Panakota - nāʻike o ka meaʻala maikaʻi no kēlā me kēia mea!

ʻO Panakota - he mea hoʻomākaukau no kahi meaʻai māmā mai Italia mai, ua lanakila nui loa ma mua o kona'āina'āina. Hoʻopiliʻia ka pānaʻiʻona me ka hua a me ka syrup baila, ka jam, ke kulaka, nā nati a me nā mea hou'ē aʻe.

Pehea e kuke ai i ka panacotta?

No ka hoʻokōʻana i ka papa o ka Panakota ma ka hale, hiki i nā mea a pau, a hiki i ka mea nāna i hoʻomaka i ka hopena, ua loaʻa i ka hopena he nani i nā mea a pau a me ka mea momona maikaʻi loa.

1. ʻO ka mea maʻamau, ua hoʻomākaukauʻia ka māka o Panacota mai kaʻaila, kahi e hiki ke paniʻia me ka kirikinaʻono, ka yogurt, ka hīnī a i ka waiū momona.
2. E like me ka'āpana momona, hoʻohanaʻia ka gelatin i hoʻomohuʻia i loko o nā'āpana o ka wai wai a hoʻohemoʻia ma ka hoʻomahaʻana i loko o ka wai wai aiʻole i loko o ka microwave.
3. ʻAʻohe Panacota maikaʻiʻole me ka agar agar, ka mea i hoʻokahe muaʻia i loko o ka waihona wai ma kahi mahana o kahi o 95 mauʻanuʻu.
4. No ka'ōʻana, hoʻohui mauʻia ka vanilla a me ka vanillin i ka waihona.
5. Ma mua o ka lawelaweʻana, pono e mālamaʻia ka meaʻala i ke anu no ka paʻakikī.

ʻO Panacota -ʻo ka papa hana maʻamau

ʻO Panakota, ka mea nāna e hoʻomaopopo hou i nā meaʻai ma hope aku, ua hoʻomākaukauʻia mai nā mea maʻalahi a me ka hikiʻole. ʻO ka ho'āʻoʻana o ka meaʻalani hiki ke loli ikiʻia e nāʻano a pau o nā kāpena, me ka hoʻonuiʻana iā lākou me ka momona ma mua o ka lawelaweʻana. Pono ka'enela, hoʻohanaʻia e like me kahi waihona kahua kiʻekiʻe loa i loko o ka momona momona.

Mea Kai:

• ka uliuli - 0,5 l;
• gelatin - 25 g;
• waiu - 130 ml;
• ʻo ka nui o ka sugar - 50 g;
• vanilla.

Hoʻomākaukau

1. E hoʻomohu i ka gelatin ma kahi'āpana o ka wai anuanu, e waiho no 20-30 mau minuke.
2. ʻOhu i ka meaʻala, e hui pū me ka waiū, ka sugar a me ke vanilla,ʻaʻole e lawe i kahi maʻi.
3. E hoʻokomo i loko o ka waihona waiu i ka gelatin, kaomi a ninini ma ke kremankam a i nā'āpana.
4. E waiho i ka meaʻaʻai Italia o Panacota no ka hoʻoukaʻana i loko o ka pahu fri.

ʻO Panakota me ka kirimaluʻono - ka meaʻai

ʻO Panakota - kahi mea kanu i hanaʻia mai ka kirimaila maikaʻi, a hoʻololi ia me kaʻaila cream. Hiki i nā meaʻoluʻolu, maʻalahi, a me nā meaʻoluʻolu ke hāʻawi i kaʻono i ka hua'ōpulu i hoʻohuiʻia i ka mele. He mea maikaʻi loa ke hoʻomaʻemaʻe i ka waiū me ka'ōmole vanilla maoli, eʻaila i nā meaʻala maikaʻi i loko.

Mea Kai:

• kaʻaila kawa - 200 g;
• Gelatin - 2 tbsp. koko;
• waiu - 200 ml;
• kahe nui - 100 g;
• yolk - 1 piece;
• wai 50 ml;
• vanilla.

Hoʻomākaukau

1. Ua hoʻonaniʻia ka gelatin i ka wai. Ma hope o kēlā mea, e wela a hoʻoulu a hiki i ka pauʻana o nā granula.
2. ʻOhi i kaʻaila'alapī maikaʻi me ka sugar a hiki i ka nani o 5 mau minuke.
3. E holoi i ka'ōmole me ka waiū, mahana me vanilla, akā,ʻaʻoleʻoe e hoʻolapalapa.
4. E hoʻokuʻu i ka waiū a me kaʻepa melemele nui, ka wai jelini, hoʻokahe i loko o ke kīhāhā a kremankami paha, e hoʻokomo i loko o ka faila.
5. Ma hope o 3-4 hola, e mākaukau ana ka panakota maikaʻi o kaʻaila kawa.

ʻO ka home Cottage Cheese Panacota - meaʻai

ʻO Panakota,ʻo ka mea hoʻomākaukau e hōʻikeʻia ma hope mai, ua hoʻomākaukauʻia mai ka lihi liʻiliʻi, mahalo i hiki ai iā ia ke waiwai nui, palupalu a me kaʻaila. Hoʻomaopopoʻia ka'akihi non-acidic no ka hoʻohanaʻana. Pono e holoi muaʻia nā'āpana o ka'ā'ī a iʻole ka palaoa ma o kahi kānana aiʻole e mālamaʻia me ka mea holoi holoi.

Mea Kai:

• ka nihi kuki - 500 g;
• gelatin - 15 g;
• Milk - 0.5 liters;
• ʻo ka sugar granulated - 100 g aiʻole eʻono;
• ka vanilla, ka mea kanu, aiʻole nā ​​huaʻoni.

Hoʻomākaukau

1. Hiki ke gelatin i loko o 50 ml o ka waiū, eʻae e kū no kekahi manawa, a laila e wela i ka 60 mau māka a holo a hiki i ka weheʻana o ka granula.
2. ʻO ka waiū i koe ka mea eʻonoʻia, i kāwili pūʻia me ka puaʻa i hoʻomākaukauʻia a kauʻia me ka mea holoi aiʻole ka mea hui.
3. E hoʻonaninu i ka gelatin i'ōpala a ninini ma luna o ka kremanki, e hoʻopiha mua i kahi laulā hua liʻiliʻi i ka lalo a e hoʻokuʻu loa ia.
4. Ma hope o ka hoʻoukaʻana i loko o ka friji, e mākaukau ka panacota cheese e lawelawe.

ʻO Mandarin Panacota - meaʻai

ʻO ka Panakota he mea hoʻomākaukau ia no ka'aʻaloʻawaʻawa maikaʻi, kahi hiki ke hoʻololiʻia kaʻoiʻana o ia mea, me ka hui pū i ka form or kremankah i ka manawa likeʻelua kumu: mandarin a lactic me ka hoʻohuiʻana o ka mascarpone. ʻO ka pīpī ma mua o ka holoiʻana i ka maemaeʻole wale nō mai ka pele mai, akā mai nā iwi aku nō hoʻi, e lilo ai i meaʻawaʻawa kūponoʻole.

Mea Kai:

• mascarpone - 500 g;
• gelatin - 20 g;
• Milk - 0.5 liters;
• nā pahu - 15 mau'āpana;
• ʻo ka sugar granulated - 150 g;
• vanilla sugar - 2 tbsp. koko.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻomaʻemaʻeʻia ka Mandarins aʻokiʻia i loko o ka mea holoi.
2. E hoʻomoʻi i ka hapalua o ka gelatin,ʻono i kaʻono, mahana e hemo i nā kumulāʻau, akāʻaʻole e hoʻolapalapa, a laila e ninini i loko o nāʻula, eʻae e hoʻokuʻu.
3. I loko o ka waiū, kahe ka vanilla a me ke kō maʻamau, gelatin,ʻaʻole eʻae i ka paila e hoʻolapalapa, hoʻopili i ka mascarpone, nininiʻia ma luna o ka papa mandarin.
4. Ma hope o ka paʻakikī, hanaʻia ka pannacotta mandarin me ka mascarpone me nā'āpana mandarin, nā mīmū a hāʻawiʻia i ka papa.

Kōkomo Panacota - meaʻai

ʻO Panacota me ka koko, ka mea i ho'ākākaʻia ma nā'ōlelo i lalo nei, eʻoluʻolu ana i ka pā o nā mea'alokeka. ʻAʻole ka mākaʻole i loko o ka papa meleʻana i ka'āpana mai nā vanilla pods, i hoʻokomoʻia i ka waiū i ka wā e hoʻolapalapa ai. I ka lawelaweʻana, hiki iāʻoe ke pīpī i kahi meaʻai me nā nīpalapala pāʻani, e nininiʻia i kahi kāleka i hoʻoheheʻeʻia.

Mea Kai:

• ka hinu - 750 g;
• Gelatin - 3 tbsp. koko;
• waiu - 1.5 kapu;
• vanilla pod - 1 pc.;
• kahe nui - eʻono;
• koko - 6 tbsp. koko.

Hoʻomākaukau

1. I kahi'āpana liʻiliʻi o ka waiū e hoʻolapalapaʻia i ka gelatin, a hoʻoneʻe i kekahi minute vanilla.
2. Hoʻopiliʻia i kahi'ōpū o ka waiū me ka sugar a me ka koko, e hoʻohui i ka waiū me gelatin a me vanilla a hoʻomau i ka hoʻolālā a hiki i ka wā e hoʻopau ai nā granula, akā,ʻaʻole ka paila.
3. E hoʻopili i ka hui a ninini i loko o nā pepa.
4. Ma hope o ka hoʻoikaikaʻana i ke anuanu, e mākaukau ka panacota kekiko.

Pālolo Panacota - meaʻai

ʻO ka mahalo i kaʻaiʻana i ka panacota panacota, ma keʻano he mea hoʻokomo e hoʻohana i kekahi hapa o ka kofe kope o ke kiʻekiʻe kiʻekiʻe. I ke kaʻawale o ka wai kūpono kūpono, a laila e hoʻokomoʻia me ka waiū. Hiki ke hoʻopauʻia kaʻaila i ka kirikinoʻono o ka momona momona kupono.

Mea Kai:

• i ka palaoa - 350 g;
• gelatin - 40 g;
• waiu - 300 ml;
• kahe nui - eʻono;
• yolk - 2 mau apana;
• ka van vanilla - 2 teaspoons;
• kololi wai inu - 4 tsp.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻohui 2 tablespoons o ka wai a me ka gelatin.
2. ʻOhi i ka waiū ma ka hoʻouluʻana i ka kofe.
3. E hoʻolālā i loko o nā yolks me ka maʻamau a me vanilla kapaʻa, mehana me ka hoʻonani a hiki i ka ulu.
4. E hoʻomoʻi i ka wai jelly, e hoʻolālā a hiki i ka pauʻana o nā granula.
5. E ninini i kahi kremankam nui, e hoʻokuʻi i ke anu.

ʻO Strawberry Panacota

ʻO ka Panakota me nā huaʻomaʻa heʻaiʻono i ka mea maʻamau i ka mana Italian. Hiki iāʻoe ke kuke i kēia i ka wā kūpono, e hoʻohana i nā hua maloʻo me he mea hoʻokomo lā. Hiki ke hoʻopiliʻia ka momona me ka hīniʻi, ka kirīmiʻona. I ka lawelaweʻana, ua hoʻohanohanoʻia kaʻono i kouʻono, hoʻonui i nā hua, nā kāleka makaleka, nā mīni.

Mea Kai:

• ka 'ai - 500 g;
• gelatin - 30 g;
• Kuluhi - 500 g;
• ka mea kanu nui - 160 g.

Hoʻomākaukau

1. ʻO ka gelatin i ka 100 ml o ka wai, a ma hope iho ua wela a hiki i ka pauʻana o nā paila.
2. Hoʻopaʻaʻia, hoʻomaʻemaʻeʻia a kāwiliwiliʻia nā māmala me kahi mea holoi.
3. E kau i ka kumu rūlū i loko o ke kōkomo, e hoʻohui i ka cream, sugar, mahana a hiki i ka pauʻana o nā kristal.
4. Hulu i loko o ka wai jel, e hoʻopili, e ninini i ka nui ma luna o nā kremanks aeʻae e hoʻonalili i loko o ka faila.

ʻO Coconut Panacota - meaʻai

Hoʻokumuʻia ka meaʻokoʻa exotic e Panakota, iʻokiʻia me ka niu ma ka waiu niu. ʻO kahi koho nui no ka meaʻalaʻoluʻolu no ka poʻe no ka kumu hoʻokahi a iʻole e hoʻohanaʻole i nā hua laulā maʻamau. I ka lawelaweʻana, hiki ke hoʻonuiʻia ke kīʻaha me kekahi kāpenaʻokoʻa a iʻole ka hualeʻa hua .

Mea Kai:

• ka waiu niu - 400 ml;
• ka huu niu - 80 g;
• ka wai - 200 ml;
• gelatin - 20 g;
• kahe nui - eʻono;
• ka hoʻopapa - eʻono.

Hoʻomākaukau

1. I loko o ka wai, kahiha gelatin, ma hope o 20 mau minuke, e wela a hoʻomela a hiki i ka weheʻana o nā granula.
2. E pale i ka waiū me ka sugar a hiki i ka wā e hemo ai.
3. E hoʻomoʻi i ka hoʻohuiʻia, ka wai'elika, e hoʻokahe i loko o nā kiko, e hoʻouna i ka friua.
4. Ma hope o ka paʻakikī, e mākaukau ka panacota niu no ka lawelaweʻana.

ʻO Panakota me ka waiū

Loaʻaʻia nāʻano ho'āla hou i ka Panacota i hoʻolapalapaʻia ma ka home me ka hoʻohuiʻana i ka waiū. He mea nui e lawe i kahi'āpana koʻikoʻi maikaʻi me ka hapa nui o ka momona. Dessert, inā makemakeʻia, hiki ke hoʻopihaʻia me kahi hou hou, e hoʻohui ana i kahi kelekaleka heheʻe iki paha a hua paha a puree puree.

Mea Kai:

• ka 'aila - 200 ml;
• gelatin - 15 g;
• waiu - 300 ml;
• waihe waiʻona - 150 g;
• wai - 50 ml.

Hoʻomākaukau

1. E hoʻokuʻu i ka gelatin i loko o ka wai no ka 20-30 mau minuke, a laila e hoʻonolu, e hoʻonoe a hiki i ka weheʻana o nā pahu.
2. Hoʻopili i ka pailaʻana mai ka waiū, kaʻaila a me ka waiū o ka waipū i ka maʻiʻeha, e hoʻopili i ka wai.
3. E pīpī i ka huiʻana ma nā kī a kremankami paha, e haʻalele i ka maloo.

Panakota ma luna o ka makaleka keʻokeʻo

Hoʻoheheʻe waleʻia i loko o ka waha a me ka'āpana kīʻaha panakota me ka baleka . Ke hoʻohana nei kēia meaʻai i ka tile kelekele keʻokeʻo, a inā makemakeʻia, hiki ke paniʻia e ka waiū a iʻole ka pouli. Piʻi ka maikaʻi a me ka makalekaleka. He mea nui wale nō keʻano o ka additive, kūpono mai ka mea hana iʻikeʻia.

Mea Kai:

• ka 'ai - 500 ml;
• Gelatin pepa - 5 g;
• waiu - 100 ml;
• kalekalekalulu - 180 g;
• vanilla pod - 1-2 pcs.

Hoʻomākaukau

1. E hamo i nā paila gelatin i loko o ka wai e like me nā kuhikuhi.
2. Huluʻia kaʻaila i ka waiū, nā mea mai nā vanilla pods i hoʻouluʻia, ua hoʻonāʻia e kokoke i ka hoʻukuʻana.
3. E ninini i ka balaka, e hoʻolālā a hiki i ka'ōpuʻuʻana o nā'āpana.
4. E hoʻonaninani i ka gelatin, e hoʻonāuki a'ānai.
5. E ninini i kahi kremankam nui a hoʻokuʻu, e kau i ke anuanu.

ʻO ka panacotaʻo Yoghurt - meaʻai

ʻO ka pākeke kaiʻai, i kukeʻia e like me ka mea i lalo iho nei,ʻaʻole ia eʻeha i ka wainana a hāʻawi iāʻoe e hauʻoli i kāna meaʻono maikaʻi loa me ka kaumahaʻole i ka'ōpalaʻana, e like me kona mauʻano huaʻai me ka momona. ʻO ke kumumanaʻo no ka hanaʻana i ka meaʻai ka waiū waiū, kaʻakika maoli me nā meaʻokoʻa a me ka meli.

Mea Kai:

• ka waiū momona free - 300 ml;
• gelatin - 30 g;
• kahe - 500 ml;
• ʻO Vanilla - ke ho'āʻo.

Hoʻomākaukau

1. E lele i loko o 50 ml o ka waiu gelatin, a ma hope iho ua hoʻonāukiukiʻiaʻo ia a liʻiliʻi a hiki i ka wā e hoʻopauʻia ai nā kumulāʻau.
2. E hoʻolale i ka waiū e hoʻolapalapa, e hoʻokomo i ka vanilla, ka meli a me ka wai.
3. Hoʻokomoʻia ka hopena me ka yoghurt maoli , e hui maikaʻi i ka puʻupuʻu a ninini i loko o ke kīpoki a iʻole kremankami.