Mai kā mākouʻoihana e aʻo aiʻoe i keʻano o ka kukeʻana i kahi moa i kahiʻalaniʻono. ʻO ka meaʻono, kahiʻono mua loa o kēia pāpale, hiki ke hoʻomākaukauʻia ma nāʻano likeʻole, e liloʻiʻo nō ia i hoʻokahi o kāu mau punahele a e lawe i kahi kūpono i kāu koina home recipes.
ʻO ka'ōlaʻau i ka meaʻono i ka meaʻalani pīkole i loko o ka pā
Mea Kai:
- ka'ōpū o ka moa - 750 g;
- i loko o ka momona o 33% - 240 ml;
- kākāka - 3 mau pale;
- thyme - 2-3 mau lālā;
- mustard dijon - 15 g;
- ka paʻakai - 110 g;
- paʻakai;
- ka pepa pepaʻeleʻele;
- kaʻaila hinu momona.
Hoʻomākaukau
Hoʻomaʻa 'ia ka mīkiniʻula, maloʻo aʻokiʻoki i loko o nāʻano lahilahi. E hoʻokuʻi iā lākou i ka paʻakai a me ka'ōniuʻana ia mau mea, e hoʻouluulu ana, i loko o ka pā palai, kahi e pākuʻi ai mākou i kahi meaʻaila liʻiliʻi.
I kēia manawa, e wela i ka umu a hōʻea i nā makahiki he 195 a me ka kukeʻana i ka meaʻalani'ulani. No ka hanaʻana i kēia, hoʻohui i ka mele me ka hoʻomaʻemaʻeʻia a kauʻia ma o ka paomi kālaka. E hoʻomoʻa i ka paʻakai i ka meaʻono, ka pepaʻeleʻele, nā lau lau, ka pua Dijon a me ka hui.
Hoʻopiʻia nā'āpana moa i'ōpala i kahiʻanoʻili, i hoʻolimalimaʻia me ka'ōniu i hoʻomākaukauʻia,ʻo ka topic pritrushivayem i kālaiʻia i loko o ka grater a hoʻokomoʻia i ka umu. Ma hope o iwakāluakūmālima mau minuke, e mākaukau loa ka pākaukau no ka hoʻohana. Ma ka hoʻouluʻana, hiki iāʻoe ke lawelawe i ka'ola, i ka raiki, i ka paʻi, aiʻole i nā mea kanu.
Hiki i nā'ōpena i loko o ka mīkiniʻona mushroom i loko o ka pā
Mea Kai:
- ka'ōpū o ka moa - 750 g;
- kaʻaila i loko o ka momona o 33% - 90 ml;
- kahe moa - 150 ml;
- kahulu - 175 g;
- meaʻai soy - 20 ml;
- aila olila - 20 ml;
- ka palaoa - 15 g;
- o ka palaoa - 75 g;
- nā meaʻala likeʻole - eʻono;
- paʻakai;
- ka pepa pepaʻeleʻele.
Hoʻomākaukau
Eʻokiʻoki i nā kāpena o ka umauma i loko o nā paʻi liʻiliʻi, paʻi māmā, e hoʻokomo i loko o ke kīla, ka wā me kaʻailaʻaila a me ka soy me ka hui.
ʻOiai e hoʻouluʻia ke kī, e hoʻomākaukau i nā mea i koe o ke kīʻaha. Hoʻopau maikaʻi i nā'alemoku o mua. Mālaʻi, e hoʻokuʻu, aʻokiʻoki i nā'āpana liʻiliʻi.
Hoʻonoho mākou i nā'āpana moa i ke kapuahi wela a'ōleʻele, hoʻonāukiuki, ma ke kiʻekiʻe wela no nā minuke heʻumi. A laila e wehe i kahi moa i kahi manawa, a ma ka pan e hoʻohemo i kahi hua, e hoʻokuʻu i kahi noʻelua mau minuke a hoʻonui i nā haha. Hoʻomaʻa mākou iā lākou i ka wela ahi no hoʻokahi mau minuke he umi, e hoʻoulu, ae hoʻonui i ka palaoa. A laila mākou e ninini iho i ka'ōpū a me ka'ōmole, ke kau i ka pāʻani me ka pepaʻeleʻeleʻala, nā mea kanu'ōpala, hoʻomehana i kahi'ōpū a waiho i ka moa. Hoʻokuʻu mākou i ka pāpale ma lalo o ke poʻi no iwakālua mau minuke, e hoʻoulu, ae hiki iā mākou ke lawelawe.
Māhele o ka moa i loko o ka mīkini māmā me nā hua maloʻo
Mea Kai:
- ka'ōpū hānai - 650 g;
- kapi me ka momona o 33% - 320 ml;
- Kaona - 10-15 g;
- pau kahi'āpana - 120 g;
- Pākuʻi me ka pipsʻole - 120 g;
- hua waina - 120 g;
- ka palaoa - 15 g;
- keʻokeʻo keʻokeʻo - 150 g;
- ke kālaka - 1-2 cloves;
- paʻakai;
- ka pepa pepaʻeleʻele;
- ka pāhiri hou;
- kaʻaila i hoʻomaʻemaʻeʻia.
Hoʻomākaukau
Hoʻokipaʻia ka'ōmoa moa lūlū i ke kāwaha brlongchki āpau o ka nui like. ʻO kahi holoi maikaʻi loa aʻokiʻoki i loko o nā mauʻu i hoʻomaloʻoʻia i nā apricots a me nā pā waina, nā hua waina a e hoʻokuʻu iaʻu. Hoʻomaʻemaʻeʻia nā'emeka kaumakaiʻulaʻula aʻokiʻoki i loko o nā apo'āpana, a'ānai pono i ke ālani.
I loko o kahi pākīʻenaʻena e hoʻopalapiʻi i ka'akiʻoki keʻokeʻo aʻikeʻia, e hoʻomāhuahua i nā hua maloʻo a me ka maloʻo
Ma ka manawa hoʻokahi ma luna o kahi'ē aʻe kaʻenaʻenaʻeleʻele a hiki i ka manawa e hoʻomākaukau ai i ka pua moa, me ka hoʻopoinaʻole i ka paʻakai a me ka pepa.
Ke hoʻomākaukau, hoʻokuʻu mākou i nā mea ma loko o nā pāpālua, hoʻomehana no hoʻokahi minuke i ka wela wela a hoʻohuli i ke kapuahi.
Ma keʻano wela, hiki ke hoʻohanaʻia ka pāʻina ma keʻano he kīʻaha nui me kaʻaoʻaoʻaoʻao, a ma loko o kahi anu anuanu e like me ka salakeke. Ua maikaʻi nā kohoʻelua ma ko lākouʻano iho.