E hauʻoli mākou i nā mea makemake i nā meaʻono. I loko o kēiaʻatikala e kali neiʻoe i ka leka o ka eggplant me kaʻalani soy.
Hoʻouluʻia nā eggplants me ka'ati a me ke kāleka
Mea Kai:
- eggplant - 1 piece;
- mea 'aila puna maʻemaʻe - 25 ml;
- lemon - hapalua;
- pepaʻeleʻele - kui;
- kekaʻaka - 3-4 wili;
- soy sauce - 3 tsp.
- Pākākā.
Hoʻomākaukau
Hoʻokiʻoki mākou i nā aubergines squash. I kaʻailaʻaila ka kālua mākou. Hāʻawi mākou i kahi meaʻalani, ka wai lemoni hou a me nā meaʻala. Hoʻopi mākou i 5 mau minuke. A i ka pauʻana o ka kukeʻana, hoʻokomoʻia ka paʻakaiʻohe. Hiki ke kanuʻia nā mea kanu i ka meaʻalani ma ka haʻaluluʻana i nāʻano sede a me nā anianiʻeleʻele'āpana.
ʻO nā mea kanu i ka mea soy ma ka'ōlelo Haina
Mea Kai:
- eggplant o ka liʻiliʻi - 4-5 pcs.;
- ka maloʻo - 100 g;
- kaleka - 5 mau lāʻauʻona;
- pepaʻono - 2 pcs.;
- ka meaʻaila momonaʻaila - 80 ml;
- ke kō - 20 g;
- ka lāʻau lūlū - pinch;
- soy sauce - 2 tbsp. koko.
Hoʻomākaukau
I loko o ka wok mākou wela i kaʻaila. Noho mākou i laila i nā eggplants, i'ōwiliʻia i ka starch. Hoʻopiʻi, pua a hiki i ka lewa. E hoʻoulu i kaʻaila, e hoʻonā i ka pepaʻalani, e nininiʻia i loko o ka mea 'aila, ke kālaina minced minced, ka paukū a me ka wai. He mau minuke 5, e puhiʻia ma lalo o kahi poʻi. Inā puka mai kaʻaila i waho o ka wai, wehe i ka uhi a hoʻokipaʻia i ka nui i makemakeʻia. ʻO kaʻaoʻaoʻaoʻao maikaʻi loa e kāluaʻia i ka raiki.
ʻO kaʻaila me ka soname a me ka soy
Mea Kai:
- eggplant nui - 1 pc.;
- nā mea kanu sesame;
- meaʻai soy - 20 ml;
- nā kīʻaha corianderʻeha;
- ke kālaka - 1-2 cloves;
- kaʻaila kawa 15% momona momona - 80 ml;
- ʻo ka hinu i hoʻoheheʻeʻia no ka'ō'ō.
Hoʻomākaukau
E hoʻomoʻo Shinkle me nā eggplant āpau i ka 4 mm. I loko o ka pākī, e hoʻonā wela i 1 punetēponi o kaʻailaʻaila me ke ālaka kola. A laila hoʻohemo mākou i ke kālaʻa, a kau i nā hua liʻiliʻi ma ka pā. Inā pono, e hui i kaʻailaʻaila. Kūleʻa mākou, ma hope o ka huliʻana, ke hāhi nei mākou i nā huaʻano sesame. E hoʻoulu i ka meaʻalani me ka kiriminaʻulaʻula a me ka cilantro a me ka eggplant iʻokiʻia i ka papaʻaina i lawelaweʻia me ka milo.
ʻO nā mea kanu me ka meli a me ka meaʻai
Mea Kai:
- eggplant - 5 pcs.;
- Blue basil - 1 paipu;
- dill - 1 paipu;
- me ka soy sau - 70 ml;
- huihuia - 1 paipu;
- ka meli maoli - 15 g;
- ʻAiʻia ka wai lemon - 15 ml;
- kekaʻaka - 3-4 wili.
Hoʻomākaukau
Hoʻokiʻiʻia nā lauʻano i loko o nā mau momona, i hoʻokomoʻia i loko o ka pahu a kāpīpīʻia me ka paʻakai. Noho mākou no ka hapalua hora. E kālai i nā greens. Hoʻomaʻaʻia nā'ōpala, e maloʻo a maloʻo a hiki i ka pailaʻana i kaʻaila. Hoʻonoho mākou i nā eggplants i hoʻomākaukauʻia i loko o ka pahu, e ninini ana i kēlā me kēia mela me nā mea kanu. Hoʻopiha mākou i ka soy me ke kālakiʻaila maikaʻi, ka meli, ka wai lemon, ka pepa a me ka wai i ka eggplant me ka paila i loaʻa. E kū ma kahi o 30 mau minuke, a hoʻomaka e hoʻomaka hou.