Pono eʻikeʻia he hiki i ke kāpili kāpili ke hoʻohana i ka manawa lōʻihi. A no ka hoʻopakeleʻana iāʻoe iho i nā manaʻo hopohopoʻole me ka kukeʻai, he kūpono ka hoʻohanaʻana i ka multivar. ʻO ka meaʻai ka meaʻoi aku i kūpono no nā laina lōʻihi lōʻihi i loko o nā mea kanu a me nā pulu. Hiki ke ho'ākākaʻia nāʻike hou aʻe no ka hoʻomākaukauʻana i ka kāpena i loko o kahi multivarquet.
Kāpena kaomi i loko o kahi hua'ōlelo nui i ka'ōmato o ka miʻomaka - ka meaʻai
E ho omaka me keʻano maʻamau a maʻamau no ka'ōwili kāpena, e hoʻonoe ana i ka'ōniu kōmato. Hiki ke laweʻia nā meaʻai no nā lālā pīpī i nā meaʻai, akā makemake mākou i ka paʻakai maʻamau o ka puaʻa a me ka pipi.
Mea Kai:
- ka lau pua - 12 pcs.
- nui - 1 wahi;
- kaomi'ōmato - 75 ml;
- onioni - 45 g;
- Kālikaʻaina - 1 teaspoon;
- he pinki o ke kō;
- meaʻai minced - 530 g;
- rice - 75 g.
No ka maʻalahi:
- nā'ōmato i loko o ka wai - 460 ml;
- paprika - 1 teaspoon;
- wai 115 ml.
Hoʻomākaukau
No ka hoʻokaʻawaleʻana i nā lau kāpena mai ke poʻo, eʻokiʻia no nā minukeʻelua, a laila eʻoluʻolu a hoʻokuʻu. E hoʻomākaukau i ka hoʻopihapihaʻana, hoʻouluʻana i ka mīkini me ka paʻakai, e hui pū me ia he hua manu, kaʻohi'akoʻa, kahi mea kanu kanikani a me ke kōkoʻa, a me ka laiki kūkomo a me ka lama. Hoʻokomoʻia nā kuhi ma nā kāpena kāpena e hoʻonui i ka leo o ka hoʻopihaʻana, no ka mea inā i lawa ka mīkini iʻa - hiki iāʻoe ke hana me ka laikiʻole.
E kau i ke kāpena ma ka lalo o ka ipu nui me kaʻaila iki a kāpī i ka "Baking" no 10 mau minuke. A laila e hoʻokuʻu i ka regime, e ninini i ka wai kahe e hiki ai i ka papa o ke kāwili kope, a laila e hele ma "Quenching" no 40 mau minuke.
E mālama i nā'ōmato, e hoʻolāʻihi iā lākou ae hoʻopau i ka mīkini me kahi wai liʻiliʻi. Ma hope o ka hoʻomākaukauʻana i ka pīpī kāpena i ka pālahalaha, e nininiʻia i loko o ka iki a waiho i nā mea a pau e hoʻomākaukau ai no ka hapalua hola.
Hoʻopili ke kāpena kāpili i kahi nui
Heʻoi aku kaʻoi aku o nā meaʻono ma kēiaʻano maʻalahi o ka'ōwili kope o ka pupuhi, me ka hoʻohuiʻana i nāʻanoʻala likeʻole o nā'Ālika. He kūpono no ka poʻe aloha i nā mea helehelena a nānā i kā lākou meaʻai.
Mea Kai:
- nā mea iʻiliʻia mai ke keiki hipa mai - 640 g;
- nui - 1 wahi;
- kūpū - 3 cm;
- keka - 4 mau niho;
- ʻO ka coriander, ka kumini, ka fennel - 1 tbsp. koko;
- ka lāʻau'alanamona, chili, cardamom - 1/2 teaspoon pakahi;
- onioni - 85 g;
- he poʻo nui o ke kāpena;
- nui o cilantro.
Hoʻomākaukau
E kālepa i nā poʻo kāpena e hoʻomāmā i nā lau. E hoʻokuʻu i ka iʻa mīkini mai ke keiki hipa me ka hua manu, ka'ōniʻi pilapula, nā'aleʻa āpau, ke kāloka i kāwiliʻia a me nā meaʻala likeʻole. E kńka ahi i ka mńhele like o ka mea mńmina i waena o nń lae a me ka palau. E kau i kēlā me kēlā me kēia kāpili ma loko o ke kīʻaha kīʻaha no ka mahu. I kēlāʻanoʻano, e ninini i ka wai i ka pahu. E hoʻonoho i ke pola a koho i ke ala mokumoku no 40 mau minuke.
Pehea e kuke ai i ke kāpena palaponi i loko o kahi hui nui?
I ka hoʻomakaʻana o nā mea, uaʻike mākou i ka hoʻonohonohoʻana i ke kāpena kāpena no ka manawa lōʻihi,ʻo ia ke kumu o nā mea makemakeʻole e hoʻohana i kēia manawa, ke kāpae nei mākou e hoʻomākaukau i nā'ōwili pīpī lauwili maʻalahi.
Mea Kai:
- ka'ōmole minced - 430 g;
- ono - 115 g;
- nā niho āpau - 2 mau'āpana;
- poʻo kāpena;
- ka'ōmato maʻamau - 175 g;
- wai 115 ml.
Hoʻomākaukau
Ke huli nei i ka "Baking" mode, e pīpī i ka lālā o kaʻalani a minu i ka pua. E hoʻomoʻa i ka mea mīkini me ka peni aloha o ka paʻakai, e hoʻopili i ke kālaiki. Eʻoki a oki wale paha i ka kāpena. E hoʻokomo i ka meaʻaʻahu, a laila e hoʻopiha koke i ka'ōmole me ka wai. Ma hope o nā pūpū wai, e komo i ka "Quenching" mode a waiho i nā mea a pau no 40 mau minuke.
Inā makemakeʻoe, hiki iāʻoe ke hoʻololi i ka pāʻani me ke kōkua o ka miki, e like me keʻano o ka hanaʻana o ka kāpelu i kahi hua'ōlelo nui i loko o ka'ōmole'anati. No ka hanaʻana i kēia, ua lawa ka huiʻana me ka hapahā o ka aniani'ōmole a hoʻomau i ka kuke e like me keʻano hoʻokahi.