ʻO ka hamo hōu - nā ala maikaʻi loa e hana ai i nā kānana ma ka home

ʻAʻole hiki ke hoʻohālikelike i ka'ōmaʻi lover i nā analogues o ka hale kūʻai, uaʻikeʻia e ka maikaʻi o nā meaʻai maikaʻi,ʻoiai he mea uku nui loa ia. ʻO ka hana o ka hoʻomākaukauʻana, e nui ai ka manawa, e uku piha ai no ka hopena maikaʻi loa.

Pehea e hana ai i ka haikalā i ka home?

ʻO ka hoʻomākaukauʻana i ka haikalā i ka home,ʻaʻole i maʻalahi e like me ka mea iʻikeʻia ma mua.

1. Ma keʻano he mau papa hana no ka hoʻomākaukauʻana i ka huahana, hiki iāʻoe ke hoʻohana i nā puaʻa, bipi pīpī a iʻole ateʻa avian: ka naʻau, nā mumū, ka ate, nā puʻupaʻa. Hoʻokomo pinepineʻia ka papahana ma waho o kaʻiʻo, holoholona a meaʻai momona paha, ka pata, nā mea kanu, nā'ōpala a me nāʻanoʻono likeʻole.
2. E hoʻomākaukau ponoʻia kaʻulu maikaʻi loa no ka palaoa i hanaʻia e ka home maʻemaʻe. Hiki nō hoʻi iāʻoe ke hoʻohana i nā kolehu huila no nā kui.
3. Hoʻopihaʻia nā pūpū i ke akepaʻa, eʻokiʻoki i nā'āpana i makemakeʻia ma mua o ke kāpiliʻana i nāʻaoʻao, a ma hope iho ua hoʻomoʻaʻiaʻia nā bila e hoʻolapalapaʻia aiʻokiʻia i ka umu.

Hoʻouluulu i ka hopena e like me GOST USSR -ʻai

E hoʻomanaʻo i ka ho'āʻo pinepineʻia o kāu hua punahele e lanakila ma ka hanaʻana i kēia meaʻai. Hoʻomoeʻia i ka hopena, i hanaʻia e like me GOST, koe wale no ka ate i loko o kaʻiʻo puaʻa a me ka pipi. Mai nā huahana i kēia manawa e hoʻohanaʻia ana ka ate, i loko o ka pipi mua. ʻO ka hoʻohanaʻana i ka mea holoi ma hope o ka mea mīkiniʻai e kōkua iāʻoe e hoʻokō i ka hua'ōlelo makemake maikaʻi.

Mea Kai:

• ka pila - 250 g;
• puaa - 380 g;
• ka ate - 330 g;
• nui - 1 wahi;
• ono - 1 wahi;
• ka palaoa - 20 g;
• waiu - 50 ml;
• ka paʻakai, ka pepa, ka paʻakai, kaʻai.

Hoʻomākaukau

1. ʻOi i kaʻiʻo puaʻa, kaʻiʻo, a me ka hānai.
2. E huihu i ka mea holoi me ka mea holoi, e hoʻokomo i kaʻono, ka puaʻa a me ka puaʻa.
3. E hoʻomohu i nā mea i koe, e hui hou i ka pahu me ka mea holoi.
4. E hoʻopihapiha i ka shell base, e hoʻohui i nāʻaoʻao a eʻaila i 85 mau 45 mau minuke.
5. Hoʻonaniʻia ka hauʻi a me ka hoʻonoeʻia i loko o ka pahu hau no nā hola 6.

ʻO ka pua lehua

Hoʻomākaukau kūmā a me ka hoʻomākaukau pono i ka pa'ū ma ka home i loko o ka'ōpū o ka meaʻai. ʻO ke kumu i kēia ka puaʻa pork, nā mumū, ka naʻau a, inā makemakeʻia, ke kumukū. Pono ka mea hope e hoʻopiha i ka wai, hoʻololi i kekahi manawa, a laila he 2-3 manawa e lawe ai i kahiʻeha i kahi'āpana o ka wai.

Mea Kai:

• pua pua pua - 1 kg;
• momona - 350-400 g;
• ono - 0,5 mau apana;
• keka - 1 niho;
• waiu - 50 ml;
• ka paʻakai, ka pepa, ka sugar, ka laurele'āina, nā meaʻala'ē aʻe, ka wai.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻopiliʻia ka naʻau, nā puʻupaʻa, nā māmā a me ka hoʻohuiʻana o ka paʻakai a me nā meaʻala no 10 mau minuke, e hoʻohui i ke ake, e hoʻokuʻu hou a hemo i ka wela.
2. Hāʻawi pinepine lākou i nā huaʻai pinepine ma o ka mea mīhiniʻai paha a iʻole hoʻi i ka pīpī i ka pāpū me ka mea holoi me ka hoʻohuiʻana o ka waiū, nā aniani, ke kāleka a me nā kau.
3. E hoʻopiha i ka pūpū, e hoʻopaʻa i nāʻaoʻao, e kuʻi ma nā wahi likeʻole.
4. Hanaʻia ka pua puaʻa.

Paʻa i ka hānai keiki

ʻO ka mea hou e hoʻomaopopo ai i ke keiki hipa. Ma ka nānāʻana i nā'ōlelo i'ōleloʻia ma luna nei, eʻoliʻoliʻia ka'ōmoa o ke ake ma ka home me ka nani nani a me ka piquancy kupaianaha. ʻO ka leʻaleʻa me keʻano o nā hua manu-hua e hua hou i ka coriander, i kekahi mau greens a me ke kāleka.

Mea Kai:

• ke keiki hipa - 1-1,2 kg;
• Kurdyuk - 200 g;
• ono - 4 mau apana;
• keka - 4 mau niho;
• huihuia - 1 paipu;
• ka paʻakai, ka pepa, ka paʻakai, nā meaʻala, kaʻaila.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻopiliʻia ka hiʻupaʻa i kahi mea mīkiniʻai me ka momona, nā'aliki, keleka a me nā greens, me ka punukiʻana i ka mea hou.
2. E hoʻopiha i ka'ōpū, hoʻopaʻa, pāpale, waiho i loko o ka umu wela i 220 ka lōʻihi.
3. Ma hope o 40 mau minuke o ka pīpī i ka ate.

ʻO ka hānai'ōmaʻa lousage - meaʻai

Hoʻoponopono a kūpono e ho'āʻo a hoʻoponopono i ka'ōpala, e loaʻa i kahi haikalā. Hiki iāʻoe ke pani i ka ate me ka puaʻa a hoʻohana paha i ka pipiʻai wale nō, ināʻaʻole i loaʻa kekahi. Ma mua o ka kiriminaʻona, uaʻaeʻia ka'ōmole me ka ōlike likeʻole o nā mea momona.

Mea Kai:

• ka pipi a me ka moa moa - 1 kg i kēlā me kēia;
• kahe - 800 g;
• nā hua - 12 mau'āpana;
• aniani - 250 g;
• kala - 3 mau niho;
• kaʻaila kirīpi 20% - 0.5 kg;
• beka - 200 g;
• ʻO ka paʻakai, ka pepa, ka sugar, ka nutmeg a me ka laurel.

Hoʻomākaukau

1. Kuhiʻekolu manawa a iʻole paha e'ōniʻi i nā huahana mua i puhiʻia me kahi mea holoi.
2. Hoʻohui i nā hua, nā meaʻala, kaʻaila kawa, kaʻaila palupalu, hoʻoulu, e hoʻokihaʻia ka base shell shell, e hoʻopuni i ke anapuni.
3. E puhi i nā hua'ōlelo no 30 mau minuke ma ke 80 makelika.
4. Hoʻomaʻakaʻiaʻo ka pua a me ka'ūmū lūkū me ka laulā, a inā makemakeʻia, uaʻeli.

Hanaʻia i kahi ham - meaʻai

Ināʻaʻoleʻoe makemake e hoʻopilikia i nā kīpū a me nā pūpū'ē aʻe, a lailaʻo ka koho maikaʻi loa no ka home cooking is he weave liver in a ham . Ma keʻano he meaʻai, hiki iāʻoe ke hoʻohana i ka moa meaʻai, turkey aʻoi aku ka meaʻai a me ke kalo nui-calorie, me ka hoʻohuiʻana i ka hua me ke ake.

Mea Kai:

• ka moa, ka puaa a me ka pipi pulp - 700 g;
• he ate - 700 g;
• kahe - 800 g;
• nā hua - 4 mau'āpana;
• ka waiūpaʻa a me ka gelatin - 2 tbsp. koko;

• ka paʻakai, ka pepa, nā meaʻala.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻopili i nā meaʻai ma waena o kahi mea mīhiniʻai a'ōwili hou i ka mea holoi.
2. E hoʻonui i ke koena o nā meaʻai.
3. I ka ham e hoʻokomo i kahiʻeke no ka kukeʻana, e kau ana ma lalo iho a ninini i ka wai.
4. Hoʻopili i keʻano o nā pūnāwai a me ka kukeʻana i ka'ōhiwe no 1.5 mau hola me kahi anuanu iki o ka wai.
5. Pono e hoʻonaniʻia ka lousa o kaʻohi mai ke ake a no nā holaʻeono.

ʻO ke kuʻi hulu mai ke poo

ʻO ka meaʻai a me ka meaʻai ka hopena o ke ake a me ke poʻo, e pono ke kāhuaʻia me ka hoʻohuiʻana o kahi pākuʻi, nāʻano aʻa a me nā meaʻala no nā holaʻelua. Hiki i nā'āpana hui ke lilo i nā mea hewa, kahi, e like me ke poʻo, e pono ai ka hōʻailo mua.

Mea Kai:

• He poʻo puaʻa - 0.5 pcs.;
• ka ate a me ka brisket - 1 kg ia;
• ono - 2 mau'āpana;
• kāloti a me ke keloke aʻa - 1 pc.;
• keka - 4 mau niho;
• ka paʻakai, ka pepa, nā meaʻala.

Hoʻomākaukau

1. ʻO ka poʻo puaʻa a me ka'ōpū o ka ulu me ka hoʻonuiʻana o nā meaʻala a me nā aʻa 2-2.5 hola.
2. E puhi i ka'ōpū no 5 mau minuke aiʻole nā ​​huahana (ke hoʻohanaʻia) aʻakoʻia.
3. Eʻoki i kaʻiʻo i hoʻokaʻawaleʻia mai nā iwi me ke ake a me nāʻalani i hoʻopalapalaʻia me ke kāleka e hoʻohana ana i ka mea hana meaʻai.
4. E hoʻoneʻe i ka pāpū, e hoʻopiha iā ia me nā pūpū, e'opi i kaʻaila no 30 mau minuke.

ʻOi i nā kolo helo

ʻO Lakomoy a me ka momona e puka mai i loko o ka'ōpiʻi o ka ate mai ka'ōpū o ka moa , ka ate a me ka naʻau. No ka pihaʻana o ke kohu o ka papahana e hoʻohui i kahi'ōmoa o ka moa aʻiʻo paha mai nā wāwae a me nā'ūhā. Ma kahi o ka mango, uaʻaeʻia e hoʻomāhuahua i ka palaoa a me ke kāpena, kahi eʻoi aku ka mānoanoa a paleʻana i ka hanana o ka mea huahana.

Mea Kai:

• kaomi moa - 750 g;
• kaʻiʻo moa - 300 g;
• 'āhi - 3 mau'āpana;
• nā hua - 4 mau'āpana;
• manga - 5 tbsp. koko;
• keka - 2 niho;
• ka paʻakai, ka pepa, nā meaʻala, kaʻaila.

Hoʻomākaukau

1. E hoʻomoʻi i ka moa i kahi kaʻawale aʻokiʻia.
2. E kanu i nā meaʻai a me nā meaʻai me nāʻaila a me ke kāleka i kālaiʻia i ka waiūpaʻa a me ke kāleka i loko o kahi mea mīkiniʻai aiʻole i loko o ka mea holoi.
3. E hoʻomohui i ke koena o nā meaʻai, e hoʻopili, e hoʻopiha i kahi pūpū, e hoʻopaʻa a kui.
4. Hoʻopiliʻia ka mīmū liʻiliʻi no 30 mau minuke ma 85 helu, a laila.

ʻO ka hamo liʻiliʻi me ka buckwheat ma ka home

Mahalo i kaʻona a me ka meaʻono ke loaʻa i ka musaʻina helo me ka buckwheat, kahi i hanaʻia a hiki i ka wā e hoʻomākaukau ai i ka wai paʻakai me ka hoʻohuiʻana i ka pata. Mai ke akepaʻa hiki iāʻoe ke lawe wale i ke ake a iʻole e hoʻohui i kahi'ē aʻe: i ka puʻuwai-i'ānenaʻia i ka palupalu, nā mumū, nā puʻupaʻa.

Mea Kai:

• ate - 1 kg;
• kahe - 200 g;
• buckwheat - 200 g;
• ono - 2 mau'āpana;
• aila - 100 ml;
• keka - 2 niho;
• ka paʻakai, ka pepa, nā meaʻala.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻopiliʻia ke ake i loko o ka mea mīhiniʻai me nā'ālika.
2. E hoʻomoʻa i ka buckwheat i kāpiliʻia, keleka, ka paʻakai, ka pepa, nā meaʻala.
3. E hoʻopihapiha i nā kīʻahaʻokoʻa a i nā pūpū'ē aʻe paha, e kāʻei, e hahao i loko o ka'āpana, e ninini i kahi wai liʻiliʻi, e uhi i ka pahu me ke kui, e hoʻouna i ka umu no 30-40 mau minuke i wela ai i 180 degrees.

Ka mīkini palau i loko o kahi pahu

Hiki ke kuke ponoʻia i ka ipu. A inā makemakeʻia, ma hope o ka lōʻihi o ka hoʻomaʻamaʻaʻana i ka wela, hiki ke hoʻopiliʻia ka hua no kahi waiho lōʻihi ma kahi mālie. Hiki ke hoʻololiʻia keʻano o ka huahana ma o ka hoʻonuiʻana i nā huahana'ē aʻe a me nā meaʻai.

Mea Kai:

• kaʻiʻo - 250 g;
• ate ate - 150 g;
• momona - 50 g;
• ono - 1 wahi;
• kāloka - 0,5 pcs.
• ka wai hau - 150 ml;
• ka paʻakai, ka pepa, nā meaʻala.

Hoʻomākaukau

1. E kope i kaʻiʻo me nā'okena a me nā kāloka e hoʻohana ana i ka mea mīkini meaʻai a laila ka mea holoi.
2. E hoʻomoʻa i ka paʻakai, ka pepa, nā meaʻala, e hoʻonaninani maikaʻi, e hoʻololi i kahi pahu.
3. E uhi i ka pahu me kahi poʻi, e hoʻokomo i loko o kahi pahu me ka wai, e kau i ka lole ma ka papakū, aʻohi i lalo o ke poʻi no nā hola 3-4.
4. Ma hope o kaʻoluʻolu, eʻokiʻoki i loko o ka kuihi me ka pahi i lalo a hoʻonāueue i ka hapalua.

Pehea e mālama ai i ka hausa i ka ate?

ʻO ka ola ola o ka hausaʻina o nā akepaʻa e kauʻia ma luna o nāʻano mahana a me ka hōʻailona i hoʻohanaʻia.

1. Ma hope o ka hoʻomeʻaʻana, hiki ke hoʻomakeʻia ka huahana a mālamaʻia i kahi mahana ma lalo o nā liʻiliʻi 18 he 3-4 mau mahina.
2. No ka mālamaʻana ma kahi lōʻihi i ka mahana mau i loko o ka friji, ua nininiʻia ka lole i loko o ka lole a mālamaʻia no nā mahinaʻeono.
3. Me ka hāʻawiʻoleʻana i nā kumu hou aʻe,ʻo ka huahana i mālamaʻia i loko o ka friji ma kahi mahana o 2 a 6 mau kekelē, pono eʻaiʻia i loko o nā lā 2.