ʻO ka'ōniu Krasnodar he papahana kūʻaliʻole i loko o kāna mahele a ua hoʻomauʻia no ka manawa lōʻihi. ʻO ka hui likeʻole o ka'ōmato a me nā meaʻala maikaʻi i loko o kēia mea hoʻomaʻemaʻe, he mea kūpono ia no ka hoʻokōʻana i nā kīʻaha a mālama paha iā lākou.
ʻO nā mea hauʻoli nui nā kānana Krasnodar i ka home mai nā mea kūlohelohe, a pehea e hoʻomākaukau ai no ka hoʻoilo e aʻo aiʻoe mai kā mākou mauʻoihana ma lalo nei.
ʻO ka meaʻonoʻo ke kumakai i loko o ka home - he meaʻai no ka hoʻoilo
Mea Kai:
- ʻo nā'ōmato - 0,8 kg;
- wai 35 ml;
- 'ulaʻa - 0.3 kg;
- ka'ōpū pepaʻeleʻele - 5 g;
- ʻelua mea kanu - 2 pinch;
- 'ai ka lepo - 2 pinki;
- ka meaʻulaʻulaʻulaʻula - 2 pinch;
- cloves kelepona - 3 pcs.;
- ka nui i kōpaʻa - 20 g;
- ʻaʻole ka paʻakai paʻakikī pōhaku - 15 g;
- ʻo ka lāʻau wili - 35 ml.
Hoʻomākaukau
No ka hoʻomākaukauʻana i ka mihiniʻaʻole wale i nā kōmato i kohoʻia, akā,ʻo nā hua o ka papaʻelua, me nāʻaoʻao'eʻeha, i maʻa a maʻemaʻe, e hana. Holo mākou i nā'āpana,ʻokiʻoki i nā wahi iʻehaʻole inā pono, aʻokiʻoki i ke kino iʻelua mauʻehā paha, e like me ka nui. Hoʻonoho mākou i ke kumu'ōmato i loko o ka pahu i hoʻopiliʻia, e nininiʻia i kahi wai liʻiliʻi a kau i ka moku ma ke ahi. Ma hope o kaʻaila, e kanu i nā'ōmato no ka iwakālua mau minuke.
Ua hoʻomākaukauʻia nā'ōʻale i keʻano like. Wehe mākou i nā huaʻala mai nā huelo a me ke kumu, iʻokiʻia i loko o nā'āpana a ma loko o kekahi pahu likeʻole me kahi liʻiliʻi o ka wai a mākou i waiho ai a hiki i kahi o ka nui like me nā'ōmato. I kēia manawa, keʻomi nei mākou i ke'ōlaʻi a me ka'ōmole a kāniʻia i kahi kānana liʻiliʻi. Hoʻohui mākou iʻeluaʻano pailala i ka wā hoʻokahi i loko o hoʻokahi pahu a hoʻokuʻi pūʻia no kahi iwakālua mau minuke me ka hoʻoulu pinepineʻana. E hoʻonui i ka paʻakai me ka'ōmaʻomaʻaʻulaʻula, e kāpīpī i ka paʻakai a me ka paʻakai a hoʻopau i kahi minuke heʻumi mau minuke. Ma hope o kēlā, e hoʻopili i nā niho a me ka vīneka kālaiʻia, e hoʻokuʻu me kahiʻehāʻikeʻoleʻia no nā minukeʻelima'ē aʻe a nininiʻia ma luna o nā meaʻeleʻele maloʻo a maloʻo. No ka hoʻopaʻaʻana iāʻoe iho, e hoʻohuli i nā ipu o nā lids i lalo a hoʻopaʻa pono iā lākou i kahi mea mahana.
Hoʻomoeʻo Krasnodar no ka hoʻoilo me kahi'ōmato - ka meaʻai me ka'ōlaʻaʻole
Mea Kai:
- nā'ōmato - 1.6 kg;
- kapi - 120 g;
- ka wai i hoʻomaʻemaʻe - 60 ml;
- ka'ōpū pepaʻeleʻele - 5 g;
- cinnamon papo - 2-3 pinch;
- 'ai ka lepo - 2 pinki;
- ka pepaʻono (pea) - 10 pcs.;
- pīpī uila - 1-2 pinch;
- cloves kelepona - 3 pcs.;
- Pāʻaka (mea kanu) - 15-20 g;
- kahe nui - 110 g;
- ʻaʻole ka paʻakai i pōhaku kaumaha - 35 g;
- ʻo ka lāʻau wili - 35 ml.
Hoʻomākaukau
No ka poʻe i hopohopoʻia ma keʻano o ka'ōleʻa i loko o kaʻalani, ke hāʻawi nei mākou i ka koho no ka hoʻomoʻaʻana i ka hoʻouluʻana me kaʻole o kā lākou komoʻana. Heʻanoʻokoʻa kēia kānana Krasnodar mai keʻano kūikawā a me kaʻono a me keʻano o ka hua'ōlelo, akā naʻe,ʻaʻole iʻoi aku ka maikaʻi a me kaʻala. No ka mālamaʻana i ka hulina Krasnodar no ka hoʻoilo, e hoʻomaʻemaʻe i nā tōmato,ʻokiʻoki i nā'āpana a kau i loko o kahi pahu i hoʻopiliʻia. A laila, hoʻouna mākou i nā'aleka i'ōniuʻia mai nā'āpana a me kaʻokiʻokiʻana i kahi'āpana, e hoʻohui i kahi wai liʻiliʻi a kau i ka moku ma luna o ka pahu. Ma hope o ka hoʻomoʻana i nā mea o loko o ka pahu, eʻaila iā ia no ka hola iwakālua. Ma hope o kēia, hoʻopuka mākou i ka wai nui, aʻohi i nā meaʻai ma o kahi kānana. Hoʻihoʻi mākou i nā pīlaʻau i loko o kahi kōmaʻa, e hoʻomoho ia noʻelua mau minuke'ē aʻe, a laila e hoʻopili i ka pepa, ka kinamona, ka paʻakai a me ka paʻakaiʻaʻole i ho'ōlaʻia a hoʻomehe i ka'ōni no nā minuke heʻumi hou aʻe.
I kēia manawa, nininiʻia i loko o ka vīnega, hoʻokomo mākou i ka huapalapala a iʻole i kaomiʻia i loko o nā kāpili'enela palani a me nā greens a melenui melenko, eʻaila no nā minuke heʻelima a hiki iā mākou ke kau i nā ipu kekona. Ma hope o ka hoʻonāʻana i ka pilikino ma lalo o ka pākeke a me ka hoʻonoeʻana, e loaʻa iā mākou ke kumukūʻai ma loko o ke keʻena hana no ka mālamaʻana.