ʻAiʻia ka puaʻa me kahi'āpana i ka umu ma ka lima

Inā makemakeʻoe e mālama i kaʻiʻo me ka hiki ke hiki, hiki ke kuke i ka puaʻa i kāpala i ka umu i loko o ka lima me kahi'āpana. Eia kekahi, e kōkua ka lima i ka mālamaʻana i nā wai o nā meaʻai, kahi'āpana iʻa e paʻa hou i ka momona aʻaʻole i liʻiliʻi i ka holoiʻana.

ʻO ka puaʻa i ka lima no ka kukeʻana

Ma kēiaʻano meaʻai, e hanaʻia kahi'āpana puaa puaa me ka hua melema a me ka meli -ʻo ka hui maikaʻi loa no kahi'āpana maikaʻi o kaʻiʻo.

Mea Kai:

Hoʻomākaukau

Laweʻia ka mahana i ka umu a 200 mau kūkelē, pili i ka puaʻa. Wehe i ka pūnaewele mai ka pīʻani, inā he mau mea lewa ma ka mahele, a laila e kī i kahi'āpana paʻakai me kahi kui. E hoʻomākaukau i ka pīpī me ka meli a me nā lau. E mahele i ka aniani i loko o nā apo momona a hoʻonohonoho i loko o ka lima lima. Hoʻopiliʻia kaʻiʻo me ka waihona meli-moa a kauʻia ma luna o ka'ōpeluʻoki. E hoʻopili i nāʻaoʻao o ka lima a waiho i loko o ka umu. E mākaukau ka puaʻa me kahi'āpana i ka umu ma ka lima i ka hapalua hora.

Hoʻomoʻaʻia ka puaʻa i kahi'āpana lima

ʻO kekahi huiʻoihana maikaʻi kahi'āpana puaa puaʻa e hiki ke lawelaweʻia me nā mea e hoʻonaniʻia ai hoʻohanaʻia paha e hana i ka lole. Ma lalo e noho mākou ma ka koho mua.

Mea Kai:

Hoʻomākaukau

E hoʻomākaukau i kahi marinade a maloʻo, e hui pū me ke kō, ke kumini a me ka paprika, inā makemakeʻia, hiki ke hoʻonuiʻia ke kōpili me kahi pino o ka pepa wela. E hoʻomoʻi i kahi kui maikaʻi o ka paʻakai i ka meaʻala oha a hoʻomoʻa i ka lepo o ka meli palau me ia. Eʻokiʻoki i ka'ōpiʻa i mau'āpana liʻiliʻi, e hoʻokomo i loko o ka lima a kau i ka'īpuka ma luna. Kaʻiʻo puaʻa Ma kahi o ka mīkina i ka umu e lawe i kahi 20-25 mau minuke ma 200 mau.

Pehea eʻoki ai i kahi puaa i ka umu i loko o ka lima?

Mea Kai:

Hoʻomākaukau

Ma hope o ke kūkākūkāʻana i kahi'āpana iʻa, ka manawa me ka paʻakai. E kāpīpī i nā'ōpuʻu o Rosemary me kaʻaoʻao'ākau o ka pahi a kau i loko o ka lima. Eʻai i ka vīnega a kāpili i ka mīmū, a laila e moe hou ma luna o ka diamary. E kau i kaʻaila ma kahi'āpana a hoʻopaʻa i nā kihi o ka lima. E waiho i nā mea a pau i kaʻai i 220 mau hemi no 15 mau minuke.