I ko mākou manawa,ʻaʻole nui ka pilikia i ka kūʻaiʻana i ka mea inuʻona lama i hanaʻia. Ma nā hale kūʻai he koho no kēlā me kēia meaʻai a me ke pute. Akā, makemake nui ka poʻe i ka waina, nā liqueurs, a me nā liqueurs. Pehea e hana ai i ka plum liqueur, heluhelu ma lalo.
ʻO Plum liqueur ma vodka
Mea Kai:
- plums - 2 kg;
- ka hulu nui - 400 g;
- vodka - 500 ml.
Hoʻomākaukau
He maikaʻi nā liona no ka holoiʻana, holoi mākou mai nā lau a me nā koʻi, a laila e wehe i nā iwi. Hoʻopiliʻia ka pulp me ka peel i ke kuʻi. ʻO ka hopena o ka plum mass i hoʻokomoʻia i loko o ka pahu, uhiʻia me ke kōpaʻa a pili maikaʻi. Hoʻopaʻa paʻaʻia ka pahu me kahi poʻi a waihoʻia no nā lā he 3 mahana. Ma hope o ia mea, e nininiʻia i loko o ka vodka, e hui maikaʻi, hoʻopaʻa i ka wela a no ka 40 mau lā ma kahi pouli. Hoʻopiliʻia ka waiʻona i hoʻopihaʻia ma nā papa heʻili, a hoʻopiliʻia ma ka hulu hipa. E ninini i ka waiʻona i loko o ke kino a kokoke loa. E mālama i loko o ke anu.
ʻO Plum liqueur ma ka home - he mea maʻalahi
Mea Kai:
- plums - 1 kg;
- nā pale - 3 pcs.
- vanilla sugar - 10 g;
- ke kohu sugar - 500 g;
- kaomi i ka'ōpena - pinc;
- vodka - 500 ml.
Hoʻomākaukau
ʻO wau nā pila Plima, e lawe i nā pōhaku, kaʻaila, me nā meaʻala, vanilla sugar a me nā lālāʻelua mai ka lāʻau plum. ʻO ka hopena o ka huiʻana ua uhiʻia me ka lole maʻemaʻe, waihoʻia ma kahi pouli a waihoʻia no nā lā he 10. Ma hope o ia mea, e nininiʻia i loko o ka vodka, e'oliʻoki ae hōʻoluʻolu i hoʻokahi mahina a me ka hapalua. Ma hope o kēia, ua hoʻopihaʻia ka waiʻona a nininiʻia i loko o nā pahu.
ʻO Plum Liqueur me nā hua
Mea Kai:
- ka iwi plum - 500 g;
- vodka - 1 lita;
- ka wai - 500 ml;
- ke kō - 1 kg.
Hoʻomākaukau
Mālama maikaʻi nā'ōpuni māmā, maʻemaʻe a maloʻo. A laila'ōniʻi mākou iā lākou, e like me keʻano, me ke kāleka kope. ʻO ka hopena o ka paukū i hoʻonohoʻia i loko o ka pahu aniani a piha i ka vodka. E pili ana i hoʻokahi mahina o ka huiʻana, e kāpae. Hoʻomākaukau mākou i ka kaʻina koko syrup: i 500 ml o ka wai e hoʻopau mākou i 1 kg o ke kō. E mālama i ka mea syrup. ʻO Vodka me nāʻanoʻano ma hope o ka malama ua hoʻohuiʻia. E hoʻokuʻu i ka wai hopena me ke kōlopa kōpaʻa a hui maikaʻi. A laila ua hoʻopihaʻia ka waiʻona a laweʻia i kahi maloʻo maloʻo. Hiki iā mākou ke waiho ma laila no nā mahinaʻeono, a ma hope o kēlā mea e hiki ai ke inuʻia ka wai.
Pehea e hana ai i ka plum liqueur?
Mea Kai:
- plum peeled - 6 kg;
- ʻo ka sugar granulated - 2.8 kg;
- wai - 3 mau kapu.
Hoʻomākaukau
Hoʻokipaʻia nā liona i nā'āpana, no ka huka, e nininiʻia i loko o ka wai a hui maikaʻi. Hoʻonoho mākou i nā plums me ka wai i loko o ka pahu aniani. Hoʻopili mākou i kaʻele a paʻa ka'ōmole no nā lāʻelua i ka wela. Ke kau ka moena a me ka'ōpū ma kaʻili, kau mākou i ka mīkini lima kalapala ma ka'ā'ī, e hana i ka puka ma kekahi o nā manamana lima. E waiho no kahi mahina. Ke puhiʻia ka mīkina lima, e holoi mākou i ka mea inu a laila e hāʻawi aku i nā pahu. Hoʻopili mākou i ke anu o ka mahina 2, a laila ho'āʻo mākou.