ʻO ka hapanui o mākou eʻike i ka hanaʻana i ka kole ma ka hoʻohanaʻana i nā Turks, ka mea kope kope aiʻole nā mea hana'ē aʻe hou. Aka, pehea e hana ai ināʻaʻole kahi kokoke i ka mea inu e inu ai? Hiki paha ke hoʻolapalapa i ka kofe ma luna o kahi pāpale me ke kuhiʻole o ka Turk aiʻole e kuke paha i kahiʻano'ē? ʻOiaʻiʻo, hiki iāʻoe! Aʻo ka inu, i hoʻomākaukauʻia ma nāʻano'ē aʻe,ʻaʻole ia i emi iho i ka mea i weldedʻia i ka wā maʻamau.
Pehea e kuke ai i ka kolaʻai ma ka home me ka poʻe Turks a me ka mea kope kope?
Mea Kai:
- ka meaʻai maʻamau a me ka cafe koʻikoʻi - 2-3 piha pihapaʻa;
- ka wai i hoʻomaʻemaʻe - 150 ml;
- ʻo ka paʻakai - he mau'ākeli liʻiliʻi liʻiliʻi;
- nā kōpū nui;
- ka waiū a me ka cream (kō koho).
Hoʻomākaukau
No ka hanaʻana i ka kofe, hiki iāʻoe ke lawe i kekahi kōkō liʻiliʻi maʻemaʻeʻole. Inā loaʻa iāʻoe kahi ipu keleawe o ka mea liʻiliʻi, e hāʻawi maikaʻiʻoe e hāʻawi i ka cafe iā ia. No laila, e lilo ka wai i ka meaʻala a hoʻomaha.
E hoʻopili iki i ka ipu i kohoʻia i ke ahi, e nininiʻia i loko o ka lepo kafe, e hoʻolei i nā kinikena paʻakai, ka wai i hoʻopalapalaʻia e makemake ai a ninini i ka wai i hoʻolapalapaʻia i kaʻeha. I kēia wā, mai hoʻohui pūʻoe i ka kofe i loko o ke kō. Hoʻomoʻa mākou i ka pahu me nā mea ma luna o ka pāʻani no ke ahi liʻiliʻi a kali a hiki i ka hoʻomakaʻana o kaʻawa e hoʻoneʻe a ala. E wehe koke i nā kīʻaha mai ke ahi a ma hope o nā minuke e hoʻomau hou i ka hoʻomehana. Ma hope iho, wehe mākou i ke kāpuni mai ke kofe mai ka pālahalaha, e uhi iā ia me kahi poʻi a waiho i kahi noʻelima mau minuke.
Ma mua o ka lawelaweʻana, e ninini i ka wai ma luna o nā kīʻaha mahana, e hoʻonui i ka waiū a me ka cream inā makemakeʻia
Pehea e lawaiʻa ai i ka kole me ka poʻe Turks a me ka mea kope kope i loko o ke kīʻaha?
Mea Kai:
- kafefe maikaʻi maoli - 1-2 piha pihapaʻa;
- ka wai i hoʻomaʻemaʻe - 150 ml;
- nā kōpū nui;
- ka waiū a me ka cream (kō koho).
Hoʻomākaukau
ʻO kahi maikaʻi maikaʻi loa i ka hanaʻana i ka kofe i loko o kahi Turkish a me ka mea kope kope e hoʻokomoʻia ana i loko o ke kīʻaha. ʻO ka mea nuiʻo ia ma kēiaʻano, he'āina maikaʻi loa ke kofe, aʻo ke kīʻaha he mea maikaʻi loa a ma keʻano me ka lahilahi
I kēia manawa ua kī mākou i ke kofe me ke kō, a inā makemake mākou e hoʻomāhuahua i ka waiū a iʻole kaʻaila a hauʻoli.