E makemake ana e kuke no kaʻaina awakea he meaʻono a maikaʻi, e ho'āʻo e hana i nā mele mele me nā uala me ke kōkuaʻana o kahi lehulehu. Hoʻopili pūʻia nā hauʻoli'āhiʻi, me nā'ōlaʻiʻuala a me nāʻaila. Eia hou, ua mākaukau wikiwiki iaʻanoʻai, me kaʻole o kahi pilikia a hiki i kahi kīlaʻi novice hiki ke maʻa mau i ia.
Pālaʻiʻia nā kīlaʻau me nā mele mele ma ka hui nui
Mea Kai:
- mele olila - 510 g;
- poteto - 320 g;
- onioni - 45 g;
- ka hinu i hoʻoheheʻeʻia - 120 ml;
- he hou fennel - no ka hoʻonani;
- nā meaʻala.
Hoʻomākaukau
No laila, meleʻia nā mele chantlelles, holoiʻia a mīpalaʻia no kahi minuke he 15. A laila e hoʻokuʻu pono i loko o kahi colander,ʻoluʻolu aʻokiʻoki i loko o nā pa. Hoʻopiʻia nā'aleʻa, i hoʻokuʻuʻia i loko o nā'āpana liʻiliʻi a hoʻoleiʻia i loko o ka mana o ka multivark, e ninini ana i kahiʻailaʻaila ma kahi. E koli i ka "Baking" a maopopo. A laila, e hoʻopili i nā pūmihi i kōpēʻia, e hui me ka kukeʻana i 20 mau minuke ma keʻano hoʻokahi, e hoʻouluulu i kekahi manawa.
Hoʻomaʻemaʻeʻia ka paila, holoiʻia aʻokiʻoki i loko o nā'ōpoki aiʻole nā kūpita. Ke kani ka leo kani kani, hoʻouna mākou i nā huaʻona, hoʻoulu a hoʻolālā i nā meaʻala. E hoʻopau i ka mea me kahi poʻi a hoʻowali i ke kīʻaha no 40 mau minuke, hoʻonohonoho i ka papa "Bake". Half hola ma hope aku, ua hui maikaʻi mākou i ka mea a pau a hoʻomaha mākaukau.
Hoʻomoʻa mākou i ka meaʻai i hoʻopauʻia i nā papa, e hoʻonaniʻia me nā puʻu'āpala a lawelawe.
ʻO Chanterelles ma ka kirimomiʻokoʻa me kaʻuala i loko o kahi pāʻani
Mea Kai:
- mele olila - 510 g;
- riki keʻokeʻo - 55 g;
- nā meaʻala;
- wai;
- poteto - 240 g;
- ka kiriminaʻona - 65 ml;
- Greens hou - no ka waihoʻana;
- kaʻaila aila no ke kāhili.
Hoʻomākaukau
Hoʻoponoponoʻia nā Chanterelles, holoiʻia aʻokiʻia i loko o nā pa. Ma nā ipu o ka multivarka, mākou e ninini wai a hoʻololi i ka "Varka na stei". Ma hope o kaʻaila, e hoʻolei i nā hamo a hoʻomoʻa iā lākou no 5 mau minuke, a laila hoʻokuʻu maikaʻiʻia i kahi colander. Wehi mākou i ke kīʻaha, hoʻonāʻauʻia me kaʻailaʻaila a'ōliki i ke koʻona, iʻokiʻia i loko o nā apo he 10 mau minuke, 10 mau minuke.
Hoʻomaʻemaʻeʻia ka pīpī,ʻokiʻia i loko o nā'āpana liʻiliʻi a hoʻounaʻia i nā'ālika. E paʻi i nā meaʻai no 5 mau minuke, a laila hoʻolei i nā haha a hoʻololi i ka mea hana i ka "Quenching". E hoʻomākaukau i kahi kīʻaha no ka 20 mau minuke, a laila hoʻohuiʻia me nā meaʻala, e hoʻopili i ka kirīpiʻona, hoʻonāuki a hoʻomoʻa i ka pālala me nā mele mele i ka multivarque no 5 mau minuke'ē aʻe. Hāpai mākou i ka pāhana wela, hoʻoluliluliʻana i nā mea kanu i kālaiʻia i ka makemake.
Kū i nā meleerelles me nāʻuala i loko o ka lehulehu
Mea Kai:
- ka moa he moa - 510 g;
- melemele hou - 210 g;
- leek - 65 g;
- aila olila - 65 ml;
- poteto - 410 g;
- nā meaʻala;
- wai - 55 ml;
- ka basil no ka waihoʻana.
Hoʻomākaukau
Ma mua o ka hoʻomākaukauʻana i nā mele chantlelles a me nāʻuala i ka lehulehu, hoʻomākaukau mākou i nā mea e pono ai. Hoʻomaʻaʻia ka mīkini omo, promakivaem pa'ū aʻokiʻoki i loko o nā'āpana liʻiliʻi. Hoʻomoʻa mākou i kaʻiʻo i loko o ke pola o ka multivark, e hoʻonui i kahiʻailaʻaila nui a hoʻololi i keʻano "Hot". E hoʻomohu i ka moa no kahi o 10 mau minuke, e hoʻoulu ai me kahi spatula kūikawā.
Me ka halaʻole o kekahi manawa, hele mākou i loko o nā mele mele a holoi mākou. Hoʻokiʻoki mākou i nā pūʻupuʻu nui i nā'āpana, a waiho i nā mea liʻiliʻi i loko. Hoʻouna mākou iā lākou i ka umauma moa, hoʻohui a hele me kaʻiʻo no 10 mau minuke.
Hoʻomaʻemaʻe mākou i nā leka,'āwili i ke kani a hoʻolei iā lākou i loko o ka'āpana, ke hoʻomau nei i ka pāʻina a pau no 10 mau minuke'ē aʻe. Me nā'ōlaʻa uaʻokiʻoki mākou i kaʻili a pau,ʻokiʻia i loko o nā'ōpili liʻiliʻi, i pālahalaha i nā meaʻai, e ninini i kahi wai a me ka manawa i ka meaʻai me nā meaʻala eʻono ai. Hoʻokuʻu mākou i ke kiko i ka "Rice" a me ka moʻolelo 20 mau minuke.
Ma hope o ia mea, e kau i ke kī ma nā papa a lawelawe, e kāpīpīʻia me kahi basil hou.