Nāʻano kōkua i ka mālamaʻana i ka meli, i mau ai kaʻono, nā meaʻono aʻaʻole e lilo ana i kona mau waiwai waiwai, e pili pono i ka pauʻana o ke kūʻai. Hoʻomaopopo nā mea mālama i nā meaʻai nūnū inā e mālamaʻia ke kau wela kūpono, ka liʻiliʻi haʻahaʻa aʻaʻole ka lā o ka lā, e pau ka hua i nā kau aʻaʻole e lilo ka waiwai.
Nā kau no ka mālamaʻana i ka meli
Manaʻo e pili ana i kahi e mālama pono ai i ka meli iʻole e nalowale nā pono i nā wahi a pau. ʻO nā kūlana maikaʻi loa no ka huahana - kahi mahanaʻaʻoleʻoi aku ma mua o 20 mau kiʻekiʻena Celsius aʻaʻole eʻaeʻia e hoʻomālamalama ka lā. Eia kekahi, hoʻomohu ka meli i ka lepo, e hiki ai i ka hoʻonui i ka wai o ka wai, fermentation a me ka paʻakai, no laila pono e mālamaʻia i loko o kahi pahu paʻa i kahi lumi maloʻo.
- ʻO ka ola o ka meli e pili ana i ka mahana. ʻO ka papa hana iʻaelikeʻia mai ka -6 i +20 kiʻekiʻe. ʻO nā haʻahaʻa haʻahaʻaʻaʻole ia he meaʻino i ka meli, aʻo nā mahana wela e alakaʻi kokeʻia ana i ka lilo o nā waiwai maikaʻi.
- Mai hoʻolapalapa i ka meli i ka lā. Hoʻopau koke ka māmā i ka lāʻau enzyme, nona ke kuleana no nā'āpana antimicrobial o ka huahana.
- ʻAʻole hiki iāʻoe ke mālama i ka hoʻolauna me nā mea'enela ikaika i ke kaiāulu. I ka wā i hoʻopaʻaʻia i loko o kahi pahu i hoʻopaʻaʻia, hiki iā ia ke hoʻokuʻu i nā momona a pau.
Pehea e mālama ai i ka wai o ka meli?
ʻO ka wikiwiki loa, ma hope o ke kūʻaiʻana i ka huahana, lilo i ka nīnau: pehea e mālama ai i ka meli,ʻaʻole naʻe i ke kō. Eia naʻe,ʻaʻole nā mea a pau iʻike e hōʻike ana kēia hana i keʻano o ka meli, no ka mea,ʻo ka hoʻoholoʻana ma muli o ka lakene o nā mea nui loa -ʻo ka glucose a me ka fructose: kaʻoi aku o ka pala, ka lōʻihi o ka hua o ka wai.
- ʻO ka meli lōʻihi loaʻaʻole e kala i loko o ka meli.
- He mea paʻakikī ke pale i ka crystallization, a ua hiki ke lohi ma ka mālamaʻana i kahi mahana wela. Inā he meli i loko o ke anu,ʻoi aku ka maikaʻi e waiho i laila. Inā loaʻaʻo ia i kahi mahana, hiki ke kāhea kokeʻia.
Pehea e hoʻopili ai i ka meli i loko o ke keʻena?
Mālamaʻia ka waihona o ka meli ma ka home pono i nā kūlana i kūkuluʻia:ʻo ka mahana ma loko o ke keʻenaʻaʻole pono eʻoi aku i ka 20 mau mahana o ka wela, a he haʻahaʻa ka haʻahaʻa. Ma nā hale nui o nā kauhale he nui nā wahi e hoʻolako ai i ka huahana: nā kīʻaha, nā papale, nā pāpale poʻomaka, nā hale pakuhi, akā, ma loko o nāʻano likeʻole, heʻokoʻa kekahi i kekahi.
- ʻO ka mea mua, e kauʻia ka meli i loko o kahi pahu i hoʻopaʻaʻia. ʻO kaʻoi aku kaʻoi aku o ke kīʻaha kiʻi me kahi uhi poʻi. Hiki i kaʻili kelehe ka mea honi a me ka māʻona.
- I ka nīnau e pili ana i kahi e mālama ai i ka meli,ʻo ka pane pololei i loko o kahi momona o ka lumi. ʻO kahi lumi hoʻolūlā maloʻo maloʻo, he pāpale kauwela a he loggia kūpono no kēia. Uaʻoi aku ka māmā ma mua o ka lumi aʻaʻole hiki keʻikeʻia ka hoʻololi o ka pāhili.
- He wahi nui e mālama ai - he friji. Loaʻa iā ia he mahana a me ka haʻahaʻa haʻahaʻa.
- Kaomi -ʻaʻole maikaʻi ka koho. ʻO ka hoʻonuiʻiaʻana a me nā mea'ē aʻe e hiki ke alakaʻi i ka hōʻeha nuiʻana i ka meli. Hiki ke hoʻohana wale i kēia wahi ināʻaʻole he koho'ē aʻe.
Pehea e hoʻopili ai i ka meli me ka jelina aliʻi?
Mālamaʻia ka waihona o ka honey ma muli o konaʻano. ʻO ka meli me ka leliʻu aliʻi he hui o nā huahanaʻelua:ʻo ka meli a me ka lili aliʻi. ʻO ka hopena ka meaʻoi loa, no ka mea, ua hanaʻia e ka pi e hānai i nā'ōmole i kahi liʻiliʻi a he mea lāʻau i mālamaʻia no nā mahinaʻoi akuʻekolu.
- Ma mua o ka waihoʻana i ka meli, e hoʻokomo i loko o ka pahu o ke anianiʻeleʻele me kahi poʻi.
- E hoʻokomoʻia ka huahana ma kahi pouli - he puhi aiʻole ka pahu kukui, e mālama ana i ka mahanaʻaʻole kiʻekiʻe ma mua o +5 mau.
ʻOhi me ka propolis - pehea e mālama ai?
ʻO nā kūlana hoʻolālā o ka meli e pili ana i kona mau waiwai pono a me ka hanaʻona. No laila, ka meaʻoi aku ka ikaikaʻoihana anti-inflammatory a me immunostimulating - ka meli me ka propolis, ua'ōleloʻia e waiho i nā pahu i hoʻopaʻaʻia mai loko mai o ke anianiʻeleʻele ma kahi maloʻo a maikaʻi. Inā pili kēia mau mea,ʻaʻole e nalowale ka meli i kona hopena no ka makahiki.
- ʻIke like i nāʻano likeʻole,ʻo ka meli me ka propolisʻaʻole i maʻalahi a hiki ke maʻalahi i ka papa o ka pahu fri.
- ʻO ka heleʻana o propolis ka mea e pale ai i ka meli mai ka hoʻopiliʻana, no lailaʻaʻole makaʻu ka huahana no nā hoʻololi o ke kauwela.
- Pono ka lumi e maloʻo, kahi kaʻawale mai ka lā a me nā meaʻono.
Pehea e mālama ai i ka pollen me ka meli?
ʻO ka mahana o ka mālamaʻana o ka meli, kekahi o nā kumu nui e ponoʻole ke hoʻokuʻuʻia. Hoʻohana kēia i nā huahana kahi i hui pūʻia ai ka meli me ka hoʻohanaʻiaʻana i mea mālamaʻole i nā makana kūponoʻole o keʻano e like me ka pollen. ʻO ka hope, i hui pū me ka meli, mālama i nāʻano lāʻau lāʻau no 5 mau makahiki.
- ʻO ka ola o ka pollen me ka meli, ua likeʻo ia i 5 mau makahiki. Akā, he mea pono e hoʻomanaʻo i loko o kēia mau mea,ʻoiai me nā kūʻokoʻa a pau, ua nele nā hua i nā mea maikaʻi i kēlā me kēia makahiki.
- E mālama pono i ka poli me ka meli i loko o ka pahu me ke anianiʻeleʻele, ma kahi mahanaʻaʻoleʻoi aku ma mua o 20 mau kiʻekiʻena Celsius a me ka inu mahana no kaʻoi aku o 75%.
Pehea e mālama ai i ka meli paina?
ʻO kahi wale no ka waihoʻana o ka meli ka manawa lōʻihi e loaʻa ai ka hua pono, pono. Hiki ke hōʻoiaʻia kēia ma ka kūʻaiʻana i kahi mea maʻamau,ʻoluʻolu, akāʻo ka "mimiko" i ka meli. Ua hōʻiliʻiliʻia kēia huahana i ka hua'ōlelo o ka inoa maʻamau, a no laila pono e mālamaʻia i loko o ka friji wale nō.
- Pono e mālamaʻia ka meli i loko o ka anu anuanu, ke mahana wela, ma kahi pouli.
- ʻO nā kīʻaha no ka meli he lepo, lāʻau a lāʻau paha. Eia naʻe, pono e kāpaeʻia nā pahu o ka lāʻau coniferous. ʻO nā pā i hanaʻia me nā mea'ilika a me nā mea keleawe ke pāpāʻia.
Pehea e mālama ai i ka meli linden?
ʻO ka meli Lime - ka mālamaʻana o ia mea ma muli o nā kumu he nui,ʻo ia kekahi o nā huahana kaulana loa. No kaʻawaʻawa me kaʻawaʻawa momona, nāʻano'onikala nui loa, ka nele o ka hoʻopili wikiwikiʻana a me ka mālamaʻana i nā kūpono kūpono ma nā mahana liʻiliʻi loa, no laila iʻikeʻia ka meli i ka maikaʻi o nāʻanoʻano likeʻole o ka nectar.
- Ma mua o ka waihoʻana i ka meli linden, ponoʻoe e koho i kahi pahu no ia. ʻO nā'elepa hōʻailona maikaʻi loa, akā i nā lāʻauʻoka a me ka conifers hiki ke hoʻopouliʻia ka hua.
- ʻAʻole e loiloi kēiaʻano i kona mau waiwai ma kahi mahana o -20 a + 35 kekelē, e hiki ai iāʻoe ke waiho i loko o nā kolika, nā puhi, a ma kahi lumi paha.
- Pono e mālamaʻia ka meli i loko o nā'ōkani'ōmaʻomaʻo ma kahi pouli.
Pehea e hoʻopili ai i ka meli i nā honeycombs?
ʻAʻole kaʻokoʻa o ka meli i ka honeycombs mai nā kūlana iʻaeʻia. ʻO ke ana mahana a me ka maikaʻi o ka wela ma keʻano no ka mālamaʻana i ka meaʻai a me nā hōʻailona o kēia huahana. ʻAʻole nō hoʻi ka hōʻailona keʻano o keʻano. ʻOiai inā i loko o kona lima ka'ōpala o ka waihona meli, eʻokiʻia i mau'āpana, i hoʻokomoʻia i loko o ka pahu i hoʻopaʻaʻia a hoʻounaʻia i ke anu.
- Ponoʻoe eʻike e komo koke ka waihona meli i nā mea ala, no lailaʻaʻole e hiki ke waihoʻia me nā meaʻai mai kahi e hoʻouluʻia ai nā mea ikaika.
- ʻAʻole makemake ka honey cellular i nā hoʻololi o ka moana. I kēia hihia,ʻo kahi keʻena kūpono kahi e waiho ai he lumi a he waihona.
- ʻAʻole kēiaʻano o ka meli i makaʻu i nā huluhulu, akā,ʻaʻole ia e'ōleloʻia e hoʻokuʻu a hoʻopau. I ka hoʻoukaʻana, ua hoʻomāhuahuaʻia me ka oxygen, a ua hoʻonui i ke kaʻina hana fermentation.