ʻO ka meli porridge me ka pauka he meaʻono ia e pono ai nā kānaka e noho ana ma nā kūlanakauhale a me nā wahi me kahi pōʻino. ʻO kēia papaʻainaʻole e loaʻa iʻelua mau kumu ikaika o ka huaora: e hāʻawi mai ka pauku iāʻoe i nā maʻamau o nā hui B, A, D, a me ka millet - me nā huaʻai PP, ka hui B a me kahi mau microelels. ʻO kahi kīʻaha maikaʻi a me kaʻoluʻolu e lilo ia i kakahiaka nui a awakea paha, no laila e hoʻokaʻawale i 5 mau minuke o ka manawa ae noʻonoʻo i ka hana maikaʻi a me kaʻono maikaʻi i ka millet kalo me ka pauki.
ʻO Pyshenka me ka pauku ma ka pākū
ʻOi aku ka maʻalahi o ka pumpkin me ka'enakin inā loaʻa iāʻoe kahi multivark i kou home.
Mea Kai:
- millet - 1.5 kapu (multivariate);
- waiū - 3 mau aniani;
- paukena - 1.5 mau kapu (maʻamau);
- ke kō - 1,5 tbsp. koko.
Hoʻomākaukau
Ua holoiʻia a holoiʻia ka millet e lawe ai i kaʻawaʻawa. Hoʻopiliʻia ka'ōmole ma luna o ka mea nui. Hoʻopiliʻia nā meaʻai a pau me ke kō, a nininiʻia i loko o ka multivark (ʻo ia hoʻi ma kahi o ka 0.6 lita o ka paona ma o ke kūlana o ka huila he nui). Hoʻonoho mākou i keʻano "Milk porridge" a kali. E pale i ka nui o kaʻai, e huki i ka waiū. ʻO ka meaʻono i ka meli porridge me ka pauka, eʻoi aku ka maikaʻi, ināʻoe i ka waiū me ka waiū.
Millet-laiki hānai me ka pumpkin
I ka wā hoʻokēʻaiʻana, makemake mauʻoe e hoʻopuni iāʻoe iho i ka meaʻai a me ka olakino. ʻO ka Lenten millet porridge me ka laiki a me ka paukina, ua hoʻokumuʻiaʻoe i ka'ikehu a eʻoluʻolu me kaʻai, me ka uhaʻoleʻana i nā cannes o ka hoʻokēʻaiʻana.
Mea Kai:
- ka niu niu - 2 mau kapu;
- pauka - 300 g;
- keiki - ½ cup;
- millet - ½ kapu;
- ke kō - 2 tbsp. koko;
- paʻakai - ½ tsp;
- mau hua waina - 1 lima.
Hoʻomākaukau
E koli i ka'ekena i loko o nā'āpana liʻiliʻi a kau i ke kapuaʻi i ka waiūpona, i mua o ka hoʻopihaʻana me ka wai a me ka pāʻana i ke kō. Hoʻopomoʻia ka waiu waiu, e ninini i loko o ka'ōpala a me ka laiki a me ka kuke no 30 mau minuke ma lalo o ke poʻi, e hoʻoulu pinepine ana. Ke hoʻomaloʻoʻia ka'ōkoa, e hoʻohui i nā hua i hoʻomākaukauʻia. E kāpīpī i ka'ōmaʻomaʻo pa'ū me nā huawaina a me nā'āpana'ōpala.
ʻAiʻia ka millet i ka pauku
Pehea e kuke ai i ka millet porridge me ka paukena ma nā mea hoʻonaʻauao maʻamau -ʻike mākou, akā, pehea e hoʻolālā ai i kēlā meaʻano maʻalahi no kaʻaina awakea? Mālua i ka paila i loko o kahi paukaʻeka! Ma kēiaʻano hana kuke e mālama ai i nāʻalo'alokinu a pau, aʻo ka porridge e noho maikaʻi,ʻoluʻolu aʻike.
Mea Kai:
- makeki - 1 pc. (ka liʻiliʻi liʻiliʻi);
- millet - 1 aniani;
- waiu - 1.5 kapu;
- pau kahi'āpana - 50 g;
- beka - 50 g;
- ka meli - 2 tbsp. koko;
- ka paʻakai.
Hoʻomākaukau
Eʻoki i ka luna o ka'auka a hoʻomaʻemaʻe i ka hua pono'ī mai nā hua a me nāʻanoʻano. E hoʻopiha i ka hakahaka o ka pauku, eʻokiʻoki i ka mea mai loko mai o ka liʻiliʻi. Hoʻomaʻaʻia ka millet e hoʻomaʻemaʻe i ka wai a hoʻolapalapa a hiki i ka hapalua. ʻOiai e kukeʻia ka millet,ʻokiʻoki i ka pulpinaʻuma mai waena mai o nā'āpana'ākau. ʻO nā mea i hui pūʻia me ka palaoa, hoʻokomoʻia i waenakonu o ka'ōmene a ninini i ka waiū a me ka meli. ʻO ka pauki e pani i ka piko a me kaʻai i ka umu ma 200 mau hebedoma 1 hola. Ma mua o ka lawelaweʻana i ka paukena'ōmaʻomaʻo, e hoʻonui i nā paila. Hoʻopiʻia ka millet-pumpkin porridge me kaʻiʻo i kāluaʻia o ka hua a pau.
ʻO Pyshenka me ka pauka i loko o ka ipu
ʻO ka hoʻomākaukauʻana i ka millet porridge me ka paukena i loko o ka ipu lepo, ka manawa liʻiliʻi a me ka ikaika, iʻole e wikiwiki, hiki iāʻoe ke hana i kaʻalaʻala i 30 mau minuke.
Mea Kai:
- millet - 1 aniani;
- paukena - 400 g;
- waiu - 700 ml;
- ke kō - 5 tbsp. koko;
- mea kanu, cardamom;
- nā huaʻono, nā'āpana a me nā'āpana'āpana maloʻo.
Hoʻomākaukau
Ua holoiʻia a mikiʻia ka millet a hiki i ka hapalua o kaʻaila. ʻOiaiʻo ka uluʻana o ka ulu lāʻau i ka paukena kalo, hoʻohuiʻia me ka sugar, cinnamon a cardamom. I loko o ka ipuhao e hoʻonoho pono i nā papa o ka paukena a me ka pōkole, a ma ka hopena, e nininiʻia ka waiū a pau (2-3 mau manamana lima ma luna o ka pae o ka papa hope). Hoʻomoʻa mākou i nā ipu i ka umu a he 200 mau kūkelē a me ka kuke no 20-25 mau minuke. Hoʻolālāʻia nā kīʻaha i nā huaʻala, nā'āpana a me nā'āpana'āpana maloʻo.