ʻO ka pīpī kūmā me ka tīhi he mau meaʻaiʻole, nā meaʻono a maikaʻi loa, i mea eʻoluʻolu ai i ko ka hale a pau me kaʻono a me ka meaʻala. ʻO ke analog kēia o ka khachapuri kaulana, e hoʻomākaukau koke ana me ka wikiwiki. E nānā iāʻoe iho!
Piʻi Meʻa me Puff Pastry Cheese
Mea Kai:
- me ka palaoa i hanaʻia ma luna o ka palaoa (lev) - 455 g;
- he hua manu maikaʻi - 1 wahi;
- kahi - 155 g;
- nā mea kanu sesame - 15 g.
Hoʻomākaukau
Ke'ōwili nei mākou i ka moa me kahi'ōwili ma ka papa i loko o kahi'ōmole. Hoʻokipa mākou i ka hapalua a kau i kahi'āpana ma kahi pepa pani. Ua kāpīpīʻia i ka palaoa i kāwiliʻia a uhiʻia me kahi papa lua o ka pākani puff ma luna. E hoʻopili i nāʻaoʻao, e hoʻopiha i kaʻili me ka hua manu i paʻiʻia a hoʻolimalimaʻia me nā hua kanu sesame. Māʻalehu mākou i ka pīkī keke mai kahi pālahalaha i hanaʻia he 20 mau minuke i loko o ka umu i hoʻomalaʻoʻia, a laila eʻoluʻolu aʻokiʻoki i nā'āpana liʻiliʻi.
ʻO ka pirog me ka Adygei tīhi mai ka pāʻani puff
Mea Kai:
- i hanaʻia i ka palaoa i hanaʻia - 805 g;
- ʻOi ka pī - 355 g;
- Nui nui - 2 pcs.
- ka kirīpi'alapili 15% - 55 ml;
- nā pī hou - 1 pūpū;
- beka - 35 g;
- nā meaʻala.
Hoʻomākaukau
Hoʻokumuʻia ka paila palaoa i ka papaʻaina,'ōwiliʻia aʻokiʻokiʻia i loko o nā'āpana. Holo mākou i nā kapa, lulu, aʻokiʻoki i ka pahi a hoʻolei i loko o ke pola. E kāpīpī me nā meaʻala eʻono a hui. Pākuʻi mākou i ka pīpī Adyghe, kaʻiʻia, kau i kaʻailaʻono momona-momona, wāwahi i ka hua a me ka wā me ka nui o nā meaʻala.
Hoʻokuʻuʻia kekahi papa i lalo o ka'āpana, e hoʻolulu a me nāʻaoʻao haʻahaʻa. Mai ka luna e kahele i ka'āpana cheese, e hoʻouhi me ka papaʻelua a pākiho i nāʻaoʻao. Hana mākou i nā'āpana liʻiliʻi ma luna o ka papahele me ka pahi, a paʻi i ka moa a me ka baʻa no 25 mau minuke i loko o ka umu i hoʻomeʻeʻia. A laila hoʻomaha mākou i ka huahana,ʻokiʻoki i nā'āpana a hoʻonāʻia.
Piʻi me nā kuihi a me ka lihi mai ka pākani puff
Mea Kai:
- nā pāpaʻi kūpaʻi i hanaʻia (bezdozhzhevoe) - 255 g;
- ka paʻakai - 155 g;
- na hausa - 105 g;
- Nui ka nui - 1 pc.
Hoʻomākaukau
Ua hoʻomaʻemaʻeʻia nā kīʻaha mai ka meaʻoniʻoni a kālaiʻia me ka paʻakai ma luna o kaʻaila maikaʻi. ʻO ka Bezdozhzhevoe ka paila iki i'ōwiliʻia a māhele me kahi pahi ma 4 mau'āpana. No kēlā me kēia pākuʻi e hoʻokuʻu i nā pani piha a me nā zalepljayem, e hana i "kahihi". Hoʻouhi mākou i ke pāhao tunu me ka'ilika, e waiho i kā mākou mau papa i keʻano o kahi haʻalulu a kāwili i ka pōpō "Snail" mai ka pākani puff me ka pua i kuʻiʻia. Hoʻouna mākou i ka huahana i ka umu a e hoʻomoʻa i ka 25 i ka polio.