ʻO ke keokeo i loko o ka umu - nā manaʻo mua o ka iʻa iʻa

ʻO ke keokeo i ka umu i ka umu,ʻaʻole ia e hoʻonā i ka hihia e pili ana i ke kūpono o ka hanuʻana i kēiaʻano, akā e hōʻike pū ana hoʻi i nā ao holoʻokoʻa, nā pono a me nā mea maikaʻi maikaʻi. Hiki ke loaʻa ke kālā i ka iʻa iʻa, he mauʻano kūikawā likeʻole me nā huaʻala a me nā meaʻala, a he mea nui loa no ke kukeʻana.

Pehea e kuke ai i ke keokeo i ka umu i loko o ka pahu?

ʻAiʻia ka meli i loko o ka umu -ʻaʻole wale i ka iʻa iʻa, akā, he puna hua maikaʻi a maikaʻi i mālamaʻia nā waiwai me kēlāʻano hana hana wela. Hoʻokaʻawale i kaʻai o kēlā me kēia lā a iʻole e hoʻouna i ka papa pāʻina i kahi hua like e hiki ke maʻalahi, ināʻoe e hoʻopili i nā kānāwai no ka hoʻomākaukauʻana i ka iʻa a me kona hoʻomākaukau houʻana.

1. E pono ana ka hoʻomaʻemaʻeʻana i ke keokeo ma ka umu i loko o ka umu. Pono pono keʻoki i ke kino, e hoʻohemo i nā kīʻaha koko ma ka piko a me nā hue e pale ai i kaʻawaʻawa.
2. Inā hōʻike ka papahele i kahi hoʻopihapiha, e mālama i ka wai o ka wai, ka meaʻala a me ka huiʻana o nā meaʻai.
3. Pono ke kino o ka iʻa, no ka manawa lōʻihi e waiho ai i kaʻawaʻawa.
4. I ka hanaʻana i ka palaoa, mālama i ka pāmahana i'ōleloʻia, no laila,ʻaʻole e hoʻokuʻu i ka huahana.

Mākaleʻele me ka lemona i loko o ka umu i ka umu

Mākaleʻele me ka lemon i kālaiʻia i loko o ka pahu - kahiʻoihana gastronomic e ponoʻole ai kaʻike kūikawā. Loaʻa i ka iʻa iʻa hou, ka'alaponaʻala a me ka hapalua hora e loaʻa ai kahi meaʻono maikaʻi. ʻO ka laʻa o ka pāʻina keʻano maʻalahi, no laila,ʻaʻole e halihaliʻia me nā mea hoʻohālikelike, hiki iā lākou ke "emo i" kahi kānalua o nā meaʻeleʻele.

Mea Kai:

• ka elele elele - 850 g;
• kaʻaila aila - 2 tbsp. koko;
• lemon - 1 piece;
• ʻO Rosemary ka pua.

Hoʻomākaukau

1. Eʻokiʻoki i ke kupapaʻu, e wehe i nā huewai aʻokiʻoki i kaʻili.
2. Lubricate me ka waiūpaʻa, ka manawa a hoʻokomo i nā'āpana o nā lemon.
3. E kau i ka iʻa ma kahi pepa bakena me kahi pāpale a kāpili.
4. Hoʻopiliʻia ke keokeoʻala i loko o ka umu i ka umu no 40 mau minuke i 180 degrees.

Mālaʻele me kaʻuala i loko o ka umu

ʻO ka keokele me ka mea kanu i loko o ka'ōpala he mea hōʻoluʻolu a me ka pono no kēlā me kēia lā. Hoʻokahi hapahā o ka hora e hoʻomākaukau ai, kahiʻoi aku iʻoi aku i ka hoʻopaʻi ma hope. ʻO ke kīʻaha, i loko o ka kālena "ʻelua i ka hoʻokahi", e hoʻololi i kaʻai piha, akāʻaʻole e hoʻonui i ka calories'ē aʻe, no ka mea e hoʻomoʻaʻia ana nā hua i loko o ka pahu a hoʻonā i loko o ka waiʻole me ka momonaʻole.

Mea Kai:

• ka make - 1 piece;
• potatoes - 5 pcs.;
• ʻAmelika'ōmaʻomaʻo - lima.

Hoʻomākaukau

1. Eʻoki i ke kupapaʻu,ʻokiʻoki i kaʻuala a hapa a kuke no 8 mau minuke.
2. E kau i kaʻuala a me ka meaʻulaʻula ma ka pāpale, a hoʻohuli, waiho i loko o ka umu.
3. Hoʻokumuʻia ke keokeo me kaʻaila i loko o ka umu i 40 mau minuke ma 180 mau.

Mālaʻele me nā huaʻai i loko o ka umu

ʻO ka keokeo i hoʻomoʻaʻia me nā mea kanu i loko o ka foil kahi hana maikaʻi ia i ka kukeʻana, hanaʻiaʻaʻole wale nō ma nāʻanoʻono, akā ma nā meaʻai. No laila, loaʻa nā iʻa a me nā hua iʻa i kūpono i ka loiloi maikaʻi a he kūpono no nā meaʻai o ka meaʻai maikaʻi. Mai hoʻolālāʻoe i ke kīlaʻau a me nā kāloka, no ka mea,ʻo ka iʻa "nā hoaaloha" me nā huaʻai a pau.

Mea Kai:

• ka elele elele - 650 g;
• nā'ōmato - 3 mau'āpana;
• ʻO Bulgarian pepa - 2 mau'āpana;
• ono - 1 wahi;
• Paʻa pepaʻeleʻele - kui.

Hoʻomākaukau

1. Eʻoki i ka iʻa iʻa.
2. ʻAiʻia nā huaʻai, ke kau a kauʻia me ka iʻa ma kahi pāpale bakena me ka pāpale, e hoʻopili ana i ka envelop.
3. ʻO kaʻaila kilokilo ma ka pahu i ka umu i 180 degrees ke lawe aku i ka hapalua hola.

Mākaleʻele me nā huaʻala ma ke kī

ʻO ka meaʻai no nā meaʻeleʻele i loko o ka umu,ʻaʻole ka pilina maʻamau wale nō, akā,ʻo ka hoʻonanea i nā mea hoʻonaninani. ʻO ka hoʻohanaʻana i nā hua'alapona he hana maʻamau ā mau loa, a no laila, oiai e hoʻomau ana i ka moena i loko o ka lumi kuke, he mea kūpono ke ho'āʻo i ke alani a no ka hoʻomaopopoʻana i ka launa kūpono me ka iʻa. Hala piha no ka hapalua hora.

Mea Kai:

• keleʻele - 750 g;
• ʻalani - 1 wahi;
• kaʻiʻo - 3 tbsp. koko;
• ka pepaʻeleʻeleʻeleʻele - pinepine;
• ka'ōpala o ke kāleka - 2 pcs.

Hoʻomākaukau

1. E hoʻopalai i ka meaʻulaʻula aʻokiʻoki.
2. Eʻokiʻoki i nā'āpana.
3. E hoʻokuʻu i ka'ōpū a me ka wai o kaʻalani, e hoʻopili i ke kālani, ka pepa a me ka yogusa.
4. Lubricate i ka iʻa, e hoʻokomo i loko o nā'āpana'āpana o kaʻalani a kauʻia i loko o ka pahu.
5. ʻO ka hoʻomākaukauʻana o ka makaleʻele i loko o ka umu ma ka pahu ma 200 mau lihi e lilo i ka hapalua hola.

ʻO nā meaʻeleʻele i puhiʻia i loko o ka umu i ka umu

ʻO kaʻai pono -ʻaʻole i manaʻoʻia he kumukūʻai, a ua hōʻoiaʻiʻoʻia kēia e nā meaʻeleʻeleʻeleʻele i loko o ke kī. ʻO ka papahele e pili ana i nā mea kūʻai kālā kālā, kahi e hiki ai iāʻoe ke hoʻomākaukau i kahi kīʻaha e pono aiʻaʻole wale i ka papa inoa o kēlā me kēia lā, akā,ʻo ka papa pāʻina. Hiki i nā hui puʻupuʻuʻaiʻole ke hāʻawi i kēlā me kēia manawa e hoʻopīhoihoi i nā lālā a me nā malihini.

Mea Kai:

• ka make - 1 piece;
• Kekuhi - 300 g;
• kahi - 90 g;
• aniana - 1 pc.

Hoʻomākaukau

1. E wehe i ke kino mai ke poʻo, ka piko a me nā iwi.
2. E hoʻomaka me ka huʻi o ka nihi kuʻi a me nā hala i'ōniʻia.
3. E hoʻololi i ka umu no 40 mau minuke i 180 mau hanana.

ʻAiʻia nā keokele i loko o ka umu

Pāpaʻi keokeo i ka pahu - he ala maʻalahi a me ke kumukūʻai e hana i kahi mea kū hoʻokahi no ka hapalua hola, inā kūpono i ka huahana. No ka loaʻa wikiwikiʻana i nā meaʻai e kōkua ai nā meaʻai:ʻo kahi iʻa liʻiliʻi liʻiliʻi ka maʻalahi o keʻokiʻokiʻana i nā'āpana, wikiwiki i ka waiʻana, kālua, a no ka nānāʻana i ke oho he 10 mau minuke i hoʻomākaukauʻia.

Mea Kai:

• ka make - 2 pcs.
• ono - 1 wahi;
• mayonnaise - 55 g;
• ketchup - 40 g;
• Paprika - he kui.

Hoʻomākaukau

1. Ua hoʻomākaukauʻia nā iʻa i nā'āpana, a me nā'āpana.
2. Hoʻohui i ka ketchup a me ka mayonnaise.
3. E hoʻokuʻu i ka iʻa i loko o ka paila a waiho me kahi koho i loko o ka pahu.
4. Hoʻopiliʻia ke keokeo ma ka umu i 30 mau minuke ma 180 mau kiʻi.

'Aleʻele me ka mākeke i loko o ka pahu

ʻO ka mīkini i ka mīmū mīmī ma ka pahu he meaʻono loa ia e hoʻonuanuʻia ai kaʻono o ka iʻa a hoʻoluliluliʻia e nā mea hou. ʻO kahiʻano maʻalahi a maikaʻiʻole o ka kukeʻana, he mea pono loa ia i ka hanaʻana i nā wāhine wahine, no ke kumu maʻalahi loa - he māmā, maikaʻi a hanaʻia mai nā mea maʻamau e kokoke mau ana.

Mea Kai:

• ke poʻokela -ʻekolu mau'āpana;
• mustard - 3 tbsp. koko;
• mayonnaise - 2 tbsp. koko;
• soy sauce - 1 tbsp. koko;
• nāʻanoʻano o ka pinia coriand.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻopili i nā meaʻai a pau no kaʻalani. Hoʻopiha iā lākou i ka iʻa paʻakai.
2. E kau i ka iʻa ma luna o ka pahu, e hoʻoulu me ke kui, e hoʻopau i ka pepa.
3. E kīʻaha no 20 mau minuke i 200 mau.

Hoʻopiliʻiaʻo Makikala i loko o ka pita a me ka pahu

ʻAʻole i kaupalenaʻia kaʻaila kilokilo ma ka umu i ka umu. ʻO kahi hiʻohiʻona keu ka hoʻohanaʻana i ka berena pitaʻaʻole ma keʻano he hānai mua wale nō, akā, no ka paleʻana i ka hoʻomaʻemaʻeʻana, kaʻai a me ka waiwai kūpono. ʻAʻole pono kahi maʻalahi i ka hanaʻana e pono ai ke akamai - ponoʻoe e wehe i nā iwi, ka paepae a hoʻopiha i ka'ōpū me ka hoʻopihaʻala.

Mea Kai:

• ka make - 1 piece;
• lavash - 1 wahi;
• cilantro - lima lima;
• lemona wai - 2 tbsp. koko;
• beka - 50 g;
• nā'ōmaʻomaʻi - 5 mau kiko.

Hoʻomākaukau

1. E wehe i ke kino mai ke poʻo, a me nā iwi a kāpīpīʻia me ka wai.
2. Nā mea me nā greens a me nā'ōmato.
3. E hoʻopiha i ka pita me kaʻaila, e kau i ka iʻa, e kāwili i ka berena pita i loko o kahi'ōwili a kāpiliʻia i loko o ka pepa.
4. E puhi no 40 mau minuke ma 190 mau.
5. Ke lawelawe, eʻokiʻoki i nā paʻi.