ʻO nā mea maikaʻi loa no ko mākou kino, he mau meaʻono likeʻole, purees. Ua mālama maikaʻiʻia e ke kino a ua kōkua i ka hoʻomaikaʻiʻana i kāna mau hana nui a no laila, aia nō i loko o ko mākou kino.
ʻO kaʻoihana kaulana loa a me ka maikaʻi loa no nā'ōlaʻiʻuala i lalo i ko mākouʻatikala.
Hoʻopihaʻia kaʻaila me kaʻaila - ka meaʻai
Mea Kai:
- ke kuhumu - 350 g;
- ka potato potato - 250 g;
- ono - 80 g;
- kāloti - 80 g;
- ka 'ai - 110 g;
- mea 'aila puna maʻemaʻe - 60 ml;
- ka wai aiʻole kaʻaila wai ;
- meaʻala - eʻono;
- Nalu kaʻaila (kō koho) - eʻono;
- ka pepa pepaʻeleʻele - eʻono;
- paʻakai - eʻono;
- nā mea kanu hou e koho ai;
- nā toasts a me nā kūkā no ka lawelaweʻana.
Hoʻomākaukau
Hoʻopiliʻia ka peeled a me kaʻokiʻoki i nāʻaila a me nā kāloti i kaʻaila i hoʻomaʻemaʻeʻia i loko o ka hohonu hohonu me kahi mānoanoa, e hoʻonāukiuki ana. Ma hope oʻelima mau minuke, e hoʻonui i ka'ōlaʻi a me ka'opalapala-e hoʻopihaʻia nā'alala a me ka maloʻo. Ma hope oʻehiku mau minuke, e hoʻomoʻi i nā'ōlaʻi holoi a me ka'āpala a me ka pīpī i kahi'āpana. A laila, nininiʻia i loko o ka wai i hoʻomakanaʻia a iʻole kaʻaila. ʻO ka nui o ka nui o ka nui o nā mea kanu i makemakeʻia. E hoʻomoʻa i ka paʻakai i ka'ōpē, kaʻeleʻeleʻeleʻele i ka momona a me nā meaʻala'ē aʻe. Ma hope o nā minuke he iwakaluakumamālima o ka paila i kahi ahi ma lalo o ke poʻi, e hoʻohemo i ka pahu mai ke ahi, e hoʻololi i kāna mau mea i loko o puree me ka mea holoi lepo, a laila hoʻohui i kaʻaila, e hoʻokuʻu hou i ka'ōpala, a laila e ninini i nā papa a lawelawe me nā lāʻau hou a me nā kūkeke.
ʻO ka'ōpena soup puree - meaʻai
Mea Kai:
- ka moa o ka moa - 350 g;
- ka potato potato - 350 g;
- onioni - 85 g;
- kāloti - 85 g;
- palaoa palaoa - 50 g;
- wai wai i hoʻopauʻia;
- kaomi aiʻole kaʻaila hinu;
- ka pepa pepaʻeleʻele - 60 g;
- paʻakai - eʻono;
- Greens hou.
Hoʻomākaukau
Ua hoʻokuʻuʻia ka umauma mai kaʻili, i hoʻokomoʻia i loko o kahi pā kūpono, i nininiʻia me ka wai, i uhi ponoʻia kaʻiʻo, e hoʻomaha i kahi ohe a hoʻolapalapa noʻumikumamālima mau minuke. A laila e hoʻomoʻi i ka'ōpū a me ka'opalapala i kohoʻia paha ka'ōlaʻi, ka paʻakai ma kaʻaila a iʻole kaʻaila hinu i ka palaoa a me ka kāloka a me ka kuke noʻelua mau minuke. E hoʻokuʻu i ka paʻakai me ka paʻakai,ʻeleʻeleʻeleʻele'āina, inā makemakeʻia, e hoʻolei i nā meaʻala maikaʻi. E hoʻopau i ka ipu, e hele mai nā mea o loko o ka pā a hoʻomaha iki i lalo, a laila mākou e ninini iho me kahi mea kanu lepo a hoʻohanaʻia me nā mea hou.
Līpī māmā Lentil - meaʻai
Mea Kai:
- ʻElaʻulaʻula - 220 g;
- wai i hoʻohuiʻia - 1ʻaila;
- onioni - 85 g;
- kāloti - 85 g;
- beka - 90 g;
- lemona wai - 40 ml;
- ka'ōpūʻulaʻula - 5-10 g;
- Maki Maki - 10-15 g;
- paʻakai - eʻono;
- lemona wai no ka lawelaweʻana;
- ke kuʻuna aiʻole ka'āniu e lawelawe;
- Greens hou no ka waihoʻana.
Hoʻomākaukau
Ma kahi'ōmole, mākou e mālama i nāʻaila a me nā kāloka i mālamaʻia ma ka waiūpona, e hoʻomoʻi i ka wai holoi i holoiʻia, e ninini i ka wai a me kaʻaila a hiki i ka palupalu o nā hua me nā huaʻai. A laila e hoʻohui i ka paʻakai, ka pepa a me ka mint a e hoʻomohala ia i kekahi minute'ē aʻe. Hoʻopili mākou i nā mea o ka pahu i puree me ka mea holoi a lawelawe me ka wai lemon, greens a croutons.