Kruchiliki mai ka puaʻa

ʻO kekahi o nā mea i kaulana loa i loko o Ukraine, he tortillasʻiʻo. Me he mea lāʻaʻole ia he hana hana, akā, ua hoʻomākaukau mau lākou no nā lā hoʻomaha. Nui nā hana hoʻomanaʻo no ka hoʻomākaukauʻana i nā'ōwili'ōwili, aia i kēlā me kēia mea kāna mea huna. Makemake kekahi iā lākou e hana ia mau mea mai ka moa moa, i kekahi mea eʻono i nā mea mila, maikaʻi, e ho'āʻo mākou e hana pancakes mai ka puaʻa - mea momona a momona.

Pehea e kuke ai i ka krucheniki?

No ka hoʻomākaukauʻana i kēia kīʻaha, pono mākou e hoʻonāwaliwali i nā'āpana, inā makemakeʻia, marinate, a laila e hana me kāu mea punahele. Kruchitiki i hanaʻia mai ka meaʻai me nā hauhaʻi, kahi, nā mea kanu, nā paʻi, nā aniani. E like me kāu eʻike ai, hiki iāʻoe ke koho i ka hoʻopihaʻana i kāu makemake. A laila,'ānenaʻia a paʻiʻia ka'ōwili.

Ke kuʻiʻo Crucifertes me ka lihi a me nā kukama kūkō

Mea Kai:

• pork loin - 2 pcs.
• kūkono i kālaiʻia - 1'āpana;
• kahi - 60 g;
• ka paʻakai, ka pepa - eʻono;
• ka hinu hinu.

Hoʻomākaukau

Mālaʻiʻia ka pa o ka malo, ka paʻakai, ka pepa. Kūkūkū a me ka liʻoki i nā'āpana liʻiliʻi ma ka laulā o kahi lālā. Ma ka lihi o kēlā'āpana'āpana puaʻa kā mākou e hohola i kahi sīkeke a me ka kukama, e hoʻohuli i ka'ōwili a keʻoki me kahi toho niho, a iʻole ka makani i kekahi manawa me kahi kaula. Nohoʻia nā pancakes mai ka puaʻa i kaʻaila mea kanu, e hoʻonā haʻahaʻa i ke ahi. No ka mālama ponoʻana i ka'ōwiliʻana o kā mākou mau'ōwili, e hoʻololi i nā manawa a pau. Inā manaʻoʻoeʻaʻole lawa kahiʻiʻo, hiki iāʻoe ke kau i nā huaora i loko o ka umu noʻelua mau minuke. A lailaʻokiʻoki i ke kaula a lawe i waho i nā niho niho a hiki iāʻoe ke lawelawe i ka pāʻina ma ka papa.

Kručeniki mai ka puaʻa me nā hauhi

Mea Kai:

• pua puaʻa - 1 kg;
• Kekuhi - 800 g;
• ono - 1-2 mau wahi;
• ka palaoa - 4-5 tbsp. koko;
• paʻakai, meaʻala - eʻono ai;
• kaʻaila aila.

Hoʻomākaukau

No ka hoʻomākaukauʻana i nā cutlets mākou e lawe i ka pua puaʻa, paʻi, ka paʻakai, ka pepa. Hoʻopiliʻia nā māmā ma kaʻaila. A laila e hoʻomoʻi i nā'aleʻa āpau loa a hoʻomau i ka kuke a hiki i nāʻaila gula. E hoʻokuʻi i ka paʻakai, ka pepa me nā meaʻala. Hoʻopauʻia kahi kīpī liʻiliʻiʻuʻuku, hiki i ka mea i koe ke hoʻomaha i lalo a laila waiho mākou i 1-2 teaspoon no kēlā me kēia'āpana puaʻa. E hoʻouka i ka meaʻahaʻaina iʻole e puka i waho i ke kukeʻana, hiki iāʻoe ke hoʻololi iki i nāʻaoʻaoʻaoʻao (e like me ke kāpena kāpena). E hoʻopili i ka'ōwili pepa, ka'ōwili i loko o ka palaoa a me ka paʻi i kaʻailaʻaila ma nāʻaoʻaoʻelua. A laila mākou e hoʻoili i nā kīpoki i loko o kahi kōmaʻa, e hoʻomoʻi i nā hauhū'ōniu, hoʻopiha i ka wai aiʻole kaʻaila, ka paʻakai a kau i ke ahi waena no 30-40 mau minuke.