ʻO ka pīpīʻana i nā pōkole i hoʻomoʻaʻia e lilo i meaʻoluʻolu, keʻoluʻolu a me ke kalo nui. Eia naʻe, inā hoʻoholoʻoe e hoʻi mai mai kaʻai,ʻaʻohe meaʻoi aʻe ma mua o ka hoʻopuniʻana iāʻoe iho me kahi pōpō palaoa i hoʻomākaukauʻia e like me ka mea noʻonoʻo ma lalo nei.
ʻO keʻano hoʻomākaukau no kahi pai o kahi wahine
Mea Kai:
- ka palaoa - 2 mau mea + 3 tbsp. koko;
- ke kō - 1 tbsp. koko + 1 1/2 mau mea;
- paʻakai - 1 teaspoon;
- margarine - 2/3 o kēia mea;
- lemon peel - 2 tsp.
- kaomi - 1/4 tsp spoon;
- nā hua - 6 pcs.;
- beka (melted) - 4 mau puna. koko;
- ka puʻupuʻu vanilla - 1 tbsp. koko;
- lemona wai - 1/4 o ke kenekulia;
- ryazhenka - 1 1/2 tbsp.
Hoʻomākaukau
2 'aila o ka palaoa a hoʻokuʻu me ka punetini o ke kō me ka teaspoon o ka paʻakai. ʻO ka palaoaʻo Razirayem me ka margarine maʻamau i loko o nā pahuhuna, a laila e hoʻomoʻi i 3-4 mau punetena o ka wai a me ka paila i loko o ka com. Hoʻopili mākou i ka paila o ka mea palapalapala me kahi kiʻi meaʻai a waiho i loko o ka pahu hauā no 10 mau minuke.
E hoʻonani i ka paila a'ōwili i loko o ka ipu kuke. Hoʻopiliʻia ka papahana o ka palaoa i ka'ōpala ma ka honua. Ma luna o ka palaoa kawunipuni, e kau i kahi'eneka me ka ninini i nā kīʻaha maloʻo a me ka peʻa. Ma kēiaʻano hana e pale i ka paila palaoa mai ka'ōhūʻana i ka wā e hoʻolapalapa ai. Māʻahi mākou i kahi kumu o ka meaʻai pāʻani 10 mau minuke i 180 degrees, ma hope, wehe mākou i ka pepa me nā pīni a hoʻomau i ka kuke no kekahi mau minuke'ē aʻe.
ʻO ke koena o ke kōpaʻa e hui pūʻia me 3 punetēpō o ka palaoa, lemon zest, nutmeg a me 6 mau hua nui. E hoʻopili i nā mea āpau a pau i ka paʻakai, a laila hoʻohui i ka waiū maʻemaʻe, ka wai lemon, vanilla extract a me ryazhenka. Hoʻopiha mākou i ka paʻakai i loko o ka waihona momona mai ka paila palaoa a kau i ka pōpō i loko o ka umu, wela i nā hekeleli he 170, no ka 25-35 mau minuke. ʻO ka pauʻana o ke kalo ma ka waiū me ka mea i hoʻomoʻaʻia e pono e noho iki ma ke kiko.
ʻOi ma kahi wahine momona me nā huaʻole
Mea Kai:
- palaoa - 1 3/4 mau mea;
- koko kalo - 1/4;
- ke kō - 1 mea;
- soda - 1/4 o ia mea;
- ka lehu no ka kukeʻana - 1 1/4 tsp.
- ka paʻakai - kahi pinu;
- kaʻaila aila - 1/4;
- apple jam - hapa kenetene;
- ryazhenka - 1/4 o kahi haneli;
- wai - 2-3 tbsp. koko;
- ka puʻupuʻu vanilla - 1 teaspoon;
- pecans - 1/2 st;
- kaleka - 1/4 tbsp.
Hoʻomākaukau
Hoʻopihaʻia ka moa mele me kaʻaila a uhiʻia me ka pepa. Hoʻokihana kahi mea wela i 180 haneli.
I loko o ke pola, hoʻomohu i ka palaoa i kāhiʻia, koko ka lepo, ka wai, ka waiuhu, ka palolo paila a me ka pine o ka paʻakai. Ma keʻanoʻokoʻa, e paʻi i ka waiūpaʻa me ka apple jam , ka waiū me ka māmā me ka vanilla. E hoʻokuʻu i kahi mea maloʻo me nā mea'eneʻena a hiki i ka hoʻohuiʻiaʻana o ka paila like. Kūkū ka pahuka a kāwili i ka paila me ka'ōwili. A laila, e hoʻomoʻi i nā hua'ōlelo a hoʻololi i ka palaoa i loko o kahi pāhao tunu. Hoʻokomo mākou i ke kui ma ka momona me ka pahu i loko o ka umu no 55-65 mau minuke. ʻIke mākou i ka mākaukau me ka niho niho.
ʻO ke kīpī pinepine mai ryazhenka me nā'ōhiʻa
Mea Kai:
- palaoa - 1 mea;
- ka lehu no ka kukeʻana - 1/2 tsp;
- cinnamona - 1/2 tsp;
- soda - 1/2 teaspoon;
- paʻakai - 1/4 tsp.
- ka pipi - 4 tbsp. koko;
- ke kō - 2/3 o ia mea;
- ka puʻupuʻu vanilla - 1 teaspoon;
- nui - 1 wahi;
- wahine momona - ka hapalua haneli;
- oki i nā'ōlaʻa - 1 tbsp.
Hoʻomākaukau
E hōʻaiʻu i kahi 200 haneli. Hoʻopili mākou i ka ipu kuke me kaʻaila.
I loko o hoʻokahi ipu, e hoʻokuʻu i ka palaoa me ka soda, ka palolo palolo, me kaʻamona a me ka paʻakai. ʻO kaʻokoʻa, e kāpī i ka waiūpaʻa me ke kōpaʻa a hiki i ka'ōhumu'ōpalaʻeleʻele. E hoʻomohui i ka hua a me ka vanilla i ka huilaʻaila. I kēia manawa, me ka ho'ōkiʻoleʻana i ka pīpī me ka mea huihuʻi, e hoʻohui i ka ryazhenka a me ka huiʻana o nā mea maloʻo i kaʻaila.
Hoʻomoeʻia ka moa ma keʻano i hoʻomākaukauʻia, kau mākou i nā'ōlaʻa ma luna a kau i ka pōpō i loko o ka umu no 25-30 mau minuke.
Inā makemakeʻoe e kuke i ke kui ma luna o kahi puaʻa momona i kahi hua'ōlelo nui, e hoʻohana i ka "Baking" mode no 50 mau minuke. Ma mua o ka lawelaweʻana, hiki ke hoʻonāʻia ke keke no ka 10-15 minuke.