Nā meaʻai no ka kebab shish - nā manaʻo maikaʻi loa no ka kukeʻana i nā meaʻai, nā mea kanu a me nā iʻa i kaʻaila

Loaʻa i nā mea a pau i kā lākouʻalihi kebab a me nā mea i ho'āʻoʻia no nā makahiki. A i ka wā e hiki mai ai ka wela, a ua kohoʻia nā mea a pau no keʻano, ua hoʻomaka ka hoʻololiʻana i nā mea ho'āla maikaʻi. Ma luna o nā lānahu e hiki ai iāʻoe ke hoʻomanaʻaʻole wale i kaʻiʻo, akā,ʻo nā iʻa a me nā huaʻai.

Pehea e kuke ai i ke kebab?

I kahi kīʻaha i hoʻomoʻaʻia i ka lanahu, hoʻopiliʻia ka meaʻono a me kaʻoluʻolu, ponoʻoe e koho i kaʻiʻo pono no ka kebab kekaha. ʻO kēia ke kumu nui loa, a ma hope o ia he kohoʻiaʻana o ka marinade a me ka papa hana hoʻomākaukau, ma hope o nā mea a pau eʻono i ka keba kebab a pono e hiki.

1. ʻO kaʻiʻo keʻano hou, me kaʻole o ke koko a me ke kaula.
2. Pono kēlā me kēlā me kēia'āpana māmā a'āla.
3. He maikaʻi ke koho i ka mea hou no ke kebab shish.
4. I loko o ka puaʻa,ʻoi aku ka maikaʻi o ka hoʻohanaʻana i ka lei, i ka pipi - kahi pupuhi, i kahi hipa - kahi kahi a iʻole ka mea hoʻomalu.
5. E kaomi i ka meaʻai no ka kepa keʻakeʻa me nā'āpana liʻiliʻi, no ka mea, e lōʻihi ka lōʻihi o ka mea nui, aʻo nā mea liʻiliʻi e hele a maloʻo.

ʻO ka papahele o kahi kepaʻohi mai ka puaʻa i ka kūkā

ʻO Shish kebab kaʻai nui o nā haleʻaina Caucasian. A hiki iāʻoe ke kuke iaʻoe iho i ka home, no ka mea, he mea maʻalahi ka papahele no ka kehā kehā. Ma kahi o ka vīnega vine, hiki iāʻoe ke hoʻohana i ka wai lemon. Heʻoi aku ka maikaʻi o ka pipihi i kaʻiʻo mai ke ahiahi, a laila e liʻonaʻi a māmā.

Mea Kai:

• ʻO ka'ōpena pork - 1 kg;
• ono - 500 g;
• paʻakai, pepa;
• ka waina vine - 50 g;
• pā pāʻani a me cilantro;
• wai, pomegranate wai - 200 ml pakahi.

Hoʻomākaukau

1. ʻO kaʻaila i kuʻiʻia.
2. Hoʻokipaʻia kaʻai i nā'āpana, ka paʻakai, ka pepa a waiho no 15 mau minuke.
3. E hoʻomoʻi i kaʻilima, e ninini i ka pomeraite wai, ka vailamu i hui pū me ka wai a waiho i ka uaki no 5 i ke anuanu.
4. E kuʻi i nā'āpana ma ka skewer a me ka kepa kekī liʻiliʻi mai ka puaʻa me ka vīneka ma luna o nā lānahu wela.

Mea kanuʻo Shish kebab

ʻAʻoleʻohiʻo Shish kebab mai ka moa o ka moa i ka pinepine no ka mea ua maloʻo kēiaʻiʻo. Hāʻawiʻia ka makemake i nā'āpana o ka moa moa - nā wāwae a me nā'ūhā. Akāʻo kēia meaʻai he mea'ē aʻe i nā kānāwai a pau. Hiki mai ke kebab shish maʻemaʻe,ʻoluʻolu aʻoluʻolu loa. A i ka hoʻomāhuahuaʻiaʻana o nā'eliki, eʻoi aku kaʻono o kaʻiʻo.

Mea Kai:

• ka umauma omo - 2 pcs.;
• kao - 300 g;
• aila - 100 ml;
• ka waiʻeleʻele - 100 ml;
• nā hua'ūla a me ka rosemary;
• paʻakai, meaʻala;
• lemon.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻopiliʻia ka umauma i nā'āpana, lemoni a me ka'ābiki - nā mama.
2. E kau i kaʻaila a me kaʻiʻo ma lalo o ka ipuhao, e pīpīʻia me ka paʻakai, meaʻala, hoʻonā, e nininiʻia i kaʻaila a me ka wai.
3. E waiho i ka hora no ka 4 ma kahi hauʻoli, a laila kau i kaʻiʻo ma kahi o ka meli a me ke keba keʻakeʻa maikaʻi ma luna o nā lānahu.

ʻO ka hopena o ke keiki hipa kebab

ʻO ka meaʻai no kahi kebab keʻakeʻa maikaʻi mai ka'ōpū eʻoluʻolu loa i ka poʻe a pau e aloha nei i kēiaʻahaʻaina hikina. ʻO kaʻiʻo o kahi keiki hipa ua piha i ka meaʻala o nā meaʻala maikaʻi, uaʻoluʻolu loa ia. Aʻo ka hoʻohanaʻana i nā lālā hou o ka pulu a me ka cilantro, hāʻawiʻia ka pā i kahi meaʻono.

Mea Kai:

• hipa keiki - 1 kg;
• ono - 5 mau apana;
• momona momona - 50 g;
• nā'ōmato - 4 mau pcs.;
• Ke kuhumehe kūmole Tkemali - 100 g;
• Pākī Barberry - 1 tbsp. koko;
• mea kanu honua - 1 teaspoon;
• huia, dill;
• ka pepa, ka paʻakai.

Hoʻomākaukau

1. ʻO ka mua, e hoʻomākaukau i kahi waikuena no ke kebab shish mai ka meaʻoki: i kuʻiʻia me ka mimiki a me ka hapalima o nā'āpana.
2. Hoʻopihaʻia ka'ōpī me ka waiʻaila, hoʻopauʻia kaʻili mai o lākou, aʻokiʻokiʻia kaʻiʻo.
3. E ninini iho ia mea a pau me ka miki mikali, i hoʻoheheʻeʻia me ka momona momona.
4. E hoʻomoʻa i ka paʻakai, nā meaʻala, nā mea kanu, nā keiki hipa, e ulu a haʻalele i 3 mau hola.
5. Ke hāʻule kaʻiʻo, hiki iāʻoe ke hoʻomaka e hoʻoma'ū i ke kehā shish.

ʻAi i ke kebab keakea - meaʻai

ʻO kaʻainaʻana i ke kebabʻohi mai ka pipi kahi ikaika loa i ka hopena o ka huahana i hoʻopauʻia. ʻAʻole hiki ke hoʻohana pinepineʻia no ka kebab shish, no ka mea he paʻakikī kaʻaiʻana o kaʻiʻo. Me ka hoʻohanaʻana i ka marinade e pili ana i ka kiwi a me ka soda, haʻalele kēia pilikia. A i ka lōʻihi o ka wānanaʻana o kaʻiʻo,ʻo kaʻoi aku o keʻoluʻolu eʻai.

Mea Kai:

• pipi - 2 kg;
• ono - 500 g;
• kiwi - 1 piece;
• wai waiʻaila me ke kino - 1 aniani;
• kekakai lawaiʻa, paʻakai, bele.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻokiʻiʻia ka pipi i nā'āpana, i uhiʻia me nā'āpanaʻanaka, nā meaʻala i hoʻonuiʻia, kiwi kiwi.
2. E nininiʻia i loko o ka soda a ho'āla.
3. E waiho no 3-4 mau hola, e kau i kaʻiʻo ma ka skewer ae uila i ka lanahu no 15-20 mau minuke.

ʻO nā meaʻai o nā mea kanu

ʻO nā mea Vegetarians a me nā kānaka e hoʻomau ana i ka hoʻokēʻai,ʻaʻole e hopohopo -ʻo kēia mea no ka shisha kebab wale nō ia no lākou. Hoʻohana ia i ka lauʻale ma mua o ka meaʻai. Ua nininiʻia me ka waipale wai kūikawā, e hoʻonui i nā meaʻala maikaʻi a waihoʻia e hoʻomāʻona maikaʻi i nā meaʻai. A laila, ke'ānai nei lākou iā lākou ma luna o nā lāhuhu, e like me ke kehā kehā.

Mea Kai:

• nā pipi liʻiliʻi - 8 pcs.
• ka'ōmole wai, ka wini waina - 3 tbsp. koko;
• mustard dijon - 1 tbsp. koko;
• ka lepo basil - 2 tbsp. koko;
• soy sauce, meli,ʻaila - 1 tbsp. koko;
• pepaʻeleʻele - kui;
• kahi haʻuki hou - 12 pcs.;
• ʻO Bulgarian pepaʻalani, zucchini - 1 pc.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻomeleʻia ka paila a hiki i ka'aluʻolu.
2. I loko o ka pahu nui, e hoʻopili i nā meaʻai a pau, koe wale nā ​​huaʻai.
3. A laila, hoʻokupu i nā mīkini, kaʻuala,ʻokiʻoki i ka hapalua, nā pepa āpau, zucchini.
4. Hoʻopiliʻia ka pahu, hoʻonāueue a hoʻokuʻuʻia no 2 mau hola i ke anuanu.
5. Hoʻopiʻia ka'ōmole, a waihoʻia nā mea kanu.
6. E hoʻomākaukau i kahi kebab shish ma mua o ka ulaula.

ʻO Shish kebab mai ka pipi

ʻO ka hoʻomākaukauʻana o ke shsha kebab mai ka lūpō -ʻaʻole i ka pilikia loa. E mākaukau kahi pūnaehana maʻalahi, kahi manawa liʻiliʻi, a me kahi meaʻai maikaʻi. ʻO kahi wale nō ia o kebab kehāʻoi aku ka maʻalahiʻole i nā skewers, akā ma luna o ka'āpana. A iʻole e paʻa kaʻiʻo i ia mea, pono e hoʻopiha muaʻia kona lepo me kaʻaila.

Mea Kai:

• wai 400 ml;
• ono - 2 mau'āpana;
• bay bay - 4 pcs.;
• laka - 1 kino;
• nā meaʻala no ke kebab shish - 30 g;
• paʻakai - 2 tbsp. koko;
• ka papa waina - 30 ml.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻokiʻokiʻia ka'ōpoki'āpana i nā'āpana, e hoʻokipa i ka'āpala i nā apo, ka paʻakai, ka pepa a me ka hauna.
2. E hoʻomoʻa i nā meaʻala a hoʻokaheʻia i loko o ka waikaua wai.
3. Hoʻopiʻiʻia kēia mau mea a waihoʻia no 4 mau hola e hoʻoholo.
4. E hoʻoneʻe i nā'āpana i kaʻaila a kalo i ke kehā shisha ma luna o ka lanahu no 20 mau minuke.

ʻO Shish kebab mai ka champignons ma ke kī

E hauʻoli loa nā'ōpū o nā halo i nā hoʻololi a pau. Ma hope o nā mea a pau, e hōʻike houʻia ana ka meaʻai no ke kebab shish mai ka haha ​​hou. Ua mākaukau loa ia. ʻO nā hauhi, i hoʻomoʻaʻia i ka mayonnaise, heʻono aʻoluʻolu. A ua kūpono ia e kālua aʻaʻole lākou i haʻalele i nā skewers, uaʻoi aku nā'ōpopo i ka laweʻana i nā mea nunui.

Mea Kai:

• ke kuʻikahi - 1 kg;
• mayonnaise - 200 g;
• ka paʻakai, ka pepa.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻomaʻaʻia nā māmā, hoʻomaʻemaʻe, maloʻo, paʻakai, paʻani, nininiʻia me ka mayonnaise a waihoʻia no 2 mau hola.
2. Nā mea hau eʻai ai ma kahi skewer a me ka mea kanu i kebab kehā liʻiliʻi no kahi 15 mau minuke.

Loaʻa nā iʻa i ka iʻa

Mālikile - maikaʻi loa ka iʻa, maikaʻi, akā momona. No kēia kumu,ʻaʻole ia he mea kūpono no ka ulanaʻana, akā,ʻo ka hanaʻana i ka palaoa a me ke kehā kehā mai ka mea keleʻele he mea maikaʻi loa! ʻO kaʻaila a me ke kāhili, hiki iāʻoe ke'āpana iʻa a iʻole ke kino make. I ka hopena hope wale nō eʻoi aku ka maikaʻi o ka hoʻohanaʻoleʻana i ka skewer, akā i ka paepae.

Mea Kai:

• ka eleleʻele - 1 kg;
• lemon - 1 piece;
• ka waiʻilikai - 500 ml;
• ono - 2 mau'āpana;
• ka paʻakai, ka pepa, ka'alikai;
• kaʻaila aila - 3 tbsp. koko.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻomaʻemaʻeʻia ke keokeo, wehe i ka momona, ke poʻo.
2. Eʻokiʻia ka pahu i loko o nā'āpana nui, ka paʻakai, ka pepa.
3. ʻO kaʻaila i kuʻiʻia.
4. E kau i nā mea i loko o nā papa.
5. Hoʻopiʻia ka wai o lemoni i loko o ke kīʻaha, nininiʻia i ka waiʻaila me ka piha i ka iʻa.
6. Ma luna o ka waihoʻana i kahi lālā baʻa, hoʻokaumaha a hoʻomaʻemaʻe i ke anu no nā holaʻelua.
7. E kuʻi i ka iʻa ma ka skewers a paʻi no ka hola 10.

ʻO Shish kebab i ka umu ma ka'ōpuniʻoki

Ināʻaʻohe manawa e hele ai i loko o ka'āina, akā makemakeʻoe i ke kabab kekī,ʻo kēia mea no kāu. ʻO Shish kebab ma ka homeʻaʻoleʻoi aku ka maikaʻi ma mua o ka mea maʻamau. ʻO ka mea wale nō keʻano,ʻaʻole i piha kaʻiʻo i ke ala o ka uahi, akāʻaʻole kēia he pilikia. Inā makemakeʻia, i loko o ka umu, hiki iāʻoe ke hoʻolā i nā lāʻau lāʻau, a laila e hoʻoponoponoʻia ka hopena me ke ala.

Mea Kai:

• puaa - 1,5 kg;
• lemon - hapalua;
• ono - 11 mau apana;
• nā mea kanu, nā mea kanu no ka shisha kebab;
• winika 9% - 150 ml;
• ke kō - 75 g;
• paʻakai.

Hoʻomākaukau

1. Eʻokiʻia kaʻiʻo i nā'āpana, e uhi i kahi kiʻi paʻi a paʻi.
2. ʻEhāʻaila i hanaʻia ma kahi kiʻi liʻiliʻi. I ka hopena i hoʻopiliʻia ai nā pepa e kaʻelima, ka paʻakai, hoʻolālā i ka kebab shish.
3. E hoʻohui i ka iʻa me kaʻiʻo a hoʻomaʻemaʻe i ke anu.
4. Hoʻolālāʻia ke kebab kehā me 3 mau hola.
5. ʻO nā'aleʻa i koe e kāpiliʻia me nā haʻikuʻu, e hoʻopiha i ka wai kai, e hoʻokomo i ka paʻakai, ka vīneka, ka wai, ka wai o ka hapalua o ka lemona a waiho no hoʻokahi hora.
6. A laila ua kahe ka wai. Aʻo kaʻohe a pau e waihoʻia i loko o ka wili no ka kukeʻana, ua māheleʻia ma luna o ka ili a pau, a kauʻia nā'āpana i kahi papa.
7. Hoʻopaʻaʻia ka lima, ma nā wahi he punctures a ma 220 ka nui a lākou eʻai i hoʻokahi hora, a lailaʻokiʻokiʻia ke kiʻi a hana lākou i ke kebab ma ka home no 30 mau minuke.