I kēia lā, e haʻi mākou iāʻoe i ka hanaʻana i ka compote o nā hua hua mulipulu me nā hua a me nā hua'ē aʻe, a me nā mea e pono ai keʻikeʻia e hiki ai keʻai i ka meaʻono a me ka meaʻaiʻono.
Hoʻomaʻi pūʻia me nāʻono leʻaleʻa loa e loaʻa mai ana mai nā hua mulberry a me nā cherries hou me nā iwi.
ʻO ka helu melemele me nā iwi a me nā mākeke
Mea Kai:
- nā hua o ka mulberry - 200 g;
- nā hua cherries me nā iwi - 200 g;
- ʻo ka sugar granulated - 200 g;
- ka wai citric - 1/2 tsp;
- ka wai i hoʻomaʻemaʻe - 2.5 liters.
Hoʻomākaukau
ʻO nā hua o ka mulberry a me nā cherie cheries ua holoiʻia i loko o ka wai anuanu a hoʻokahe. I kahi'ōmole o ka nui kūpono, e ninini wai, e ninini i ke kōpaʻa a me ka waikawa citric, e kau i ka ipu, e hoʻomaha ia mea i kahiʻeha. Hoʻomālahalaha mākou i nā hua i hoʻomākaukauʻia, a ke kali hou nei mākou, i ka hoʻomakaʻana e hoʻolapalapa. E puhi i nā minuke hemi i kahi ahi nui a hoʻohuli i ke kapuahi. E māmā a mālie. Hoʻomakaukauʻo Delicious aromatic compote o cherry a me mulberry.
Hiki nō hoʻi iā ia ke hōʻiliʻiliʻia no ka hoʻoilo. No ka hanaʻana i kēia, hoʻopiha mākou i ka wela ma mua o nā pahu i hana muaʻia, e kau i ka pasteurization, i nā papa pāla no iwakālua mau minuke,ʻekoluʻaila no kahi he kanakolukumamālima a he kanahā mau minuke, a laila e'ōwili i luna me nā kinaki kūponoʻole, e hoʻolū i lalo, a mālama.
E like auaneʻiʻoe me ka hui pūʻana o ka compote o nā momona a me nā meaʻala.
Ka papa helu o mulberries a me nā huakeke
Mea Kai:
- nā hua o ka mulberry - 500 g;
- nā puaʻa - 500 g;
- ka hulu nui - 400 g;
- kaomi citric - eʻono;
- ka wai maʻemaʻe - 3 liters.
Hoʻomākaukau
Hoʻomaʻaʻia nā hua māmili a me nā huamolo i loko o ka wai anuanu, ua hoʻomaʻemaʻeʻia nā hua bala o nā pīpī. I loko o ka ipuhao, ninini i ka wai i hoʻomaʻemaʻeʻia, laweʻia i kahi ohe, e hoʻopiha i ke kō, e kuke i ka syrup noʻelima minuke, a kau i nā hua i hoʻomākaukauʻia ma loko. Ma hope o ka'ōpū piha, e kuke i ka wela wela no nā minuke heʻumi hou, e hoʻopau i ka pahu a hoʻomoʻi i ka waikawa citric i ka compote eʻono ai. Hāʻawi mākou i ka compote o nā māla a me nā huakeke e hoʻopiha iā lākou iho ma mua o ka hoʻonuanuʻana i lalo ma lalo o ka poʻi.
ʻO kahiʻono a me keʻanoʻokoʻa o ka wai e hana ai i kahiʻoluʻolu o ka momona a me kaʻono waiwai o nā lālā.
ʻO ka pūʻona o ka liʻakai a me ka mulberry
Mea Kai:
- nā hua o ka mulberry - 800 g;
- mau lālā - 200 g;
- ka hulu nui - 350 g;
- kaomi citric - eʻono;
- ka wai maʻemaʻe - 3 liters.
Hoʻomākaukau
Hoʻopomoʻia nā hua o ka mulberry a me nā lālā, e hoʻokuʻuʻia mākou i nā pilikulu, nā lālā a me nā lau, inā pono, e holoiʻia i loko o ka wai anuanu a waiho i kahi paku a maloʻo. I kēia manawa, i kahi'āpana kūpono o ka nui kūpono, e ninini i ka wai a kau i ke ahi. Ma hope o kaʻaila, e nininiʻia i loko o ke kōpaʻa, e hoʻokuʻu ia a'ānaiʻia, e hoʻolei i ka hua mulberry, e lawe mai i kahiʻeha a hoʻomoʻa ma luna o kahi ahi liʻiliʻi noʻelima mau minuke. I kēia manawa, hoʻolei mākou i nā lālā, a hoʻokuʻu hou mākou i ka'ōpū ma luna o ka wela wela, a emi iho i ka liʻiliʻi, e kuke no nā minuke'ē aʻe'ē aʻe,ʻelima mau minuke, a hemo i ka ipu. E hoʻomoʻi i ka waiʻona citric, e hoʻoulu, e uhi me kahi uhi a waiho a hiki i ka maloʻo. Hoʻomakaukauʻia ka meaʻono a me ka momona o nā mākeke a me nā lālā.
Hoʻohui pono i kekahi i kekahi ma ka compote mulberry a me nā'ōlaʻa. E hoʻomākaukau, aeʻike iāʻoe iho.
ʻO ka'ōpona a me ka mauʻu
Mea Kai:
- nā hua o ka mulberry - 500 g;
- Apu - 500 g;
- ka hulu nui - 400 g;
- kaomi citric - eʻono;
- ka wai maʻemaʻe - 3 liters.
Hoʻomākaukau
ʻO ka hauʻiʻalani i holoiʻia me ka wai anuanu a waiho i kahi maloʻo. I kēia manawa, ua hoʻomaʻemaʻeʻia nā'ōmole i holoiʻia mai ke poʻo mai aʻokiʻokiʻia i paʻi. E ninini i ka wai i loko o ka paila, lawe mai i kahi'ōpū, e hoʻopili i ke kō a me ka hui e hemo. I kēia manawa ua'ōpala mākou i nā'ōleʻa i hoʻomākaukauʻia a me ka mulberry, hāʻawi hou mākou e hoʻolapalapa, a hoʻolapalapa i kahi wela wela noʻumi mau minuke. Hoʻomaʻo mākou eʻono, inā pono, e hoʻokomo i ka waikawa citric, hui me ka waihoʻana ma lalo o ke poʻi a hiki i ka manawa e hoʻonolu ai.