ʻO ka pauʻole o ka hauʻopa ua pau ka lilo i mea pale i ka hoʻomākaukauʻana i ka'ōmole ice cream me ka hikiʻana mai o kēia meaʻai. Ma ka naʻau o nā meaʻelua a pau: ka momona momona a me ka waiū waikō, a hiki ke hoʻonuiʻia me nāʻano likeʻole me ke kelekale, ka cafe, vanilla, nā nuts aʻoi aku. Ma ka pehea e hana ai i ka ice cream mai kaʻaila a me ka waiū waikawa, e heluhelu hou i ka hopena.
ʻO ka hauʻulu mai kaʻaila a me ka waiū me ka papa - ka meaʻai
Mea Kai:
- kaʻulu no ka paʻiʻana (mai 33%) - 480 ml;
- keleʻeleʻele - 2 teaspoons;
- waiu waiu - 390 ml;
- ka meli - 30 ml.
Hoʻomākaukau
E ninini i kaʻaila i loko o ka'ōpū a kali a hiki i ka manawa e hoʻomaka ai e paila, akā, mai laweʻoe i kahi maʻi. I ka'ōmole wela, e'ōwili i nā lā'ī a waiho iā lākou e kū no ka hapalua hola. Ma hope o kēlā, e hoʻonoe i ka'umupima ma kahi kānati a mālie. I ka mīmū maʻamau, e hoʻopiha i ka waiū me kaʻaila me ka meli, e pākuʻi i ka kumu no kā mākou huihuʻiʻaila cream no ka'anei 3-5 mau minuke aiʻole a hiki i ke kūlike o ka huiʻana e like me ka hauheʻe melupulu. E hana i kaʻaila cream ma kaʻaila a me ka waiū i ka waiū e hoʻokuʻu i ka pahu hauʻuki no 5-6 mau hola.
ʻO ka home cream ice cream mai kaʻaila a me ka waiū
Mea Kai:
- waiū waiū - 395 ml;
- mea momona - 490 ml;
- a vanilla pod;
- ke kapeʻeono - 1 teaspoon;
- kaleka - 85 g.
Hoʻomākaukau
E hoʻonani i ka mīmū, e ninini i ka waiū waipū iā lākou ae hoʻoulu i nāʻanoʻano mai nā'ōmole vanilla. Me kahi huila, e pīpī i ka pīpī i nā puʻu momona a lawe iʻelua mau punetēpē ma loko o kahi pahu. Hoʻopiʻia ke Kapala i loko o 15 ml o ka wai a hoʻohui i ka mahele i hoʻolālāʻia o ka hui. E ninini i ke kumu no ka hauʻopa i kahi palaka, e hoʻokomo i ke kokolekale i'ōwili a me ka ice cream me ka kofe, e hoʻonāukiuki i ka mea e noho ai nā koʻi kalu ma ka honua. E kau i ke kui i loko o ka paʻaho no 5 mau hola.
ʻO ka hau mai kaʻaila, ka waiū a me ka waiū wai
Mea Kai:
- koleka kalakeke - 3/4 mau mea;
- nā kūmole - 125 g;
- kaona - 490 ml;
- waiu waiu - 390 ml;
- ka waiu - 40 ml;
- koko kalo - 55 g.
Hoʻomākaukau
Milk hui me kaʻaila, hoʻomaʻamaʻa wela, hoʻopau i ka lepo koko i loko o ka huiʻana a hoʻomaʻalili loa i ka waihona waiu. E ninini i ka waiʻona paʻapū i loko o kaʻaila, e hoʻopili i ka paʻileka konoka. E pīpī i ka mīmū a hiki i nā'alū māmā ʻO ka cream cream cream and the condensed milk, add hazelnut manuale, hoʻopiliʻoluʻolu a nininiʻia i loko o kahi'āpana kūpono no kahi hoʻokomoʻana i loko o ka paʻukena. Ma hope o 4-5 mau hola, hiki ke hoʻopiliʻia ka hau cream.