ʻO ka'ōpiopioʻo Blackthorn he lāʻau'okala e loaʻa ana nā hua me kaʻaʻaʻaʻa. ʻO kēia mau mea, hiki iāʻoe ke hana i nā mea kanu maikaʻi a maikaʻi. Akā, no kēia mea, pono lākou eʻohi waleʻia i ka pauʻana o kaʻau. ʻO ka manawa wale nō e hoʻopau ponoʻia. He aha nā mea e hiki ke hoʻomākaukauʻia mai ka hoʻololiʻana no ka hoʻoilo, heluheluʻia ma lalo nei.
Hoʻomaʻakaʻo Thorn no ka hoʻolāʻau - ka meaʻai
Mea Kai:
- i kahi o ka manawa - 1 kg;
- wai 50 ml;
- Kālaka - 8 mau kinakino;
- ka'ōpuni'āpana - 50 g;
- ʻala kumukū - 2 tsp;
- mea kanuʻulaʻula - 1 teaspoon;
- Maki Maki - 1 tbsp. koko.
Hoʻomākaukau
Hoʻokipaʻia ka manawa i ka hapalua, piha i ka wai a me ka mea i hoʻolapalapaʻia. Keʻike mākou ua hoʻokaʻawaleʻia nā iwi mai ka pulp, ua wehe mākou. Hoʻokumuʻia i ka wā eʻoki ai, ua hoʻolōlāʻia ka wai, aʻo ka nui o ka māla i'ōleʻeleʻia i ka moku puree. E hoʻomau i ka kuke i ka milo, e ninini iho ana i ka wai. E 'ai i ka iki no kahi hola. Ke pau ka wai, e hoʻokomo i nā meaʻala a me ka paʻakai i loko o ka iki. E puhi i kekahi mau minukeʻelua a laila e wela ka wela ma luna o ka holoi 'ana i nā ipu holoi.
ʻO ka mea hoʻomākaukau no ka'ōmole mai ka manawa no ka hoʻoilo
Mea Kai:
- nā hua o kahi kākalaioa paʻa - 2 kg;
- paʻakai - 40 g;
- ke koko sugar - 200 g;
- winika 6% - 400 ml;
- kao - 300 g;
- pepa pīpīʻeleʻele - 12 pcs.;
- 'ai uila - ¼ tsp;
- kūpulu pele - ¼ tsp;
- pepa pepaʻala - ¼ tsp;
- pepa pumehana - 2 pcs.
Hoʻomākaukau
ʻO nā hua koʻu kākalaioa a hoʻokomoʻia i loko o ke kō. Eʻoki i nā'ālika a hoʻohui i ka manawa. E kāhua i ka'ōmole ma kahi wela wela, me kaʻole e pani i ke poʻi. Ke hoʻomaka ka peel eʻoki mai ka pulp, e hoʻohuli i nā hua i loko o puree. E hoʻomoʻa i ka paʻakai, nā meaʻala, ke kō, ka vīnega a me ka kuke. Ke loaʻa ka māmā pono i ka'ōmole, mākou e puʻunaue i ka pahu ma luna o nā kī kahe a me ka pua.
ʻO Compote mai ka hoʻololiʻana no ka hoʻoilo me ka hoʻokumuʻoleʻana
Mea Kai:
- e huli - 3 mau aniani;
- wai - 2.6 liters;
- ke kō - 260 g.
Hoʻomākaukau
Hoʻopiliʻia nā lālā o ke kākalaioa, wehe mākou i nā huelo, aʻu a hoʻokomo i nā'āpana. E hoʻopiha i nā hua me ka waiʻaila a waiho no 20 mau minuke. A laila, ninini mākou i ka wai i loko o ke kōmaʻa, e hoʻokuʻu i ka wai a hoʻomoho houʻia. ʻO ka hua lūlū hua i hoʻopihaʻia i nā hua a laila'ōwiliʻia me nā līpī kohua. Hoʻokuʻu mākou i lalo i nāʻauwaha.
ʻO Adjika mai ka manawa huli no ka hoʻoilo -ʻo ka meaʻai
Mea Kai:
- e huli - 1 kg;
- pepaʻeleʻele;
- ala coriander - 5 g;
- paʻakai;
- kekala - 15 mau lāʻauʻona;
- dill - 50 g.
Hoʻomākaukau
ʻO Berries, holoiʻia a maloʻo i mua, e hoʻopili i kahi 100 ml wai a hāʻawi i kahi maʻi. A laila mākou e hoʻolei i ka paila ma waena o ka colander. I ka hopena hopena, e hoʻokomo i ke kāleka'epalapala me ka pahu melrenko'āpala, ka paʻakai a me ka pepa. E hoʻoneʻe i ka adjika me ka coriander, e hoʻopili i nā mea a pau no ka 10 mau minuke, a laila e kau i luna o nā ipu.
ʻO Jam mai ka manawa hoʻololi
Mea Kai:
- nā hua o kahi'okala nui - 1 kg;
- wai wai i hoʻomaʻemaʻe - 300 ml;
- ke koko sugar - 1 kg.
Hoʻomākaukau
Ua hoʻomākaukauʻia ke kākalaioa i holoiʻia me ke wai anuanu a paʻa nā kī. Mai ka wai a me ke kō, e kuke i ka syrup a hoʻoalili. Hoʻokuʻu mākou i kahi manawa wikiwiki i loko a waiho i kahi no ka lā. I kekahi lā aʻe, lawe mākou i nā hua mai ka syrup, a lawe mai i ka syrup i kahi maʻi. A laila, ninini kākou i ka manawa a kuke no ka hola, e lawe ana i ka mahu. Hoʻopili 'iaʻo Hot jam i nā pahu kūpaʻa a hoʻounaʻia no ka launaʻana.
ʻO Gem mai ka manawa huli no ka hoʻoilo -ʻo ka meaʻai
Mea Kai:
- e huli - 2 kg;
- kuke - 800 g.
Hoʻomākaukau
Hoʻopuka mākou i nā hua, lawe i nā lau a me nā lālā. A laila,ʻokiʻoki i kaʻu mau iwi, a hemo nā iwi. E kau i ka manawa i loko o kahi pahu i hoʻopiliʻia a ninini i 100 ml wai ma luna. Hoʻomoʻa mākou i nā kīʻaha ma luna o ka pahu, e hoʻolapalapa i ka kahe nui, e hoʻolapalapa no ka hapalua hora a hiki i ka māmā o nā hua. A laila hele mākou. I kēia manawa, e hoʻopiha i ka wai a hoʻonāukiu. Kū hou, kau i ka pahu ma luna o ka pahu a kuke no kahi hola, e hoʻonāukiuki pinepine. A laila ua kau ma luna o nā ipu holoi a me ka'auhue a kāhea. Hiki iāʻoe ke hoʻomau i kēia pahu i loko o ke keʻena. Loaʻa nā mea pāʻani a pau!