"ʻO Olivier" me ke kalamona eʻono a me ka hoʻohuiʻana e like loa me ka salala maikaʻi. ʻO kāna mea nui loa mai ka "Olivier" kahiko,ʻaʻole ia i nā aniani hou, a ua paniʻia ka lole i ka iʻa. Ma kahi o nā kukama kūkā, hiki iāʻoe ke hoʻohana i nāʻoliva, nāʻoliva, nā haloni i kālaiʻia. Mai hopohopoʻoe e hoʻokolohua, a laila e loaʻa iāʻoe kekahi sālemona nani a me ka nani e hiki ke hoʻonani i ka papaʻaina! Ināʻoe e kuke i kēia kīʻaha no kaʻahaʻaina leʻaleʻa, a laila e kau i kahi kīʻaha nani, i uhiʻia me nā lau lettuce, a hoʻonaniʻia me nā'ākoʻa kukumba a me nā paʻi o nā hua manu i hoʻolapalapaʻia ma luna.
Salame "Olivier" me ke kahawai
Mea Kai:
- poteto - 4 pcs.;
- kukama kūkā - 4 mau pcs.;
- kāloti -ʻelua mau'āpana;
- puamona, pīpī iki - 200 g;
- nui - 3 mau'āpana;
- ka pāʻani - no ka nani;
- mayonnaise - no ka hoʻouluʻana.
Hoʻomākaukau
ʻO ka mea hoʻomākaukau no ka huahelu "Olivier" me ka iʻa maʻemaʻe he mea maʻalahi aʻano like me ka hoʻokumuʻana i kahi pālahalaha. ʻO ka mua,ʻo koʻu mauʻuala, kāloka a me nā hua. A laila, kau i nā mea a pau i loko o kahi kōpī, hoʻopiha i ka wai a hoʻolapalapa i ka wela mahana a hiki i ka mākaukau. Eʻoluʻolu, peel, shell aʻokiʻoki i loko o nā'āpana liʻiliʻi me nā cucumama kūkī a me kahi iʻa paʻakai. ʻO ka mea'ē aʻe, hoʻohuli mākou i nā meaʻai a pau i loko o ka ipu saladi, ka wā me ka mayonnaise eʻono a pili pono. Hoʻoleʻa mākou i ka huamata i hoʻomākaukauʻia me ka paʻi a lawelawe ma ka papa.
ʻO kēia huamoa "ʻO Olivier"ʻaʻole i hanaʻiaʻo ka iʻa wale nō, akā, mai kahi iʻa iʻa'ē aʻe, inā he kēpau, he salmon, a he māmā māma.
ʻO Olivier me ka iʻaʻulaʻula
Mea Kai:
- ka huamona (aiʻole kekahi iʻa iʻa) - 350 g;
- poteto - 2 mau wahi;
- kāloti - 1'āpana;
- ka peʻa'ōmaʻomaʻo kēni - 100 g;
- nui - 2 mau'āpana;
- Olive - 10 mau'āpana;
- lemon - 1 piece;
- kukama kūkā - 2 pcs.;
- mayonnaise - no ka hoʻouluʻana.
Hoʻomākaukau
ʻO ka mea hoʻomākaukau no "Olivier" me ke kahawai he mea maʻalahi. Kaloka, e hoʻomaʻemaʻe pono i ka'ōlaʻi a hoʻolapalapa i loko o ka wai pīpī a hiki i ka pihaʻana o ka mākaukau me kaʻokiʻole. Hoʻomoʻanoʻia nā nūnū i loko o kahiʻano'ē. A laila hoʻomaha mākou i nā huaʻai a me nā hua, i hoʻomaʻemaʻe aʻokiʻia i loko o nā'āpana liʻiliʻi. Hoʻopiʻia nā kukama ma ka'āpana like. ʻO kaʻaila e piha i ka lemon,ʻokiʻia i loko o nā paʻi, a me ka mumona salmon māmā me nā liʻiliʻi liʻiliʻi.
Hoʻopiliʻia nā meaʻai a pau i loko o ka loko hohonu. E hoʻomoʻi i ka mayonnaise, e hoʻohui a hoʻololi i loko o kahi kīla sala. Hoʻoleʻaleʻa mākou ma ko mākou koho, me ka noʻonoʻoʻana, a lawelawe iā ia ma ka papa. Aloha maikaʻi!