiʻoki i nā kuki me ka nīni a me ka meli i loko o nā'āpana.