Ināʻaʻoleʻoe iʻike i ka hoʻomoʻiʻana i ke ake, a lailaʻoi aku ka maikaʻi o ka hoʻomakaʻana i kāuʻike me kēia huahana me kaʻohe mīpala paʻakai i ka kirīpiʻona . ʻO ke akepaʻa o ka moaʻaʻole ia eʻimi i ka hoʻomaʻemaʻeʻana i nā kiʻiʻoniʻoni a me nā lewa,ʻoi aku ka wikiwiki o ka mākaukau aʻaʻole pono e pono e hana.
ʻAi i ka'ōpū me kaʻaila a me ka'ōnihi
Mea Kai:
- ono - 160 g;
- ka hanu moa - 350 g;
- kaomi - 25 ml;
- ka champignons - 280 g;
- ʻo ka palaoa i ka palaoa - 15 g;
- kaʻaila kirimina - 150 g;
- ka liʻiliʻi momona - 150 g;
- me ka lima o nā lau'ōhiʻi hou.
Hoʻomākaukau
ʻO ka hapalua o nā'āpana o ka'āpana liʻiliʻi ma kahi liʻiliʻi o kaʻailaʻaila. Ke hoʻomaopopoʻia ka 'āniʻona, eʻokiʻia nā haha i nā papa. Ke aneaneʻole ka wai, ka manawa e hohola ai i ka ate hānai. E ninini i ka ate a me kaʻona e hoʻopiha. E hoʻohui i kaʻaila kawa me ka lama a me ka sinapi, a hoʻohui i ka mīkini me ka pan. Hiki ke hoʻomākaukauʻia ka ate me kaʻaila i loko o kaʻaila kawa i loko o 5 mau minuke. I ka hopena, e kau i nā lau'ehi i loko o ka pāla a hui hou.
ʻAi i ka'ōpū me kaʻaila kirīmi a me kaʻaila
Mea Kai:
- beka - 40 g;
- ono - 80 g;
- ke kuhumu - 120 g;
- ka hanu moa - 550 g;
- ka palaoa - 10 g;
- paprika - 5 g;
- kaʻaila kirīmi - 120 g;
- Kahi kaona o Worcestersky - 15 ml;
- ka moa a me ka melihula - 240 ml;
- nā lau lapa.
Hoʻomākaukau
ʻO ka wai'ūpū i loko o kahi kōkena, e hoʻomoʻi i nā hamo a me nā hapalua o nā'alela no nā minukeʻelua. I ka maloʻo, e kau i ka hānai moa a kali a hiki i ka piliʻana o nāʻaoʻao a pau. E kāpīpī i nā mea o loko o ka saute pan me ka palaoa a me ka paprika, ka huʻi a ninini i loko o keʻalani e pili ana i ka hoʻopiliʻana o ka hulu me kaʻaila kirīmi a me ka mihī wester. Ke hoʻopauʻia ka wai o ka wai nui, a hoʻomaka e hoʻolapalapa i ka meaʻala maʻemaʻe, e kāpīpī i ka pāʻina me nā pā paʻi.
ʻAi i ka'ōpūʻai me kaʻaila kirikino a me kaʻaila i ka Farani
Mea Kai:
- ka hanena moa - 250 g;
- ka palaoa - 30 g;
- ka pipi - 6 tbsp. koko;
- onioni - 90 g;
- ka moa moa - 60 ml;
- ka vermouth maloʻo - 60 ml;
- kaʻaila kirīmi - 70 g;
- nā'ālikaʻeleʻele a me nā lau paʻi.
Hoʻomākaukau
Hoʻomaʻamaʻa maikaʻi i ka hanana moa me kaʻaila a me ka paʻakai. E'ōwili i nā'āpana i ka palaoa a me ka'ōpuʻu i ka hapalua o ka waiū maʻemaʻe a hiki i ka hoʻokumuʻiaʻana o kahi'ōpū gula. Holoʻia ka ate ma kahi pā, a holoi i ka pīni a hoʻonulu ma luna iho iʻelua mau punetēpō o ka baila. ʻO Spasertuyte kaʻaila a nininiʻia me ka vermouth a me kaʻaila. Ma hope o 4 mau minuke, i ka hoʻokuʻuʻiaʻana o ka wai i ka hapalua, e hoʻohui i ka iki me kaʻaila kawa a kau i ke ake. ʻO kekahi mau minukeʻelua a me kaʻohe moa i'ōniʻia me kaʻaila i loko o kaʻaila kawa ka mākaukau e lawelawe. Mai poina e pili ana i nā greens hou!
ʻOi i kaʻiʻo me nā'okiki, kāloti a me ka kirimina i nāʻano'Asia
Ināʻaʻoleʻoe i aloha wale i ka moa moa, akā i nā mea'ē aʻe, a laila e hoʻopaʻa pono iā lākou i loko o ke kiʻikuhi o kēia meaʻai.
Mea Kai:
- ka hanu moa - 500 g;
- kahe iʻa - 15 ml;
- ka wai - 200 ml;
- nā kāleka kākā - 2 pcs.;
- kāloti - 90 g;
- 'ōmaʻa'ōmaʻomaʻo - 1 mea;
- nā hua huʻi - 10 pcs.;
- ono - 120 g;
- kaʻaila kirikino - 60 g.
Hoʻomākaukau
Ma mua o ka hoʻomaʻamaʻaʻana i ka ate me kaʻaila a me kaʻailaʻula, e waiho i nā meaʻai ma kahi liʻiliʻi o ka waiū. No ka mea,ʻo nā aneto, ka peʻa a me nā kāloka i hoʻopiʻi i ke ake, a kali a hiki i kona hopuʻana. E hoʻopili i ka'ōmoleʻona me ka'ōmole iʻa a me ka wai, e hoʻopiha i nā mea o loko o ka panakū me ka hopena hopena. Ke hoʻomaʻamaʻaʻia ka mihī, e hoʻokomo i loko o ka ipu a kukeʻia a huʻi nā hua moa.
E mālama i kēia mea'Ālalani kūlohelohe me kahi'alala a me nā laiki āpau.