I kēia lā, e haʻi mākou iāʻoe pehea e hoʻomākaukau ai i ka mālamalama a me ka huamona huaʻai maʻamau mai ka kāpena hou . Eʻoiaʻiʻo nō e hoʻokiʻekiʻe i nāʻuhane o ke kanaka a pau ma kekahi lā anuanu!
Salame "Huakila" mai ka kāpena a me nā kāloka
Mea Kai:
- ke kāpena hou - 300 g;
- kāloti - 1'āpana;
- 'Oʻau'ōmaʻomaʻo - 1 pc.
No ka hoʻouluʻana:
- kaʻaila aila - 1 tbsp. koko;
- ka hale inu waina - 1 teaspoon;
- kahe nui - 0.5 teaspoons;
- lemona wai - 0,5 tsp.
- nā meaʻala.
Hoʻomākaukau
Māmā a holoiʻia nā kāloka i kahi papahana kūikawā. Kāpena kāpena a hoʻokuʻu i nā huaʻai i loko o ke pola. Mai ka'ōhiʻa, eʻokiʻoki i kaʻili aʻokiʻoki i ka hua ma ka ipu. Hoʻonui kā mākou i ka saladi a hele i ka hoʻomākaukauʻana i ka pāpale: hui pū mākou i ka vīnega me ke kō i loko o ka ipu, ke paʻakai i ka meaʻono, kaomiʻana i ka wai lemon a nininiʻia i loko o kaʻaila. E lanakila loa i ka whisk a ninini i ka huiʻana i loko o ka saladi.
Salame "Huakila" mai ka lāʻau a me nā kukama
Mea Kai:
- ke kāpena hou - 400 g;
- kūmaʻa hou - 1 pc.;
- Pāhili hou - eʻono;
- ka papaʻaina - eʻono;
- kaʻailaʻaila;
- nā meaʻala;
- ke kō.
Hoʻomākaukau
Lawe mākou i kahi poʻo liʻiliʻi o ka kāpena, mākou e wehe i nā lau lepo a hoʻokuʻu i kahi pahi. Hoʻokiʻoki mākou i nā kukama mai nāʻaoʻaoʻelua, holoi iā lākou, hoʻomaʻemaʻe iā lākou me nā kāwele pepa a'ōniʻoki. Puhi kaʻulu a me nā hulu a me kaʻaila, e hoʻonā i ka wai a me ka'ānai. Hoʻopili mākou i ke kāpena i loko o ka pola nui, māmā māmā me nā lima maʻemaʻe, i mea e hoʻokaʻawale ai i ka wai. E waiho i ke kāpena i kēiaʻano e kū i kahi 5 mau minuke. No ka hoʻomākaukauʻana i ka pāpale no ka huaʻai huaʻai mai ka kāpīpō, lawe mākou i kahi piallet, piha i kaʻailaʻaila, ka papa waina, e hoʻolei i ke kui o ka paʻakai a me ka paʻakai. Pau nā hui a hui pūʻia kahi hui like. A laila, e nininiʻia i loko o kahi polaʻai o nā meaʻai, e hui me ka maikaʻi a hoʻololi i ka salalaina i hoʻopauʻia i loko o kahi pāpale nani. Hāʻawi mākou i ka pāʻina i ka papaʻaina, e kāohi ana i nā lāʻau hou a me nāʻoliva, iʻokiʻia i loko o nā apo.
ʻO ka huaora kāmela kala a kāloti a me nā'ōlaʻa
Mea Kai:
- ke kāpili keʻokeʻo - 300 g;
- kūmaʻa hou - 2 pcs.
- kāloti - 1'āpana;
- apple - 1 wahi;
- puʻupuʻu - 1'āpana;
- kaʻaila aila - 3 tbsp. koko;
- nā kiʻi chili - eʻono;
- nā meaʻala;
- Greens hou - eʻono.
Hoʻomākaukau
Hoʻomaʻaʻia a hoʻomaloʻoʻia nā mea kanu a pau ma kahi kāwili kīhini. Hoʻomohuʻia ke kāpena kāpena hou, hoʻokomo i loko o ke kīʻaha salala, kāpīpīʻia me ka paʻakai a me ke kō. A laila, e kāpīpī i kahi liʻiliʻi me ka vīnega a me nā lima maʻemaʻe o ka mime. Hāpaiʻiaʻo Apple a me nā kāloti mai ka pele a kāpalaʻia i kahi kapi nui, a uaʻokiʻia nā kukama hou a me ka poho i loko o nā'āpana liʻiliʻi. Ma hope o kēlā, ke waiho nei mākou i nā mea i hoʻomākaukauʻia no ka kāpena, e nininiʻia me kaʻaila hinu, e kāpīpīʻia me ka chili a me ka paʻakai i ka paʻakai. E hoʻonāukiuki i ke kīʻaha me kahi puna a hoʻonani me nā mea kanu hou. ʻAe,ʻo ia keʻano, hua salame mai ka kāpena hou me ka kukama a me ka'ōpala.
Hua salalā o nā hua malo mai ka moana mai
Mea Kai:
- ʻohiʻia ke kai - 100 g;
- kūmaʻa hou - 1 pc.;
- kāloti - 1'āpana;
- 'ō'ōmaʻomaʻo - 2 pcs.;
- nui - 1 wahi;
- nui ka momona o ka'ōmole - 3 tbsp. koko;
- nā meaʻala;
- Greens hou.
Hoʻomākaukau
No ka hoʻomākaukauʻana i kēia sālaina, e hoʻomākaukau mua i nā meaʻai a pau. No kēia mea, ua hoʻomaʻemaʻeʻia nā kāloti a hoʻokuʻuʻia i nā mākua me nā puka nui. Hoʻomolaʻia nā'ōpala a me ka'ōmaʻa hou a uaʻoki ponoʻia hoʻi. Hoʻopili mākou i kēia mau huahana i kahi kīla saladi, e hoʻopili i ke kale kale, ka manawa me kaʻaila maikaʻi, kāpīpīʻia me ka paʻakai a me ka hui. A laila, hana mākou i kahi'āpana liʻiliʻi a hoʻoliliʻia me nā'ākena o nā hua moa a me nā hua moa i'ōpala a me nā māla o ka paʻi.