ʻO Entrecote, unuhiʻia mai Farani mai,ʻo ia hoʻi kahi'āpana momona maikaʻi ma waena o ka piko a me nā iwi o ka holoholona. Hiki ke komo i waena o ka umu i kaʻiʻo o ka puaʻa i meaʻoluʻolu, nani,ʻala a hoʻomākaukauʻia i loko o ka hapalua wale nō hora. Inā maikaʻiʻoe i kaʻai me kahi'ūpuku, e aho e hoʻokomo i ka puaʻa i loko o ka pā.
ʻOiai heʻaoʻaoʻaoʻao i kahi kīʻaha i hoʻolapalapaʻia aiʻole i kīlaʻiʻuala, ua maikaʻi ka'ololina a me ka buckwheat. Eʻike mākou i kekahi mau meaʻono a me nā meaʻono no ka puaʻa pork, a he mea e hoʻopīhoihoi ai i nā poʻe me kāu mau hana kupaianaha kupaianaha.
Komo pū me ka puaʻa i loko o ka pahu
ʻO ka mea hoʻomākaukau no ka kukeʻana i ka umu ka mea maʻalahi. ʻOi aku kaʻiʻo i meaʻono,ʻala, aʻoluʻolu. E lawelawe i ka kuʻi koko me ka mea kanuʻuala a me nā mea kanu hou.
Mea Kai:
- pork pulp - 500 g;
- kahi mozzarella - 100 g;
- keka - 1 clove;
- kaomi 10% - 200 ml;
- ka paʻakai, ka pepa, kahi hui o nā mea kanu Italia - eʻono;
- Hoʻomakaʻia no kaʻaki - eʻono.
Hoʻomākaukau
Lawe mākou i kaʻiʻo o ka puaʻa, holoi maikaʻi, maloʻo me kahi kāwele aʻokiʻoki i 4 mau kikowaena like. Hoʻokomoʻia ka foila iʻekolu mau papa, e hāʻawi ana i keʻano o kahi "pāpale". Hoʻomoʻa mākou i kaʻiʻo ma luna o laila, kāpīpīʻia me ka paʻakai, ka pepa eʻono ai, nā lāʻau Italia a me ka meaʻono kūpono no ka'ōmole. ʻO kahi kiʻekiʻe me ka momona momona a kāpīpī i ke kālaʻi'alaina maikaʻi.
A laila e hoʻopili pono i kaʻiʻo, e hoʻopili i nāʻaoʻao a pau i loko o ka mīkini māmā, e hoʻopili i ka pahu a hana i kahi puka liʻiliʻi ma loko. Hoʻokomo mākou i ka kuʻina i loko o ka umu i hoʻonuiʻia i 160 mau lihi a me kaʻai no 2 mau hola. Hoʻopiliʻia ka puana mozzarella i nā papa a hoʻopukaʻia ma hope o ka manawa no kaʻai. Kū hou, e uhi me ka pahu a hoʻokuʻu i 30 mau minuke i loko o ka umu. Hāʻawi mākou i ka puaʻa puaʻa, i'ūʻena i ka umu, wela, kāpīpīʻana i nāʻulu hou ma luna.
ʻO ka puaʻa i waena o ke ea
ʻO ka helehelena nani nani mai kaʻiʻo puaʻa, kaʻaila i ke aerogrill eʻono loa i nā kīʻaha nui loa. Hoʻomakaukauʻia ka pākaukau ma keʻano maʻalahi wale nō, akā, ua hoʻololiʻia ka maikaʻiʻole a me ka palupalu. E nānā iāʻoe iho!
Mea Kai:
- pork pulp - 700 g;
- aniani - 2 pcs.;
- lemon - 0,5 mau apa;
- ka paʻakai, ka pepa, ka hoʻonani - eʻono;
- ketchup, mayonnaise - eʻono.
Hoʻomākaukau
Hoʻomaʻaʻia ka'ōpena pork ma lalo o ka wai anuanu, maloʻo aʻokiʻia i mau'āpana. Kūleʻa pinepine me kahi hāmaʻi kīhā, paʻakai a me ka pepa eʻono. Hoʻokaʻawaleʻia nā'etoʻa mai kaʻili a me kaʻehaʻehaʻia. A laila hoʻololi i kaʻiʻo, e hoʻohui i ka mea hoʻoulu a ninini i ka wai lemon. E noʻonoʻo a hele aku no kahi o 30 mau minuke no ka marinate.
Ma hope o ka halaʻana, kau mākou i nā'āpana puaʻa i kaʻaila o ka aerogrill. Lubricate top me ka huʻi mayonnaise a me ka ketchup a me kaʻau no 40 mau minuke i kahi mahana o 200 mau.
Komo pūʻia mai ka puaʻa i kahi nui
Mea Kai:
- pork pulp - 500 g;
- pipi - 8 pcs.;
- lemona wai - eʻono;
- mayonnaise - 1 tbsp. koko;
- ka paʻakai, ka pepa, nā meaʻala - eʻono ai;
- kaʻaila aila - 2 tbsp. koko.
Hoʻomākaukau
ʻO ka puaʻa ka paʻakai i ka paʻakai, ka wā me nā meaʻala, no ka wai lemon a me ka momona me ka mayonnaise. E waiho i ka marinate no 15 mau minuke. A laila mākou e kau i nā'āpana iʻa i loko o ke kīʻaha o ka multivark, e ninini i kahi waiʻuʻuku, e hoʻonui i kaʻailaʻaila.
Hoʻomaʻemaʻeʻia ka pīpī,ʻokiʻia i 3 mau'āpana, hoʻokomoʻia i loko o kahi kōmā, paʻakai, ninini wai a kuke i ka papahana "Baking" 50 mau minuke. Hāʻawi mākou i ka lāina puaʻa me kaʻuala aʻoliʻoli i ka leʻaleʻa maikaʻi o ke kīʻaha.
ʻO kaʻoiaʻiʻo, hiki ke hoʻomākaukauʻia kēia pāʻaniʻaʻole wale no ka puaʻa, a no laila e hāʻawi iāʻoe e heluhelu i nā mea hou no ke komoʻana .