ʻOiai heʻano hui likeʻole,ʻo nā sālemoa o nā meaʻai me nā'ōʻolio a puni i kahi manawa lōʻihi a noho paʻa i loko o kā mākou papa. Hoʻokani ka'ōpū a me ka'ōhiʻa i ke aka i ka salinity o ka iʻa a me ka paku e maʻalahi ai, e hoʻonanea ai i kaʻono.
E ho'āʻo e hoʻokolohua i kēia huiʻana, me ka hoʻohuiʻana i ka saladi kaulanaʻo "Shuba" . Ma kahi e hoʻomākaukau ai i kahi kapa huluhulu me nā'ōʻahi, e heluhelu i ka hopena ma lalo nei.
Nunu no ka hua salala "Ke kapa komoʻula me ka'ōleʻa"
Mea Kai:
- me ka mea i hoomalauia - 1 pc.
- 'ōpū'ōpiopio - 1 wahi;
- pipi - 1 pc.;
- kāloti - 1'āpana;
- poteto - 2-3 mau apana;
- ono - 1/2 pcs.;
- ka paʻakai, ka pepa - eʻono;
- ke kō - 1 teaspoon;
- ka winika - 1/2 tsp.
- mayonnaise.
Hoʻomākaukau
E hoʻomaka i ka hoʻomākaukauʻana i ka huamata me ka hoʻomākaukauʻana i nā meaʻai. Māheleʻia ka iʻa filletiruem, a kaʻawale ka pua hope i nā iwi. Eʻokiʻoki i nā mea ulu i nā'ōpena nui. ʻO kaʻu mea kanu a me ka meaʻai i nāʻaʻahu a hiki i ka wā e mākaukau ai, ma nā pāʻokoʻa. Hoʻopihaʻia nā mea kanu maʻamau, maʻemaʻe a'ōniʻoniʻa: nā kāloti a me nā beets e'ānaiʻia i ka papa nui, aʻokiʻia kaʻuala i loko o nā kumupena. Māiʻakai mākou i kaʻaila a kāwiliʻia i loko o ka pīpī o ka vīnega a me ke kō. Ua hoʻomaʻemaʻeʻiaʻo Apple mai nāʻanoʻano a me ka peel a kauʻia hoʻi ma kahi papa.
I kēia manawa, huli mākou i kahi hana saladai. Ma kahi pālahalaha hoʻolapalapa mākou e waiho ana i kaʻuala, a ua hahaiʻia e ka hering, kaʻaila, apple, kāloti a me nā beets. Hoʻopauʻia kēlā me kēia papa i nā papa i ka mayonnaise. Hoʻonani mākou i ka salati me nā mea kanu a waihoʻia i loko o ka friji no kahi o 1-1.5 hola.
"Salamata Tsarskaya Shuba" me ka'ōmole
Mea Kai:
- poteto - 2 mau wahi;
- iʻa salmon - 400 g;
- ka pipi pipi, aiʻole nā kupa - 200 g;
- ka pipi beve - 1 pc.;
- avocados - 1 wahi;
- caviar ca - 1 ipu;
- kaʻaila kawa, mayonnaise - no ka hoʻouluʻana;
- ka paʻakai, ka pepa - eʻono.
Hoʻomākaukau
ʻO ka pīpī a me kaʻu mau pipi a me ka'ōpū i loko o nāʻaʻahu. Hoʻopihaʻia nā mea kanu i hoʻomākaukauʻia a hoʻomaʻemaʻeʻia, a hoʻomaʻemaʻeʻia i ka papa nui. Wehe mākou i ka iʻa paʻakai i nā iwi a me kaʻili aʻokiʻokiʻia i loko o nā'ōpū nui. Hoʻomaʻemaʻeʻia ka'aʻaloka aʻokiʻia i loko o nā cubes. Hoʻopiliʻia ka mayonnaise a me kaʻaila kirimalu i nā'āpana like.
Ma ka lalo o ka ipu salani, e kau i kahi papala o kaʻuala a hoʻouhi i ke kī. Ma waho o ka hoʻolahaʻana i ka iʻa, a ukaliʻia e ka avocado, a kāpīpī i kahi'āpana liʻiliʻi o ka pepaʻeleʻele. ʻO ka mea'ē aʻe,ʻo ia kaʻiʻo o ka popo. Hoʻohui hou i ka sālata me ka paʻi. Hoʻomoʻa mākou i kahi papa o ka pipi a uhi iā ia me ke kui. Hoʻoleʻaleʻa mākou i ka huamata me ka caviar ula a hoʻonohonoho ia e hoʻomaha no ka 30-40 mau minuke.
"Ke kapaʻulaʻula" me ka'ōmole a me ka hua manu
Mea Kai:
- poteto - 2 mau wahi;
- pipi - 1 pc.;
- nā hua - 3 mau'āpana;
- apple - 1 wahi;
- me ka māmā i ka mea henehene - 2 pcs.
- mayonnaise;
- ka paʻakai, ka pepa.
Hoʻomākaukau
Hoʻopomoʻia ka paila a me nā beets i kahi kaʻawaleʻole kekahi i kekahi aʻokiʻoki. Hōʻoluʻolu mākou a hoʻomaʻemaʻe i nā lauʻaiʻelua, e kau iā lākou ma kahi papa. ʻOhiʻia nā huapalapala paʻakai a me ka'āpala. Hoʻopiliʻia nā mea momona maʻemaʻe no nā iwi, a inā he aha, wehe mākou iā lāua me nā kānani, aʻokiʻoki i ka iʻa i loko o nā'āpana liʻiliʻi. Kāpala i nā kiʻi ma luna o kahi kiʻi nui a hui me ka hua manu.
Ke huli nei mākou i ka kauʻana o "nā kapa pālule" ma kahi kīʻaha: kau mākou i ka papa mua o kaʻuala, e uhi me ka mayonnaise, e kau i nā'āpana heʻe ma luna, a laila huahua me kekahi poho, e uhi i nā mea a pau me ka mayonnaise, a hoʻopau i ka papa me nā beets.
E pāki i ka "Fish ma lalo o ke kapa'ahuʻula" me ka'ōpala
Mea Kai:
- herring (pahū) - 1'āpana;
- pipi - 1 pc.;
- apple - 1 wahi;
- poteto - 1 pc.
- kāloti - 1'āpana;
- mayonnaise - 1 package;
- kahe i hanaʻia.
Hoʻomākaukau
Hoʻomaʻemaʻeʻia nā huaʻai, kāpiliʻia a holoiʻia i kahi kaomi maikaʻi. Pēlā, e holoi i kaʻalani a me ka liʻi. Ho'ʻemaʻe mākou i ka iʻa mai nā iwi ae wehe i ke one. Hoʻomoʻa mākou i ka mea hoʻohui i ka meaʻai meaʻai a kau i nā papalala, nā beets, kāloti, ka'ōlaʻi a me ka paʻi. Hoʻopiliʻia kēlā me kēia papa me ka mayonnaise. E hoʻopili i ka iʻa i loko o ka'ōwili a waihoʻia no 12 mau hola i loko o ka pahu hau. Hoʻokiʻoki mākou i ka kīʻawa a lawelawe i ka papa.