ʻO ka hoʻomākaukauʻana i nā kīʻaha he mea ia o nā papa mua o ka hoʻomaʻamaʻaʻana i ka mea hana mua i nā akamai a pau o ka kuke. Ua like pū kekahi hana like me nā kīkuki no ko lākouʻano maʻalahi: heʻano likeʻole ka'ōpala o ka ho'āʻoʻana,ʻo ka nui o nā mea e like me keʻano, no laila he maʻalahi lākou e aʻo. Inā makemakeʻoe e hana i kahi kīʻaha i loko o ka umu e like me ka mea maʻalahi, a laila e kohoʻia kahi koho o kēia kiʻi iāʻoe.
He kīʻaha kīʻaha kīʻaha me nā hua waina
ʻO ka maʻaʻana ma ke kumu o nā hua laʻiʻoi aku ka maʻalahi. E hōʻike i ka hōʻoia o kēia ke kīʻaha kapu kaulana, ka mea, me kona nani, mālama i kahi'ōwili a'eleʻa.
Mea Kai:
- beka - 225 g;
- ʻo ka sugar granulated - 405 g;
- nā hua - 6 pcs.;
- ka kiriminaʻona - 235 g;
- nā hua waina - 1 mea;
- ka mea e hoʻomapala ai i ka pauma - 1 teaspoon;
- ka palaoa - 355 g.
Hoʻomākaukau
E like me kā mākou i'ōlelo mua aku nei,ʻaʻole loa e loli iki ka'ōwili hui no ka ho'āʻoʻana i ka meaʻai. I nā papa mua, ponoʻoe e hoʻomalulu i ka waiūpaʻa, a laila hoʻololi i ka'ūmū, hāwanawana i ka wiliʻoi o ka huila me ka hoʻohui o ka sugar granulated. ʻOiai e hanaʻia ka huiʻana me kahi'ōpiko, hoʻomaka me ka hoʻomāhuahua pinepine i nā hua, hoʻokahi i ka manawa. A laila e hoʻopili i ka huiʻawaʻawaʻawaʻawa a ma hope o ka pihaʻana i ka'ōmole, hoʻomaka e hoʻohui i kahi hui maloʻo o nā meaʻai, e like me ka mea hope loa.
I ka wā e hoʻomākaukau ai ka palaoa, e kāwili i nā huawaina me ka palaoa a hoʻokomo i ka hui, e hoʻolaha pono i ka spatula.
E kńka ahi i ka paila i loko o ke kŰlń a kńka i ka pahu pń me ka huawaina i ka umu no ka hola a me ka hapalua ma 180.
ʻO ka palaoa maikaʻi loa no kefir i ka umu
I ka manawa, hiki ke hoʻonuiʻia nā kīʻaha i nā hua hou, e like me kā mākou i hoʻoholo ai e hana i kēia mau meaʻai, e hoʻokō i ka lery pēpē kulupalu, kahi e hōʻoia ai i kaʻono o ka pāʻina me konaʻoluʻolu.
Mea Kai:
- beka - 225 g;
- ʻo ka sugar granulated - 285 g;
- nā hua - 4 mau'āpana;
- lemona wai - 15 ml;
- ka puʻupuʻu vanilla - 5 ml;
- ka mea e hoʻomapala ai i ka lepo - 2 tsp;
- ka palaoa - 420 g;
- kefir - 245 ml;
- nā cherries (3).
Hoʻomākaukau
E hoʻomaka i ka paʻiʻana i ka mea hui me ka wai'ūpū i kāpiliʻia, ma nā'āpana, e ninini ana i nā keli koko a hiki i ka manawa e lilo ai ka paila i loko o kaʻulu keʻokeʻo. Ma hope, hoʻomaka nā hua hammous, me ka ho'ōkiʻole i ka hana o nā coronet. Ma hope o nā hua, hiki iāʻoe ke hoʻohui i nā meaʻala ma ka makemake a hoʻomaka koke paha i ka kefir a me ka wai lemon. Ke holokau ka waihona wai o ka palapalapala, e hele e maloʻo, e hoʻohui i ka lepo a me ka palaoa. I kēia manawa, e hoʻohana ana i ka mea hui pū hoʻokahi, akā i kēia manawa i ka wikiwiki, e hoʻohui i nā hui i hoʻomākaukauʻia. E hoʻomoʻa i ka palaoa me nā cherries, e kāpīpīʻia i mua i ka palaoa, ae ninini i loko o ke kī. E kīʻaha no hoʻokahi hola a me 10 mau minuke i 165 mau kekelē.
Pehea e hana ai i kaʻaina Cupcakes i loko o ka lā - He meaʻai maikaʻi
No kaʻoi aku o ka maikaʻi, hiki iāʻoe ke kuke i nā momi māmā a maikaʻi i ka umu, a māhele i nā'āpana. No ka hanaʻana i kēia mea, ponoʻoe e hana i nā mea kūikawā kūikawā no nā kīʻaha a me nā pepa pepa i mea e pono ai nā mea hoʻohana e mālama i kā lākou māhele maikaʻi me kaʻole eʻae i ko lākou manamana lima.
Mea Kai:
- Butter - 190 g;
- kuke - 175 g;
- nā hua - 3 mau'āpana;
- ka mea e hoʻomapala ai i ka pauma - 1 teaspoon;
- ka palaoa - 175 g;
- ka waiū (ice) - 115 ml;
- ka puʻupuʻu vanilla - 3 ml.
Hoʻomākaukau
E hoʻohuli i ka mea hanaʻelua i loko o kaʻuluʻulaʻula. Mai hoʻopau i ka hana o nā coronal, e ninini i loko o ka mea vanilla a iʻole nā meaʻala'ē aʻe i makemakeʻia. Hoʻomaka ka hoʻomakaʻana o nā hua, a hoʻomauʻia ka pāʻana. I kēia manawa hoʻomaka e ninini i kaʻaila o ka palaoa a me ka lapalapa palolo, a me nā mea maloʻo me nā waiu waiu. E kńka ahi i ka paila i loko o nń mńko a kau i loko o ka umu wela, e ho opa ai ka ho ohana i 140 mau kŰkelŰ. E waiho i nā muffins eʻoki i hoʻokahi hola.