I ka hapanui o nā'āina i ke kauwela i nā mahana wela a me nā lā wela, he mea maʻamau ke inu i nā meaʻoluʻolu maikaʻi, e like me ka cocktails.
Inā paha he poʻe malihini ma ka lacha, kaʻohana a iʻole nā keiki paha (ka lā hānau o ke keiki), kaʻaina awakea, kahiʻahaʻaina a pāʻina paha, ma keʻano nui loa, he mea nui. No kēlā mauʻano, hiki iāʻoe ke hoʻomākaukau i ka mālamalama e hoʻonani ai i ka hauʻoli o nā kau momona, eʻikeʻia nā kūpono kūpono no nāʻano likeʻole.
Hiki iāʻoe ke hoʻohana i nā hopena kaulana wale nō, cocktails - nani a wānana no nā manaʻo noʻonoʻo,ʻo ka mea nui loa, e noʻonoʻo i ka launa a me ka hilinaʻi maoli o nā huahana. Eia kekahi laʻana,ʻaʻole pono e hui pūʻia ka cognac me ka cola,ʻoiaʻiʻo, keʻoleʻoe e hana i ka "Idiot" cocktail, ka mea i piliʻole i ka puke kaulanaʻo FM Dostoevsky, akā e hōʻike ana i ka hana a ka poʻe hoʻohana i kēia meli.
ʻO keʻano maʻamau, hiki i ka hōʻoluʻolu o ka hōʻoluʻolu i ka waiʻonaʻole a me ka waiʻona. E noʻonoʻo kākou i kekahi mau mea hoʻomanaʻo no ka cocktails hauʻoli.
'Okole "Gin-tonic"
Mea Kai:
- ʻoki;
- ia me ka quinine (Schweppes, no ka laʻana);
- lemon.
Hoʻomākaukau
Pono e hoʻohanaʻia nā mea inu (ināʻaʻole i ka manawa - e hoʻohui i ka hau). E hoʻoulu i ka gin a me ka tonic i ka mahele like (maikaʻi 1: 3). Hoʻonani mākou me kahi'āpana lemon. ʻO kēia inu, ma kekahiʻano, pale ia i nā maʻiʻeha. Ināʻaʻoleʻoe i loaʻa i kahi tonic i hoʻomākaukauʻia, hiki ke hoʻololiʻia me ka lemonade home (lemon + water, perhaps ginger and sugar).
Cocktail "Dry Martini"
Mea Kai:
- gin - 2-3 mau wahi;
- keʻokeʻoʻeleʻele maloʻo - 1 hapa;
- Olive - 1 wahi;
- he'āpana lemon no ka hoʻonani.
Hoʻomākaukau
Hoʻopiliʻia kahiʻona maikaʻi i hui pūʻia me ka vermouthʻeleʻele, i nininiʻia i loko o ke aniani kilokilo, i ka lalo mākou e waiho ai i kaʻoliva'ōpiopio. ʻO kaʻaoʻao e hoʻolālā i kahi keiani o ka'āpana lemon. Ināʻaʻohe manawa e hoʻomaha ai nā mea inu, hiki iāʻoe ke lawelawe i kahi martinhana maloʻo ma nā aniani o keʻano "ʻauwana" a hoʻonui i 2 mau hau.
Hiki ke hoʻomākaukauʻia nā pūpū e pili ana i ka lama (mālamalama a me ke gula) ma ka hui waleʻana iā lākou me ka waiʻona (ʻoi aku ka maikaʻi). ʻO nāʻanoʻeleʻele o ka lama eʻoi aku ka pono no ka cocktails me ka wai anuanu, ka cafe a me ka baleka, akā naʻe,ʻaʻole kēia he kānāwai koʻikoʻi.
Kālekaʻo "Poʻouli-N-Mākū" (Dark'n'Stormy)
Mea Kai:
- ka hale pouli - 80 ml;
- lime - 0.3-0.5 mau'āpana;
- Ale Ale - 100 ml;
- 2-4 cubes.
Hoʻomākaukau
I ke kiʻekiʻe (kahi hāmaʻa nui) e waiho ana i ka hau, e hoʻokomo i ka rum, ale, a pīpī i ka wai lime. E hoʻonani, e hoʻohinu me ka lemon zest. Ke lawelawe mākou me ka'ōpala, ke inu nei mākou me ka mālie, ua'ōlelo maikaʻiʻia ka hopena o ka inuʻana, akā, hele mālie.
I kēia manawa, e nānā kākou i kekahi mau mākoi o nā mele hauʻoliʻole.
ʻO ka'alama lemo e hoʻomaha ai
Mea Kai:
- wai i hoʻomākaukau (hiki ke hoʻokuʻu ikiʻia) - 1.5 l;
- lemon - 2 mau'āpana;
- lime - 1 wahi;
- e kanu i nā'ōpiopio'ōpiopio - 3 mau kiko.
Hoʻomākaukau
Hoʻopaʻaʻia nā kupa,ʻokiʻoki i ka'ōlelo, a'ōwiliʻia me ka pahi ma ka liʻiliʻi loa a waihoʻia i loko o kahi hue. E hoʻohanaʻia ka lemon a me ka lime me ka wai e hoʻolapalapa, eʻoki i kēlā hua kēia hua i ka hapalua o ka'āpana, a laila - i nā'āpana lahilahi a hoʻokomoʻia hoʻi i loko o kahi hue. E hoʻopiha i ka wai. E hoʻopau i ka ipu a waiho i loko o ka pahu hau no 40 a 80 mau minuke. Ma hope o ka hoʻonaniʻana o ka'ōpū, i kou manaʻo, ua lawa, hoʻonui kāua i ka wai inu, i hoʻolimalimaʻia i 1 lemon. Hoʻohui a holoi mākou. Ke hana mākou i nā aniani kiʻekiʻe. ʻO ka mea maikaʻi loa no kaʻoluʻolu a me ka leo maikaʻi o kaʻili.
ʻOhi kaona me nā lau lau
Mea Kai:
- aiʻole i hui pūʻia me ka'ōmaʻomaʻo;
- wai;
- ke kō (inā makemakeʻoe);
- nā lālani hou o ka'ūmūʻeleʻele.
Hoʻomākaukau
Brew tea i ka pahu 1 teaspoon no 150-200 ml. E hoʻopili i nā lau lau lau (hiki ke paʻi paku). Hiki i nā lau currant ke hāʻawi i kahi pāʻani kūikawā i kaʻono a me ka meaʻala o ka meli.
Ke kāohi nei mākou i ka meaʻai no 10-15 mau minuke, a laila e hui pū me nā lau tihi, paʻakikī. Inā makemakeʻoe i ke kō, a laila e hoʻopauʻia, oiai e wela ana ka wela. Kūleʻa mākou i ka mahana i loko o ka lumi mahana, a laila i loko o ka pahu fri. ʻO kaʻoiaʻiʻo, hiki iāʻoe ke hoʻohui i kēia wai i ka wai lemon, nā cherries a huakō hou.