ʻO ka palaoa kāpīpī kahi meaʻono eʻoluʻolu i nā malihini a me nāʻohana. ʻO kēiaʻano papahana, akā ka mea pono a me ka papa hana mua loa, he mea maikaʻi loa iaʻaʻole wale no ka inuʻana i ka wai i kēlā me kēia lā, akā, no kaʻahaʻaina. Eʻikeʻoe meʻoe i ka hanaʻana i ka keke hīpī i loko o kahi hui.
ʻO ka mea hoʻomākaukau no ka hīnaʻi hīpī i loko o ka pāʻina
Mea Kai:
- kupa palaoa - 350 g;
- beka - 125 g;
- palaoa - 400 g;
- nui - 3 mau'āpana;
- hua waina - 50 g;
- ka palaoa lūlū - 10 g;
- ke kō - 200 g;
- Peleʻala - keʻono.
Hoʻomākaukau
No laila, e hana mua mākou i ka waiū paila mūlū me ka paʻakai a hiki i ka manawa e loaʻa ai iā mākou he kikowaena, a laila pākīkī me ka hui pū. A laila, me ka hoʻomahaʻole, e hoʻokomo i ka puaʻa a me nā hua moa. Ke hoʻohuiʻia ka pāpaʻi, e hoʻohuli i ka huila a ninini iho i ka palaoa i mua. Hoʻokomo mākou i ka paila me kahi puna. I ka manawa like, e'ōniʻoki i kaʻalaniʻala ma ka papahele a hoʻoleiʻia i loko o ka palahū me nā huawaina i holoiʻia. Hoʻokomoʻia ke kīʻaha o ka multivarka pīpī me ka waiūpī, kāpīpīʻia me ka palaoa a kau aku i ka palaoa. E hoʻopau i ka polokalamu a hoʻololi i ka "Baking" mode no 1.5 mau hola. Ma hope o ka hōʻailona, nānā mākou i ka ipu kīʻaha no ka mākaukau, kāpīpī me ka pala, a hoʻomaha mākou i kahi liʻiliʻi a lawelawe iā ia e inu, eʻokiʻoki i nā'āpana'āpana.
ʻO ka palaoa lemon-lemon i loko o kahi hua'ōlelo
Mea Kai:
- me ka lālā - 400 g;
- ka papaʻaina margarine - 200 g;
- nui - 4 mau'āpana;
- ke koko liʻiliʻi - 1,5 mau mea;
- palaoa - 3 mau mea;
- lemon - 1 piece;
- ka meaʻaiʻai - 1 teaspoon.
Hoʻomākaukau
No ka hoʻomākaukauʻana i kaʻainaʻai i loko o ka multivarke, laweʻia ka margarine redmond mai ka fīkoi i mua a waihoʻia e hoʻomaha. A laila, hoʻokomo i loko o ke kīʻaha, e hoʻonui i ka pāpū me nā huawaina a pīpī i nā huila a pau loa. ʻO ka mea'ē aʻe, hōʻike mākou i nā hua a me ka paʻakai eʻono a hoʻokomo i ka lemon i loko o ka mea holoi pū me ka hana. ʻO nā mea i huiʻia a ma nā'āpana liʻiliʻi e hoʻopiha i ka palaoa maikaʻi o ka papa kiʻekiʻe a hoʻolei i ka lepo. Hoʻokomo mākou i ka palaoa a maʻemaʻe. Hoʻomālaha mākou i ke bola o kaʻaila momona, hoʻopalahalaha i ka kīʻaha mua, kāpae i ka poʻi, a me ka hoʻokomoʻana i ka papahana "Baking", e waiho no hoʻokahi hola. Hoʻomakaʻia ka mākaukau o ka meaʻai me kahi lāʻau lāʻau, a laila, hoʻomaha mākou i ka pākani a lawelawe i ka wela wela a me ka waiū mahana.
Pākakai Chocolate-curd i loko o kahi'āpana
Mea Kai:
No ka hōʻoia:
- beka - 100 g;
- koko kalo - 3 tbsp. koko;
- ka palaoa - 150 g;
- nui - 2 mau'āpana;
- ka palaoa lūlū - 15 g;
- kuke - 150 g.
No ka hoʻopihaʻana:
- ke kō - 50 g;
- kakaniani - 300 g;
- nui - 1 wahi;
- ka palaoa - 50 g;
- Vanillin - 1 sachet.
Hoʻomākaukau
ʻO ka waiū maʻemaʻe no 30 kekona i loko o ka'okiwewewe. A laila, ninini i ka koko a hui maikaʻi. I loko o ke kīʻaha'ē aʻe, e kīnaʻi i kahi huamoa maikaʻi me ka sugar ae ninini maikaʻi i kaʻaila. A laila, e hoʻopiha i ka palaoa, hoʻopiliʻia me kahi lepo palolo, a kāwili i ka paila balaka. Ma hope o kēia, e hele i ka hoʻopihaʻana: ma kahi kīʻaha liʻiliʻi mākou e pālahalaha i ka liʻakai,