Hoʻoponopono maikaʻiʻia ka paila no ka hua a me nā hua waina e like me kaʻoihana loea, hiki iā ia ke mālama pono i ka momona o nā hua i ka wā e hoʻolapalapa ai, akā e noho mau ana i waho. Akā naʻe, mai hoʻopoina i ka pīkoi: e hoʻonui i ka nui o ka kānana a me ka palaoa e hoʻopiha i ka wai i hoʻokuʻuʻia, akā, ua kūkākūkā mākou i kēia mau mea a pau i loko o nā mea e hoʻomaopopo ai i ke kohu one, i kēia lā e hilinaʻi nui mākou i ka hōʻailona.
Ka meaʻai no ka pōkile no ke'ōpili pie
Ke hāʻawi nei mākou e hoʻomaka me keʻanoʻoi loa o ka mea ho'āʻo ho'āʻo maʻamau, kahi wale nō āu e makemake ai i ka palaoa, ka pata a me kahi waiʻuʻuku. Hiki ke hoʻohanaʻia i kēia palu honua ma ka'ōpala wale nō, akā, no nā meaʻono'ē aʻe paha.
Mea Kai:
- ka palaoa - 235 g;
- beka - 115 g;
- wai 115 ml.
Hoʻomākaukau
Ma mua o ka hoʻomākaukauʻana i kahi pōkole pokole no ke kui, e hoʻomaopopo pono i nā mea a pau a me nā meahana i hoʻohanaʻia e like me ka hauʻoli. ʻO ka maikaʻi, e haʻalele mua i nā kīla, ka pahi a me ka meaʻai ma ke anu no 10 mau minuke a laila hoʻomaka wale e kuke. Ma ka nānāʻana i kēia kulekele maʻalahi, e loli ka palapalapa aʻaʻole e kū i ka wā i kahuʻia.
Eʻokiʻoki i ka waipū i loko o nā'ōpili liʻiliʻi a hoʻololi i ke kuhū me ka palaoa. Ināʻaʻohe momona ka'ōwili - e hoʻohui i kahi kōkoʻa liʻiliʻi,ʻaʻoleʻoi aku ma mua oʻelua mau punetēpuni. Ke hoʻomākaukauʻia ka'ōpēpī pata liʻiliʻi, e ninini i loko o ka wai hau a hōʻiliʻili i ka paila. E hoʻopau i kahi pāpiʻi i komoʻia i loko o kahi kiʻiʻoniʻoni a waiho i ka moe i loko o ke anuanu ma mua o ka'ōʻana i 30 mau minuke, a laila hiki iāʻoe ke hele i ka hoʻohuiʻiaʻana o ke kui.
Pāpīpī'okena pīkeke no ka'ōwili pie
ʻAʻole hiki ke hoʻopauʻia kekahi meaʻai no ka pēpē pie mai kahi pōkole pīpī me ka hoʻohuiʻana o ka kinamona, nā'ōpū o ka honua, musk a badyan, akā no ke aha e hoʻokauʻole ai i kēia mau meaʻala i ka pailaʻana?
Mea Kai:
- ka palaoa - 175 g;
- beka - 85 g;
- ʻo ka nui o ka sugar - 35 g;
- me nā yolks - 2 mau'āpana;
- 'āina'alakona - 1 teaspoon;
- Pākī a me nāʻaʻahu - kahi kui.
Hoʻomākaukau
Inā makemakeʻoe i ka pilau - pono: e kau wale i nā meaʻai a pau i loko o ke pola a me ka pahi a hiki i ka hoʻokumuʻana o ka pahu. No ka kukeʻana i ka lima, e hui mua i ka palaoa me nā meaʻala a me ke kō, a lailaʻokiʻoki i loko o ka pahu kuʻi me ka waiū. I ka pahuhu, e hoʻonui i nā yolks huapalapala a hōʻiliʻili i ka paila. E waiho i ka pāʻina pīkole no ka pai me nā'ōleʻa i loko o ka pahu hauā no 30 mau minuke.
ʻAno no ka pōkole no nā palolo maikaʻi
ʻO kekahi mea'ē aʻe no ka ho'āʻoʻana he nui ke kō e hoʻohana ai i ka hoʻopihapiʻi'ōpiopio iʻoi aku -ʻo kahi koho kūpono no nā pā o nā'ōmaʻa'ōmaʻomaʻo a me ka hui pūʻana me nā hua liʻiliʻi.
Mea Kai:
- ka palaoa - 245 g;
- ka hulu nui - 185 g;
- nā hua - 3 mau'āpana;
- Butter - 160 g.
Hoʻomākaukau
ʻO ka mea mua, e hoʻomākaukau i kahi hui o nā mea maloʻo a laila e hoʻokomo i ka wai paila i ka mea. E hoʻohuli i ka palaoa a me ka wai pīpī i loko o kahi pahu kuhū, e hui me nā hua a me ka hoʻopiliʻana i ka paila no ka pāʻani. Ma mua o ka'ōwiliʻana, pono ke paʻa i loko o ka hola hapalua.
Pehea e kuke ai i ke kīkeke no ka'ōpiʻi'ōpiʻi ma ka kirimailaʻona?
ʻO kēia koho, ināʻaʻole i kapaʻia keʻano maʻamau, akā,ʻo ia ka mea hiki ke kūpono i ka poʻe i makemake i ka paila pōkole.
Mea Kai:
- ʻo ka sugar granulated - 135 g;
- me nā yolks - 4 mau'āpana;
- kaʻaila kawa - 45 g;
- ka palaoa - 590 g;
- beka - 245 g;
- ka mea e hoʻomapala ai i ka lepo - 3 tsp.
Hoʻomākaukau
E hoʻopili i nā mea maloʻo a pau, a laila e hoʻokomo i nā'ōmole, ka pata paʻakai a me ka kirīpiʻulaʻula iā lākou. Hoʻopili i ka paila palaoa, kāpili me kahi kiʻiʻoniʻoni a waiho i loko o ke anuanu 20 mau minuke ma mua o ka hoʻohuiʻana.