ʻO kaʻai, kāpīʻia i ka'ōmole kirimona e lilo i mea momona, nani a me ka maikaʻi. E hoʻopili kēia pāʻani i nā mea e hoʻonaniʻia a e hoʻopiha maikaʻi i kāu papa.
Eʻai i loko o ka'ōmole kirimina i loko o ka umu
Mea Kai:
- pipi - 1 kg;
- puʻupuʻu - 3 mau'āpana;
- haha hou - 600 g;
- ka kirimoaʻona - 300 ml;
- kākāka - 3 mau pale;
- nā meaʻala.
Hoʻomākaukau
Hoʻomoʻaʻia, holoiʻia aʻokiʻia i loko o nā'āpana liʻiliʻi ma nāʻaoʻao. A laila e lūlū a hiki i ka'ōʻana o kahi ahi nui, eʻaila i ka paʻakai a kāpīpī i kahi pepa liʻiliʻi. A laila, hoʻolaha mākou i ka pipi i loko o kahi pākaukau bakena hohonu a waihoʻia. Hoʻomaʻemaʻe mākou i kaʻilima, kāpae i nā'ōmaʻomaʻo a me ka heleʻana a hiki i keʻano'ōmaʻomaʻo. E hoʻohui i kaʻiʻo a hoʻohuiʻia. I luna me kahi'ōmole o kaʻaila kirīmi.
Hoʻomākaukau mākou i nā haohao,ʻokiʻoki i ka nui a waiho i kēlā me kēia papa. Hoʻokomo mākou i ka paʻakai i kaʻaiʻana a hāʻawi i ke koena o ka kirimaluʻelima mai luna mai. E uhi i ke kiʻi me kahi poʻi, e hoʻokomo i ka umu, ma mua o 180 kapuaʻi. E hoʻomākaukau i ke kīʻaha aʻoluʻolu kaʻiʻo no ka hola 1. I ka hopena o ka kukeʻana, e hoʻopau i ke kāleka kaumaha a me nā mea kanu hou. Hāpai mākou i kaʻiʻo me ka kirīpiʻona ma ka papa i kahi wela!
Eʻai pū me ka kirīpiʻula i loko o ka pā
Mea Kai:
- laka - 1 wahi;
- puʻupuʻu - 1'āpana;
- kāloti -ʻelua mau'āpana;
- kākāka - 3 mau pale;
- Kaawa - 2 tsp.
- nā meaʻala;
- kaʻaila aila - 4 tbsp. koko;
- ka kirimoaʻona - 400 ml;
- kahe moa - 1.5 st.
- aila olila - 3 tbsp. koko.
Holo mākou i ka lapalapa, hoʻoponoponoʻia,ʻokiʻoki i loko o nā'āpana liʻiliʻi, hoʻomaloʻo me kahi pepa pepa a waiho i kaʻiʻo i loko o ke pola. Kāʻauʻiaʻo Garlic, e hele ma waena o ka hale paipalapala, eʻaila i kaʻailaʻaila, ka paʻakai a me ka pepa honua. ʻO ka hopena o ka palapalaha e holoi pono i nā'āpana o ka lūlū a waihoʻia no 45 mau minuke e hoʻokaho.
ʻO kēia manawa mākou e hoʻomākaukau ana i nā meaʻai no ka manawa: ke holoi mākou i nā kāloka a me nā pūpū a hoʻokuʻu iā lākou me nā hua. I loko o kahi pākī me nāʻaoʻao kiʻekiʻe, e ninini i kaʻaila hinu, e hoʻomaha ia mea ma ka mahana wela a uʻi i nā'āpana o ka pipi i kahi'ōpoki gula mai nāʻaoʻao a pau. A laila e hoʻopili i nā'aleʻa a me nā kāloka, kāwili a me ka kuke a hiki i ka māmā o nā huaʻai.
Ma hope o kēlā, nininiʻia i loko o ka moa moa , e lawe mai i kahiʻeha, e ho'ēmi i ke ahi i ka liʻiliʻi, e uhi me ke poʻi a me ka'ōhū no kahi o ka hora hoʻokahi a kaʻawale kaʻiʻo mai ka pōhaku. Ma hope o hoʻokahi hora, waiho mākou i kaʻailaʻalani a me ka hoʻonaniʻana i ka mīni i loko o ka pā. E noʻonoʻo maikaʻi, e mahanahana, akā,ʻaʻoleʻoe e lawe i kahi maʻi. ʻO keʻano ia, ua hoʻomākaukauʻia ka'ōpūʻai me kaʻaila kawa.