Ua kaulana kaulana ka baking ma ka kefir no kona pupule nani a me kaʻono maikaʻi loa. ʻO nā pies maikaʻi ka maikaʻi loa ma ke kumu. No lākou, e kamaʻilio kākou i kēia lā a hāʻawi mai i kahi mau mea maʻalahi a me ke kumukūʻai kūpono, a laila e kūpono iāʻoe eʻono.
Hoʻomoʻo pinepine paʻi ma kefir me ka'ati - meaʻai
He kūpono kēia meaʻai no ka poʻe i loaʻa ka lāʻau no ka hale i hoʻopukaʻoleʻia ma loko o ka hale waihona. Maanei e höÿike loa ia ana, e hoÿonui ana i ka mana o ka palolo. ʻO ka paila palaoa no ia hanaʻana e hoʻomākaukauʻia i nā helu heluʻekolu, iʻoi aku ka mahalo nuiʻia e ka poʻe hoa noho, ke manaʻo nei he manawa kūponoʻole.
Mea Kai:
- palaoa palaoa - 320-400 g;
- ka nui i ka sugar - 125 g;
- kefir - 240 ml;
- ʻelua mau hua moa;
- ka paila i pa - 10 g;
- jam - 240 ml;
- bipi;
- Pākū .
Hoʻomākaukau
Hoʻomaka mākou i ka hoʻomākaukauʻana i ka paila me ka hoʻonāʻana o ka lepo. ʻO ka mua, e hana i kēia i loko o ka pailapō me ka wainaka, a laila e hoʻopuka i ke kefir a hāʻawi hou i kekahi manawa no ka hoʻolāʻau waiʻona hou o kēia hua meaʻai. A laila hoʻohui i ka hoʻopiʻi, paʻiʻia ka hulu manu a kāpīpī i ka palaoa. Inā lahilahi ke kāpili no ka pie, a laila e lawa i nā anianiʻelua. Me ka kūlike o ka wai, hoʻonui mākou i ka hapalua. Ke waiho nei ia i kēia manawa wale no e hoʻoponopono i ka palapalapa i ka hui like, e hoʻokomo i kahiʻanoʻala no ka kukeʻana a me ka baʻa i loko o ka umu i mua i 180 degrees. Hoʻokahi kanahā mau minuke ka lōʻihi.
Ma hope o ka nānāʻana i ka mākaukau o ka meaʻala me ka pahu lāʻau a me ka hoʻomaopopoʻana uaʻoki maikaʻiʻia, laweʻia mai i waho o ka umu a ma waho o ke'āleo, kāpili mākou i ka paukuma a ma hope o ka haʻalulu ke lawelawe mākou i ka wai.
Inā makemakeʻia, hiki ke hoʻoliloʻia kēia kui i loko o ka pōpō mua, eʻokiʻoki i loko oʻelua aʻekolu paha mauʻaoʻao lōʻihi, a hoʻouluʻia me kaʻaila i kāuʻai.
ʻO ka jelly pie me ke kefir a me ka hua
Mea Kai:
- palaoa palaoa - 245 g;
- ʻelua mau hua moa;
- kefir - 245 ml;
- ka hulu nui - 105 g;
- Butter - 60 g;
- ka palaoa lūlū - 15 g;
- paʻakai - 1 pinch;
- nā'ōmole, nā pears a me nā cherries - 375 g;
- vanilla.
Hoʻomākaukau
Hoʻomaka ka hana no ka hanaʻana i ka paila no kahi mea paʻakai ma kefir me ka maʻa mau o nā hua me ke kō. He mea maʻalahi ia e hana i kēia me kahi huila, eʻimi ana e hoʻomāmā i nā lehulehu a loaʻa ka ea a me ka nani. A laila, e hoʻopili i kahi kefir, e hoʻolululu i kahi manawa, ma ke ana wela, e hoʻoheheʻe a hoʻomahaʻia kaʻaila, e hoʻolei i ke kui o ka paʻakai, vanilla a kāpīpī i ka palaoa a me ka palolo. E noʻonoʻo pono i ka papakaukau me ka puna a iʻole ke kī a hiki i ka nalowaleʻana o nā pōlele a pau a hoʻomaka e kālua i ka pōpō.
No ka hanaʻana i kēia, e ninini i kahi pālapalapa i kahuʻia ma kaʻaoʻao o keʻano mua mua, e hoʻonoho i nā'āpana i hoʻomākaukau muaʻia o nā'ōleʻaleʻa, nā pears a me nā cherries me nā lua, a ninini i ka paila i koe. Inā makemakeʻia, hiki iāʻoe ke hoʻohana i ka hua hua me ka hoʻohuiʻana i nāʻano hua a me nā hua i ka pōʻai i ka manawa like. No ka pīpīʻana i ka pēhi pa'ū, pono iā mākou e pili i hoʻokahi hora, aʻo ke ana wela o ka umu e kū i ke kiʻekiʻe o nā 170-175.
I ka mākaukauʻana e hoʻokuʻu i ka meaʻoluʻolu, e hoʻonee aʻe ia mai ka'ālei a hoʻonani ia me ka pala.
Pākī kekele keʻakeʻa ma kefir - meaʻai
Mea Kai:
- palaoa palaoa - 125 g;
- ʻelua mau hua moa;
- kefir - 245 ml;
- ka hulu nui - 155 g;
- ka meaʻaila i hoʻomaʻemaʻeʻia - 75 ml;
- koko kalo - 65 g;
- ka palaoa lūlū - 15 g;
- ka waiūkeke - 55 g;
- vanilla;
- i ka palaoa - 75 ml;
- kalekalekaʻeleʻele - 45 g;
- walnuts (koho) - 35 g.
Hoʻomākaukau
I nā hua kuʻiʻia me ke kōpaʻa, e hoʻohui i ka kefir, kaʻaila huaʻona, ka waikohu koko, ka paʻi paʻi, vanilla a me ka palaoa palaoa a hoʻonāukiuki i nā mea maikaʻi a pau. Ma ka hopena o ka pahu e hoʻohui i ke kāleka i nā'āpana liʻiliʻi. E ninini i ka lepo o ka paila i loko o kahiʻano'alapalapa no ka kukeʻana, inā makemakeʻia, e nininiʻia i loko o ka hapalua o nā'ōmole o ka walnuts a ma loko o ka umu no ka manawa he kanakolukumamālima mau minuke. Hoʻonohoʻia ke ala mahana ma 180 degrees. Ma ka mākaukau e hoʻokuʻu i ka meaʻoluʻolu, a ninini iho i ka chocolate glaze, i hoʻomākaukauʻia e ka wailekalekaʻeleʻele a me ka huiʻana me kaʻulu.