Ke kanu'ānōʻoe i ka home, eʻoluʻolu iāʻoe iho me kahi mea kupaianaha nui - ka'ōmaʻomaʻo paʻi. Hoʻopili ke kīʻaha i nā meaʻono, nā meaʻai a me nā mea eʻoluʻolu ai. He maikaʻi ia no ka hoʻolālāʻana i kahi papaʻaina. Ke hāʻawi aku nei mākou iāʻoe i kekahi mea e hoʻomaopopo ai i nā'ōmato me nā halola.
Hoʻopihaʻia ka'ōpī me ka moa a me nā haloo
Mea Kai:
- ka moa lili - 1 piece;
- nā'ōmato - 6 mau pū.
- nā haha'ōlelo hou - 300 g;
- puʻupuʻu - 2 mau'āpana;
- kahi - 300 g;
- ʻO Bulgarian pepaʻalani - 1 pc.;
- nā meaʻala.
Hoʻomākaukau
ʻO ka mua mākou e hoʻomākaukau i nā'ōmato. Hoʻomaʻaʻia ka'ōpena,ʻokiʻoki i ka piko a hoʻohana pono i ka puna, e lawe i kaʻiʻo a me nāʻanoʻano. A laila e hoʻohuli i nā mea a pau i kahi eʻokiʻia ai no ke kāpiliʻana i ka wai. Hoʻopiʻia ka'ōpena'āpī i loko o nā'āpana a kāwili i loko o ka pā me ka meaʻaila aiʻole kaʻailaʻaila. Hoʻopiliʻia nā pūpū i loko o nā papa a hoʻokuʻuʻia me kahiʻalaniʻalani maʻemaʻe ma kaʻaila i loko o kekahi pan.
Hoʻopiliʻia nā mea i pau i kāwiliʻia, me ka pākīpiʻi, nā meaʻonoʻono, podsalivaem a me ka pepa eʻono ai. ʻO ka hopena o ka hoʻopiha pihaʻana i nā tōmato, a kāpīpīʻia i ka palaoa i luna.
I kēia manawa ke hoʻololi nei mākou i ke kōmato i'ōwiliʻia me nā hala i kahi paʻipaʻi a hoʻokuʻu i ka umu no 15 mau minuke. E puhi i ka pā i kahi mahana o 180 degrees, a laila e pīpī i nā mea kanu hou a lawelawe.
Hoʻopuluʻia ka'ōpī me ka raiki a me nā haloo
Mea Kai:
- nā'ōmato - 4 mau pcs.;
- rice - 50 g;
- Pii - 0.5 pcs.;
- ʻO ka Bulgarian pepper - 1 pc.;
- kahi haʻuki hou - 6 pcs.;
- kahi;
- kaʻailaʻaila;
- basil - inā makemakeʻia.
Hoʻomākaukau
No laila, e holoi mua i ka laiki, e hoʻokahe i ka wai a me kaʻaila a hoʻopauʻia i kahi ahi wela. A laila ua hoʻokuʻu maikaʻiʻia ka wai i koe, ua holoiʻia ka laiki a waihoʻia e pani. Hoʻopihaʻia ka'ōmole,ʻokiʻia a kauʻia ma luna o kaʻailaʻaila i mahanahana a maʻa. Ma hope o kēia, e hoʻonui i ka pila Bulgarian a me nā mele haʻalulu. A laila e waiho i waho
Hoʻokiʻoki mākou i ka piko o ke kōmato, hoʻopau mālie i ka pulp a hoʻopiha i ka'ōlohe me ka mea i hoʻomākaukauʻia. Ma hope o kēlā, kau mākou i nā'ōmato i loko o ke kīʻaha ahi, hoʻokuʻuʻia me kaʻaila, kāpīpīʻia me ka'ūni kuʻi a hoʻokomoʻia i ka umu no 15 mau minuke. Hoʻomakaʻia nā mīmato, ka'ōpū me nā hauhaʻi a me ka liiki, e hoʻonani me nā greens a lawelaweʻia i ka papa.
ʻO kāu pāʻina pāʻina hoʻi e kōkua nō hoʻi i ka hoʻoulu a me ka hoʻololiʻana i ka pepa i piha i ka lihi .