Ma luna o nā papa o nā supermarkets o nā mea hale,ʻaʻole iʻikeʻia nā mokuahi i ka wā kahiko. Akā naʻe,ʻaʻole hiki i nāʻohana wahine ke hana me ka hanaʻole i kēia hana hana mana. He mea pono keʻai i ka meaʻai no nā keiki liʻiliʻi. Akā no nā poʻe mākua, he mea momona kēlā meaʻai, no ka meaʻai pono. ʻAʻohe mea maʻalahi ma mua o ka kukeʻana i nā iʻa iʻa i loko o ka'ōumahi lua. He meaʻai maikaʻi loa ia a maikaʻi, a he manawa liʻiliʻi loa ia.
Hoʻomākaukauʻana i nā iʻa i loko o kahi pahu lāʻauʻaila
Inā manaʻoʻoe he meaʻaiʻole kaʻai meaʻai a me ka maikaʻiʻole, ua hewaʻoe. Hoʻopiliʻia ia ma keʻano o ka hoʻomākaukau. Ua lawaʻo ia eʻike i nā kānalua liʻiliʻi aʻaʻole makaʻu e hoʻokolohua. A e haʻi aku mākou iāʻoe i kekahi mau meaʻaiʻoluʻolu akā paʻakikī.
ʻO ka iʻa lawaiʻa i loko o ka luala ahi
Uaʻike nā kānaka a pau i ka iʻaʻulaʻula kahi hale kūʻai o nā huaora a me nā meaʻai. Ināʻoe e kuke ia mea i loko o ka pahuʻaila lua, e hele mai ka iʻa me ka nani a me ka maikaʻi.
Mea Kai:
- nā iʻa iʻa - 0.5 kg;
- poteto - 4 mau apana;
- puʻupuʻu - 1'āpana;
- kāloti - 1'āpana;
- nā'ōmato - 2 mau'āpana;
- nā mea kanu no ka iʻa;
- me ka soy sau;
- wai lemon;
- nā kī eʻai;
- E waiho i ka letusi - 4 mau'āpana.
Hoʻomākaukau:
ʻO keʻano o ka kukeʻana i nā iʻa i loko o ka pahulaʻau'ūlua he mea maʻalahi.
Eʻokiʻoki i keʻoki i nā'āpanaʻaʻoleʻoi aku ka nui ma mua o ke 3-4 knm. Eʻokiʻoki i nā'alala i 4 mau'āpana. ʻAiʻia nā kāpena a me nā kāloka i loko o nā kumukena aiʻole nā kaula, nā'ōmato - nāmu.
E kau ma ka lalo o ka lau mokuahi o ka lenihi a ma luna o ka iʻaʻula. A laila e hoʻokuʻu i nā mea kanu.
E ninini i ka mīni soy a kāpīpī me nā mea laʻau eʻai ai.
E kanu i ka iʻa ulaula i loko o ka mea hana'ūlahaʻelua e ponoʻole e lawe i ka hapalua o ka hola. Ma mua o ka lawelaweʻana, hoʻolaha i nā'āpana ma luna o nā pāʻani a hoʻonani me nā greens mai luna mai.
ʻO ka iʻa iʻa i loko o ka'ōlahaʻaila
ʻAʻole hiki ke kūʻai pinepine i nāʻano waiwai o ka iʻa iʻa. Akā,ʻaʻole eʻoi aku kaʻoi aku o konaʻaiʻana i kaʻaʻaʻana o ka wai. Eia kahi ala maʻalahi e hoʻomākaukau ai i nā iʻa iʻa ma kahi mokuahi:
Mea Kai:
- ka iʻa - 500g;
- nā meaʻala eʻono;
- lemona wai - 1 tbsp.
- poteto - 3-4pcs;
- maloʻo fennel;
- paʻakai.
Hoʻomākaukau:
E hoʻomaʻemaʻe pono i ka iʻa mai ka pale. A laila, ponoʻoe eʻoki i ka huelo, huelo aʻokiʻoki i ke poʻo.
E kupa i ka iʻa me nā meaʻala a me ka paʻakai. ʻO ka wai a pau me ka wai lemon a hoʻokomo i loko o ka pahu hau no ka hapalua hora.
ʻOiai e hoʻouluʻia ka iʻa, ponoʻoe e puhi i kaʻuala aʻokiʻoki. Hiki iāʻoe ke'okilala i nā'alala i loko o nā apo pepeiao. ʻO ka paʻakai a kāpīpī me ka'ōpala maloʻo.
E kau i kaʻuala ma ka mokuahi a me ka iʻa ma luna. E mākaukau ka paila me ka iʻa i ka mokuahi i 20-25 mau minuke.
ʻO ka iʻa me nā'ālika i loko o ka mea hao lāʻau lua
Mea Kai:
- ka iʻa;
- onionio;
- bipi;
- nā meaʻala eʻono ai.
Hoʻomākaukau:
E hoʻomaʻemaʻe maikaʻi a hoʻomaʻemaʻe i ka iʻa. E lawe i ka paila no ka kukeʻana a kau i luna i kaʻaila. E kau i kahi'āpana pata ma luna. Hoʻomoʻa mākou i ka iʻa ma luna o ka'ūpiki kapi a hoʻopaʻa paʻa i ka pahu. Hoʻomoʻa no 20-25 mau minuke.
ʻO ka iʻa me nā huaʻai i loko o ka'ōlahaʻaila
Mea Kai:
- ka iʻa;
- aila olila;
- nā'ōmato;
- wai lemon;
- mayonnaise (eʻono).
Hoʻomākaukau:
E lawe i keʻano no ka hanaʻana i ka iʻa a me kaʻaila me kaʻailaʻaila. Eʻokiʻoki i nā'ōpoma i nā'ōnika liʻiliʻi a kau i lalo o ka'āpana. Hoʻomaʻemaʻe a holoiʻia ka iʻa i kāpalaʻia me ka paʻakai a me nā meaʻala. Hiki iāʻoe ke lubricate me kahi'ōmole lahilahi o ka mayonnaise. Hoʻomoʻa i ka iʻa a kālua a'ānena i ke kuke.
Hiki ke hoʻololi iki i kēia meaʻai a loaʻa kahi ipu hou. E hoʻomāhuahua i nā mea kanu i nā tōmato (ʻaila, kāloti, nā'atila, a pepa paha) a kau aku iā lākou a pau ma luna o nā pāpale. E kau i ka iʻa ma luna. E kiʻi i ka iʻa i loko o kona wai pono'ī. Ma mua o ka lawelaweʻana, hiki ke nininiʻia i ka wai lemon.
ʻO ka hoʻomākaukauʻana i nā mea kanu a me nā iʻa i loko o ka pahu waihāʻelua,ʻaʻole i nui ka manawa a me ka ikaika, akā,ʻo nā pono o iaʻano kīʻaha he palpable. Hāʻawi ka mokuahi i nā meaʻai i nā lā a pau a me ka pono.