ʻO Perlovka me kaʻiʻo he meaʻai loa a maikaʻi. I kekahi manawa no ka hoʻomākaukauʻana, he mea liʻiliʻi loaʻoe! E noʻonoʻo pū meʻoe i kēia manawa pehea e kuke ai i ka palaoa pāʻani a me ka meaʻai aʻoluʻolu i kēlā me kēia me kēia'atiʻa nani a me ka puʻuwai!
ʻO ka palaoa bale i loko o nā ipu me ka meaʻai
Mea Kai:
- wai - 1.5 liters;
- ka waihona moa -ʻekolu mau'āpana;
- ka palaoa - 400 g;
- kāloti -ʻekolu mau'āpana;
- ono - 2 pcs.;
- kekakai lawaiʻa, paʻakai, meaʻala - eʻono.
Hoʻomākaukau
Pehea eʻono ai ke kukeʻana i ka pālele lele me kaʻiʻo i loko o ka umu? No laila, i ka wā mua, hoʻomaʻemaʻe mākou i ke kuʻi, holoi a holoi i ka pō i ka wai. Eʻokiʻia kaʻiʻo o kaʻiʻo i loko o nā'āpana liʻiliʻi, e pīpīʻia me nā seasonings, ka paʻakai a hoʻokuʻuʻia i 10 mau minuke. A laila, e hoʻololi i ka paila a me ka paʻakai a hiki i ka hapalua o ka mea kanu. A laila, e hoʻopili i kahi 'aiwi a me ka kāloti kahi. Hiki ke hoʻopau i nā mea kanu me kaʻiʻo, e lawe i ka pī pani mai ka pā a hoʻokomo i ka bale hōʻiliʻili. Kūleʻa maikaʻi a hui pū kekahi i nā ipu.
I loko o ka wai i hoʻolapalapaʻia aiʻole ka mea huluhulu, hoʻomaʻemaʻe mākou i ka paʻakai, hoʻonui i nā meaʻala, ka lālā baya a kauʻia ka wai marinade ma nā ipu hao. Hoʻouna mākou i kā mākouʻala bale me ka moa i loko o ka umu i mua i 200 ° C a eʻaila no kahi o 30 mau minuke. A laila, hoʻopau i ka ipu a waiho i nā ipu no 15 mau minuke i loko o ka umu wela. Maikaʻi,ʻo ka manawa kēia e hana ai i nā meaʻaiʻala maikaʻi, nā meaʻala a maikaʻi a me ka moa i loko o nā ipu.
ʻO ka palaoa bale me nā haloha a me kaʻiʻo
Mea Kai:
- ka palaoa - 1 mea;
- kahulu keʻokeʻo - 800 g;
- pipi - 300 g;
- wai wai paʻakai - 0,5 mau mea;
- ono - 2 pcs.;
- beka - 150 g;
- ka paʻakai, ka lepoʻeleʻele - eʻono.
Hoʻomākaukau
No laila, e hoʻomaʻemaʻe pono mākou i ka huelo, holoi a holoi i ka pō me ka wai. A laila, e hoʻoheheʻe i ka wai, e ninini i 4 mau kīʻaha o ka wai e hoʻolapalapa, e lawe mai i kahiʻeha a eʻoki ma lalo o ka poʻi e hoʻolāʻihi i kahi ahi no kahi o hoʻokahi hola - a maʻalahi. Ma hope o ka hoʻokuʻuʻana i ka huelo i loko o ka colander a me ka holoiʻana me ka wai anuanu, e hoʻopili pono i nā pahu.
Hoʻomoʻaʻia kaʻiʻo i loko o nā'ōpiopio liʻiliʻi a me ka lauleʻa i loko o ke pā me ka hoʻohuiʻana o kaʻailaʻaila. E hoʻomoʻi i nā pūmakai a me nā'ālika. ʻO ka paʻakai, ka pepa, ka hui. A laila e'ānena i ke kīʻaha ma ke pā, e hoʻonā i kaʻaila i loko o ka pā a hoʻokaʻawale i ka pāleka. A laila, e hoʻomoʻi i kaʻiʻo me nā halaha, e ninini i kahi wai liʻiliʻi a puhi pūʻia e like me nā minuke 5. E kau i nā papa. Ma mua koke o ka lawelaweʻana, e hahao i ka pale'alala me nā pipi a me nā haloha me nā kīʻaha'āpala o ka pahu a me ka pāʻani!
ʻO ka palaoa me ka puaʻa a me nā meaʻai
Mea Kai:
- puaa - 500 g;
- ka palaoa paina - 1.5 st.
- me nā hua maloʻo maloʻo - 200 g;
- ono - 1 pc.;
- kākāka - 3 mau pale;
- paprika maikaʻi - 1 teaspoon;
- wai wai paʻakai - 4 mau mea;
- ka ÿaila ÿaila - 50 ml;
- ka paʻakai, ka lepoʻeleʻele - eʻono.
Hoʻomākaukau
Pehea e kuke ai i ka palaoa bale me kaʻiʻo? Ua kōmomoʻiaʻo Perlovsku,ʻauʻau a mīmoʻi no ka pō i ka nui o ka wai.