E hele aku me ka cinnamon - nā meaʻono a me nā meaʻono eʻoluʻolu ai, i ka mea eʻoluʻolu ai ka hauʻoli i nā malihini a me nāʻohana. Eʻaiʻo ia ia mea hoʻokahi, aʻo ka manawa mau loa ia o kāu meaʻai punahele.
ʻO keʻano o ka'ōwili me ka kinamona
Mea Kai:
No ka opary:
- ke kō - 10 g;
- leve - 1 sachet;
- waiu - 245 ml;
- ka palaoa - 250 g.
No ka hōʻoia:
- ka palaoa - 275 g;
- beka - 135 g;
- kuke - 2.5 tbsp. koko;
- hua - 65 g.
No ka hoʻopihaʻana:
- 'āina'alapona - 20 g;
- ke kō - 35 g;
- Kaomi palapala - 10 g;
- walnuts - eʻono.
Hoʻomākaukau
Ma mua o ka hoʻomakaʻana e hoʻomākaukau i kahi'ōwili me ka kinamona, e kau i ke kui. No kēia lewē, e'ōniʻona me ka momona o ke kō, ae ninini i ka waiū wela. Hoʻohui likeʻole i nā mea āpau a pau ka pauʻana o nā mea a me ka nininiʻana i loko o ka palaoa. Wehe mākou i ka huiʻana i loko o ka wela no ka hoʻouluʻana a hoʻomanaʻo iā ia no kekahi mau hola. A laila, e hoʻohui mākou i ka puna me ka waiheʻe melted a me ka hulu manu. Hoʻomaka mua mākou i ka palaoa i koe, kāwili i ka paila palaoa likeʻole, me ka hoʻohui pinepineʻana i ka cardamom. E uhi i ka uhi a waiho ma kahi mahana no 1.5 mau hola. E puʻunaue i ka palaoa iʻelua mau'āpana, e'ōwili i kēlā me kēia mea i kahi'ōmole'eneʻona a paʻi me ka waiū maʻemaʻe. E like me kahi mea e hana ai i ka kinamona, kahi i pīpīʻia me ke kō i luna. Hoʻokuʻi kākou i nā hua kuʻiʻia ma ka makemake a'ōwili i ka palapalapala i loko o kahi'ōwili pepa. Hoʻokomo mākou i nā blanks no ka hōʻoiaʻana no 30 mau minuke, a laila e uhi i kaʻene me ka hua manu a hoʻouna i ka umu no 25 mau minuke, koho i kahi mahana o 180 degrees. Hoʻopihaʻia nā'ōwili me ka kinamona ma luna o ka mea hū e kāpīpīʻia me ka pala o ka pa a kāhea aku i nā mea a pau e inu.
E'ōwili me nā'ōhiʻa a me ka hinamona
Mea Kai:
No ka hōʻoia:
- beka - 195 g;
- ka palaoa - 385 g;
- ka kirimoaʻona - 205 ml;
- ka palaoa lūlū - 10 g.
No ka hoʻopihaʻana:
- apu - 245 g;
- walnuts - 195 g;
- aina cinnamon - 15 g;
- ke kō.
No ka lubrication:
- hua.
Hoʻomākaukau
E hoʻomākaukau mua i ka mea'alapalapala: ua laweʻia kaʻaila hinu mai ka papaʻi faila a haʻalele i ka hoʻoulu. Alaila
No ka hoʻopihaʻana, holoi i nā'ōhiʻa,ʻokiʻia i loko o nā paʻi, kāpīpīʻia me ka sugar a waiho no 15 mau minuke. E luhi i nā nati i loko o ka meaʻaila a hiki i ka loaʻaʻana o ka pahuhu nui.
Eʻoki i ka palapalapala i loko o kahi'āpana'āpana nui, ma luna me kahi papaʻaina a'ōpala me ka nati a me ka mea'alamona. E puhi i ka paila me nā'ōwili, paʻa mau i nāʻaoʻao, e hoʻopili i ka lepo me ka'ōpū i'ōleʻa a hoʻouna aku i ka preform i ka umu wela no 35 mau minuke.