ʻO wai ka mea e hoʻomanaʻo nei i ka ho'āʻoʻana o ka kvass, i ka manawa o ka Soviet Union, ua hoʻomaopopoʻo ia i kēia manawaʻaʻole hiki ke loaʻa i ka mea inu. ʻO ka mea i kūʻaiʻia i loko o nā hale kūʻai -ʻo ia wale nō kekahiʻano o kēlā kvass maoli. E haʻi aku mākou iāʻoe i ka hopena no ke kukeʻana i ka kvass mai ka chicory. ʻO ka inuʻaʻole iʻono wale nō kaʻono, hoʻomaha, hoʻonani, akā, ua maikaʻi loa. Loaʻa ka hopena maikaʻi o ka'ōnaehana'ōpena, hoʻopau i ka dysbacteriosis. ʻO ka mea nui, he mea pono ka inu no ka kuke aʻoluʻolu i kāu poʻe i aloha.
Kvass mai ka chicory - meaʻai no 5 lita
Mea Kai:
- ka mahana i hoolapalapa ia - 5 liters;
- ke koko sugar - 300 g;
- ka leka i kauʻia - 50 g;
- ka paila'ololi - 1.5 punetēpō. koko;
- nui lemon - 1 pc.
Hoʻomākaukau
Hoʻopihaʻia ka wai i hoʻomoʻia i loko o kahi pahu nui no ke kukeʻana i ka kvass. Hoʻopūʻauʻia ka lemon i piha i ka hana i loko o ka mea holoi aiʻole e kānana iā ia i kahi mīkiniʻai. Hiki ke kauʻia kaʻelima i loko o kaʻele, a nakinakiʻia me keʻeke a kauʻia i loko o kahi pahu me ka wai i kōpuluʻia. E hoʻomoʻa i ka mea 'ai a me ka hui pūlehu. Hoʻokomo mākou i ke kōpaʻa a me nā mea kanu. I kēia manawa, uaʻonoʻia kaʻaila - ināʻaʻole lawa ka waiuma, e hoʻohui i kahi waikawa liʻiliʻi liʻiliʻi. I kēia manawa, me ko mākou mau lima a pau, ke kāwili nei mākou i kahiʻeke o nā lemona. Ma hope o 10 mau minuke, ua weheʻia kahiʻeke o ka lemon slimry, a ua nininiʻia ka wai ma luna o nā'ōmole'ilika maʻemaʻe. Akā, he mea pono e nininiʻole i ke poʻo loa, e waiho ana i kahi no nā kinoea i hanaʻia i ka wā e hanaʻia ai ka pala.
No nā hola 2-3, haʻalele mākou i ka wai i ka lā no ke kūpaʻa. Hoʻopaʻa mākou i ka mākaukau ma keʻano penei: pēpē i nā manamana lima i nā'ōmole o ka'ōmole, inā ua lahilahi ka nui, a laila hiki iāʻoe ke waiho i loko o ka firiua - kvass mai kahi chicory no 5 liters! ʻAʻole kūpono ka lanakila o kvass, no ka mea, he hana mau ia.
Kahi noho kvass mai kahi iʻa - ka meaʻai
Mea Kai:
- ka mea kanu hiki ke kinaki - 3 tbsp. koko;
- wai wai i hoʻomaʻemaʻe - 5 lita;
- ke kohu sugar - 400 g;
- mea hū leʻa maʻemaʻe - 10 g;
- kaomi o ka peppermint - 1,5 tsp.
- ka wai citric - 10 g.
Hoʻomākaukau
Kūpīʻia ka wai hoʻomaʻemaʻe (makemakeʻia e hoʻohana i kahi kānana, punawai,ʻaʻole wale i ka pahu mau no ka mea, hiki iā ia ke hoʻopau i ka hopena o ka mea inu). Hoʻopau mākou i loko o ka wai citric, ka wai i paʻiʻia, ka mīni o ka pepa mīmī, ka mea kanu a waiho i ka hoʻomaʻamaʻa i kahi mahana o 37 degrees. E honi i ka mea leu maloo a hui maikaʻi. Hiki mākou i ka pailaʻana i nā hue'ilika a waihoʻia no kekahi mau hola i kahi lumi mahana (hiki iāʻoe ke waiho i ia no ka pō). I ke kakahiaka e hoʻoneʻe mākou i nā kvass me kahi pūpī maloʻo a maloʻo ma ka anuanu, a laila mākou eʻono i ka mea hoʻokahi o ka inu.
Kvass mai ka chicory me ka mint hou
Mea Kai:
- wai wai i hoʻomaʻemaʻe - 5 lita;
- ka mint hou - 1 pūpū;
- me ka maloʻo - 6 tbsp. koko;
- ke koko sugar - 0,5 kg;
- i ka mea hū leʻa maloʻo - 10 g;
- ka wai citric - 0.5 tsp.
Hoʻomākaukau
I loko o ka wai hoʻomaʻemaʻe, e hoʻomāʻona i ke kō, ka mea i maʻalahiʻia, kahi pai o ka mint hou, e lawe mai i kahiʻeha a waiho i ka hoʻomaha. I kēia manawa, ua hui pūʻia ka mea hū leʻa maloʻo me ka 1 teaspoon o ke kō, e hoʻokuʻu i 2 punetēpuni o ka wai, e hoʻonā a hoʻokuʻu i kahi kaʻina. Ke hoʻohaʻahaʻa ka nui me ka'alaʻula i lalo o 35 mauʻanuʻu, e nininiʻia i loko o kahi pāʻina kalo, e hoʻonoe a waiho no 3 mau hola i ka palau ma ke ana wela. Ma hope oʻelua mau hola mākou eʻono i ka wai no kaʻono - inā lawa kaʻoi aku, a laila ua makaukau ka inu! Ma mua o kou weheʻana i nā kvass me ka chicory i loko o ka friji, e hoʻohui i ka waikawa citric i ia.