Ka pōmaikaʻi a me ka pōʻino o ka waiū ma ka laume
Nui nā poʻe i makemake i kēia huahana no kona maikaʻiʻono. Hoʻomākaukauʻia kēia meaʻai ma ka hoʻomāmāʻana i ka waiū a hoʻonui i ke kō. Aia ka huahelu i ka nui o ke kinona i koiʻia e ke kino, a me kekahi mau huaora.
Aia kekahi manaʻo e hoʻouluʻia ka waiū ma ka lawaiʻa , akāʻo kēia nūnū ke kumupaʻa. Manaʻo kekahi he meaʻole kēia meaʻono i ka nui a me ka maikaʻi o ka waiū umauma. ʻAʻole hiki i nāʻike ke pāpā i ka waiū waiʻona liʻiliʻi i nā wāhine hānai, akā e aʻo e pili ana i kekahi mau mea. ʻO ka mea mua, pono ke hoʻomaopopoʻiaʻaʻole kēia meaʻai i meaʻai, no ka mea he nui nā kō a me nā momona.
Eia kekahi, e huki i nā hopena no ka hiki keʻai i ka waiū wai condensed i ka wā e hānai ai i ka waiū, ponoʻoe e hoʻomanaʻo e pili ana i kekahi mau nuanua'ē aʻe. ʻO ka mea nui,ʻo ka huahana no nā mea'eʻeʻe ikaika a hiki iā ia ke hoʻonāukiuki i ka paneʻana i ka pēpē. Eia kekahi, ua hōʻokiʻia ka pilikua bipi, i loko o ka waiū condensed, i loko o ka poʻe i nele i ka lactase, akā uaʻike pinepineʻia kēiaʻano. No laila,ʻaʻole i komo ke kino i ka lactose a ma muli o ka hopena, he nui nā maʻi o ka maʻi maʻi, hiki i nā mea'ālunu ke hiki.
Nā'ōlelo kūpono
Hoʻomaʻo nā kauka ke hiki i ka hānaiʻana i ka waiū. Akā i ka manawa hoʻokahi e hāʻawi lākou i kekahi mau manaʻo:
- kūʻai aku i kahi hua kiʻekiʻe loa mai nā mea hana i hōʻikeʻia, e kuhikuhi ka bank i ka waiu waipona i hanaʻia e like me GOST;
e koho ana i kahi hana e pono aiʻoe e hoʻolohe i ka lā hopena; - Maiʻaiʻoe i ka waiū waikawa i loko o nā malamaʻekolu i ka wā i hoʻounaʻia ai;
- ʻO ka loaʻaʻana o ka lā i kēlā me kēia lā, he 2 teaspoon o ka waiu waipū;
- ponoʻoe e hōʻano hou i ka huahana.
Pili kekahi i ka mea hiki ke hoʻolapalapa i ka waiū ma ka wā e hānai ai. Pono e mālamaʻia i kēlāʻano likeʻole o nā kānana me ka mālama hoʻokahi, no ka waiū i kāpailaʻoleʻia.