Hoʻomaʻaʻia kekahiʻano o nā'ōpū ma keʻano o ka nīpalapala e ka palapalapala: crunchy, kaʻaila a me ka rosy, no ka mea,ʻo ka hoʻopihaʻiaʻana he waiū i kāpenaʻia i ka wai a me konaʻano hui pū me ka pata a me nā nū. ʻO nāʻano likeʻole o ka huiʻana a me ka hoʻohuiʻana o ka paila no "Oreshkov" he nui, aʻo ka mea maikaʻi loa o ia mau mea, makemake mākou e hoʻohui i nā mea i loko o kēia mau mea.
Ka pīkī no "'Oheheks" me ka waiū
ʻO kēia kohoʻaʻole i like me kahi'ōhumu maʻamau -ʻo ia kahi hui maʻalahi o nā mea maʻamau, kahi i hoʻonuiʻia me ka waiʻona wai, zest a vanilla, a hui pūʻia me ka waiū.
Mea Kai:
- palaoa - 390 g;
- soda - 1 teaspoon;
- beka - 135 g;
- ʻo ka sugar granulated - 130 g;
- me nā yolks - 2 mau'āpana;
- waiu - 155 ml;
- wai a me ka peel o kahi lemon;
- ka puʻupuʻu vanilla - 1 teaspoon.
Hoʻomākaukau
He mea maʻalahi ka'āpana hui: ua huiʻia nā mea maloʻo mua (koe wale ke kō), a ma hope o lākou, kaʻawale, ua paʻiʻia nā mea'ē aʻe mai ka papa inoa. No laila, hui pū me ka palaoa. E hoʻokuʻu i kaʻaila e palupalu, e hoʻonele i ka mea ma mua mai ka manawa hauā aiʻole e hoʻohana i ka microwave. E pale i ka waiū maʻemaʻe me nā yolks a me ke kōpaʻa a hiki i kahi meaʻeleʻele, a laila e hoʻokomo i ka vanilla, ka wai o ka citrus a me ka hanu. E hoʻomaka i ka nininiʻana i kahi hui o nā mea maloʻo i loko o nā'āpana,ʻaʻole e hoʻomaha i ka hahau o ka huila. Ke piʻi ka paila, hoʻonanea ka waiū iā ia, i nā paʻi, a me nā mea'ē aʻe. ʻAʻole pono ka paleʻana o ka paila i nā paia o nā kīʻaha, a no laila, inā he pono, e hoʻomāhuahua i ka palaoa ma luna. E mahele i ka paila no nā kuki "Kuki" i loko o nā'āpana, e loli i nā pōpō a e maloʻo i ka ulu a hiki i ka wā e liʻiliʻi ai.
Pehea e hana ai i ka paila no "'Ohehekika" me ka waiū paʻa.
Hiki ke hoʻohuiʻia i ka waiū waiʻona me ka hoʻopihaʻana i nā hua'ōlelo, akā hoʻohana pūʻia paha me he meaʻala i ka palaoa. Ma ke kūlike o ka moa,ʻaʻole e pili kēia hoʻohuiʻana, akā, e hāʻawi ana ia i kahi'alala momona maikaʻi a me ka malu i kaʻiʻo.
Mea Kai:
- me nā yolks - 3 mau'āpana;
- ka paʻi paʻi - 25 g;
- ʻo ka waiū ma ka waiū - 65 g;
- beka - 230 g;
- mayonnaise - 35 g;
- ka palaoa - 285 g;
- soda - 1/2 tsp.
Hoʻomākaukau
ʻO ke kau mua e lawe i ka waiūpona i ka mahana. E kau i kaʻaila ma loko o ke pola o ka mea hui pū me nā yolks, ka lepo a me ka waiū. Hoʻomaka ka hoʻomakaʻana, e hoʻomāhuahua i ka wikiwiki i ka maximum. E hoʻonui i ka mayonnaise. E hui like i nā mea maloʻo a hoʻomaka me ka hoʻokomo pinepineʻana i ka paila palaoa, e hoʻomau i kaʻaila. Ke'ākoakoa pū nā meaʻai a pau, kaʻawale a kau i ka palaoa no nā kuki "Niki" i nāʻele. ʻOhi ma luna o ka wela aʻoluʻolu, ma mua o ka hoʻonuanu, hau.
Palepa no "Oresheks" i ka hazelnut no ka kinoea
Inā makemakeʻoe i ka paila, a laila pālaʻi hou i ka vodka. Mālamaʻo Vodka i ke kāpiliʻana o nā pae o ka gluten, a no lailaʻaʻole e ala aʻe ka palapalapala aʻaʻole i puka mai ma waho, akā, ua paʻakikī aʻeha. ʻOiaʻiʻo,ʻaʻoleʻoe eʻike i kaʻono o ka waiʻona i loko o ka huahana i hoʻopauʻia.
Mea Kai:
- nui - 1 wahi;
- ʻo ka sugar granulated - 45 g;
- beka - 175 g;
- vodka - 45 ml;
- ka mea e hoʻomapala ai i ka pauma - 1 teaspoon;
- mayonnaise - 140 g;
- ka winika - 15 ml;
- ka palaoa - 410 g.
Hoʻomākaukau
I loko o ke pola, nā hulu a me ke kō. E kupa i ka palaoa i loko o ka pahu hau me kaʻailaʻala. E hoʻomoʻa i ka mayonnaise i ka hui pūpulu me vodka, e hou hou, a laila e ninini i ka paula paʻi. ʻO ka hopena o nā mea'ūpona o ka meaʻai e hui pūʻia me ka palaoa ka'ōwili a hiki i ka wā e loaʻa ai i kahi lepo pīpī maʻemaʻe, me ka waihoʻole i nā hiʻohiʻona ma nā lima a me ka mahele. E mahele i ka paila piha i nā'āpana liʻiliʻi a waihoʻia ma nā pūnaewele hānai. E paʻi ma luna o ka wela nui a maʻa wale, aʻoluʻolu e hoʻomaʻalili i mua o ka hoʻopihaʻana.