ʻO nā mea hoʻohana maikaʻi a me nā lāʻau lapaʻau o ka ashberry chokeberry uaʻikeʻia no kekahi manawa lōʻihi loa. Aia kēia huaʻai i nā huaʻai he nui a me nā mea kikowaena. Hiki ke inu i ka wai o Rowberry e like me ka lāʻau lapaʻau a mālama i nā maʻi'ē aʻe me ia. Eʻikeʻoe me ka pehea e hana ai i ka wai mai nā hua o ka chokeberry no ka hoʻoilo.
No ka wai mai ka chokeberry
Mea Kai:
- ka chokeberry - 1,5 kg;
- wai - 1 mea;
- ke kō - 2 tbsp.
Hoʻomākaukau
No laila, no ka hoʻomākaukauʻana i ka wai mai ka aronia, ua hoʻokaʻawaleʻia nā hua mai nā lālā, e kohoʻia, holoiʻia a hoʻoleiʻia i loko o ka colander. A laila, ke hoʻohuli nei mākou i ka lehu lehu i loko o kahi kōkō a kāwili ponoʻia me ka pale. Ma hope o ia mea, e kau i nā hua i loko o kaʻekeʻokoʻa a pīpī i nā wai a pau. Squeeze nininiʻia ka waiʻaila, waiho no hoʻokahi hola, a laila houʻia a hui pū me ka wai i loaʻa mua. Hoʻomanaʻo houʻia kēia hana i nā manawa he nui, a laila, holoi mākou i ka wai, e nininiʻia i loko o nāʻeke maʻemaʻe, me ka hoʻohuiʻole i kahi liʻiliʻi i luna. Inā makemakeʻia, e kau i kahi kōkuʻi liʻiliʻi a hoʻopaʻa pono i nāʻeke me nā puʻupuʻu pale.
A laila, nakinaki mākou me ka twine a hoʻokomo i ka wai i loko o kahi kōmaʻa, ma lalo o laila kahi lāʻau lāʻau. E ninini i ka wai, ma lalo iho o ke kiʻekiʻe o ka'ōmole, e hoʻomaha ia mea i kahiʻeha a pailaʻia ia no 10 mau minuke. Ma hope o ka hoʻonāʻana o ka'ōmole, paʻa ka wai mai ka chokeberryʻeleʻele me nā pani kī, ua nakinakiʻia me ka twine. Ke hoʻomaʻemaʻeʻia nā'ōmole, e hoʻopiha i nā puʻupuʻu me ka palaka a me ka pala.
ʻO ka Chokeberry wai
Mea Kai:
- ka chokeberry - 2 kg;
- ka wai citric - 1 tbsp. koko;
- ke kō - 1 tbsp.
Hoʻomākaukau
Ua hoʻokuʻuʻia nā kuhi o Chokeberry mai nā lālā, i hoʻoponoponoʻia ma waho, e wehe i nā palapala a me nā lau. I nā manawa o Berries i holoi pinepineʻia i lalo o ka wai e holo ai, e hoʻokahe ka wai a hoʻololi i nā lehu lehu i loko o kahi ipuʻailaʻekolu maʻemaʻe i hoʻomākaukau muaʻia. Pīpī i kahi wai liʻiliʻi, e hoʻokomo i ka wai o ka waika me ka nininiʻana i nā wai a pau e hoʻomele ana i ka wai a hiki i ka piko o nā hua.
Hiki mākou i ka'ā'ī o ka pahu me kaʻele a waiho i ka pahu no nā lāʻekolu i ke ana wela. Ma hope o ka hala, ua waiho mākou i nā hua i loko o ka colander, no laila ua hoʻopaʻaʻia nā wai a pau i hanaʻia me lākou. A laila, ninini ihola ia i loko o kahi kōkena enamel, kau i luna o kahi pāpale, lawe mai i kahiʻeha, e hoʻopuka i ka wai a hoʻomopala i ka wai ma ka wela wela a hiki i ka wā e pau loa ai nā kālepa. A laila, ninini mākou i ka wai wela i loko o nā pahu liʻiliʻi, e uhi i nā poʻi kūponoʻole a hoʻokomo i loko o kahi pākana. E hoʻopili i ka 15 - 25 mau minuke, ma muli o ka nui o nā pā. Ma hope o kēlā, ua hoʻopili kokeʻia nā pahu, huli i lalo a haʻalele i ka maloʻo. Hāʻawi mākou i ka wai mai kahi lāʻau aronia i kahi pouli a me ke anu, a mai nā hua'ē aʻe i hiki iāʻoe ke hana i kekahi wai, e hana hou i ke kaʻina hana.
Ka waina mai Aronia Aronia Juice
Mea Kai:
- ka wai mai ka chokeberryʻeleʻele - 5 lita;
- ke kō - 1,5 kg;
- ka wai - 3 liters.
Hoʻomākaukau
No laila,ʻo ka mua o nā hua o ka chokeberry mākou e hana ai i ka mash a waihoʻia no ka fermentation i loko o kēlā me kēia aniani. A laila ka nui
Loaʻa i ka hopena no ka hanaʻana i nā waiʻona, a laila, ua'ōlelo mākou e hana i ka waiʻawaʻawa - wikiwiki, maikaʻi a maikaʻi.