ʻO ka hapanui o nā mea no ka hoʻomoʻaʻana i nāʻano likeʻole me ka hoʻohanaʻana i nā hua, kahi i pāpāʻia ai ka pā no kekahi o ka poʻe, kahi i hōʻinoʻia ai nā hua no kekahi kumu aiʻole kekahi.
Hāʻawi mākou i nā mea likeʻole o nā pēpē me ka komoʻoleʻana o nā hua,ʻaʻohe meaʻoi aku kaʻoi o kaʻaiʻana ma mua o nāʻano o nā'ōlelo maʻamau.
ʻAiʻia ka pua kapi me ka huaʻole o nā hua - ka meaʻai
Mea Kai:
- ka nihi kakanua - 410 g;
- ka palaoa lūlū - pinch;
- ia semolina - 120 g;
- ʻo ka sugar granulated - 40 g;
- ka paʻakai - kahi pinu;
- nā hua waina (kō koho) - eʻono;
- ʻO Vanilla sugar - eʻono;
- Butter.
Hoʻomākaukau
ʻOi ka maikaʻi o ka'ūni no ka'ōpala me ka hua liʻiliʻi. Pono e hui pūʻia me ke kō, ke vanilla ka paʻakai, ka paʻakai a me ka palolo palolo a me ka punch maikaʻi me ka mea holoi. I kēia manawa, ke kuʻi nei mākou i ka semolina a me nā waina i holoiʻia i loko o ka wai wela, eʻokiʻoki no ka hapalua hora, a laila, e hoʻololi i keʻano o kaʻaila hinu a hoʻouka aku i nā minuke he kanahā mau minuke i ka umu i hoʻonāʻia i 190 degrees.
I ka wā makaukau, lawe mākou i keʻano me ka pahu i ka papaʻaina a hāʻawi hou iʻelua mau minute e hoʻomaha ai i keʻano. Ma hope o ka hiki iā mākou ke hoʻoneʻe i ka huahana i kahi kīʻaha,ʻokiʻoki i nā'āpana a lawelawe.
ʻO ka meaʻai mai ka pūpū me nā huaʻole
Mea Kai:
- zucchini - 930 g;
- ʻOi ka pī - 210 g;
- nā'ōmato - 310 g;
- ke kaulua o semolina - 170 g;
- palaoa - 110 g;
- ka kirīpiʻona - 155 g;
- ka paʻakai - 20 g;
- 'Ōpō (greens) - he pūpū liʻiliʻi;
- Nā meaʻala e koho mai (turmeric, asafoetida , nā lāʻau Italia, pepaʻeleʻele) - eʻono;
- ka paʻakai - 95 g;
- Butter.
Hoʻomākaukau
Hoʻopiliʻia ka zucchini kūmā a minu ma hope o kaʻumi mau minuke mai ka wai. No laila, e hoʻopili i nā'ōpī i kāomiʻia me ka kirīpiʻona, semolina, palaoa,'āpala'āpala a me ka'atihi Adyghe cheese, a me nā meaʻala e makemakeʻia eʻono.
E hoʻopili pono i ka pahu, hoʻokomo i loko o kaʻaila i hoʻouluʻia, ma luna o mākou ke kau nei i nā pahu o ka tumato a kāpīpī i nā mea a pau me nā'āpana lāʻau. Hoʻoiʻa wale ia i ka kukeʻana i ka huahana i loko o ka umu wela i 180 wela no ka 50 mau minuke.
ʻO ka pīpī kīpīʻole me nā hua
Mea Kai:
- poteto - 990 g;
- meaʻai minced - 510 g;
- Kālikaʻaina - eʻono;
- ono - 65 g;
- paʻakai - eʻono;
- Nā meaʻala e koho mai (nā lāʻau Italia, kaʻeleʻele, ka hops-suneli) - eʻono;
- Butter.
Hoʻomākaukau
Hoʻopiliʻo Peeled i kaʻaila nui, e hoʻomoʻakai i ka paʻakai a me ka hapalua o nā mīkini i hoʻokomoʻia i loko o kaʻaila iʻailaʻia no ka kukeʻana. ʻO ka miki liʻiliʻi i hui pūʻia me nā aniani koʻa, ka paʻakai, ka pepa, ka paʻakai maloʻo a me nā meaʻala'ē aʻe i makemakeʻia, a laila e māhele i ka papala. E uhi i kaʻili o ka meaʻai me ka hapa i koe o nā kīʻaha'alalapa, e uhi i ka pahu me kahi poʻi a me ke pole a hoʻokuʻu i ka papa umu no hoʻokahi hola. Ma hope o nā hola he kanahā a me kumamālima, e wehe i ka uhi a iʻole ka uhi.