He mea maikaʻi nā lentils no ka hanaʻana i nā meaʻono maikaʻi! Piʻi maikaʻi ia, hana i ka meaʻai, nā mea waiwai a momona. I kēia lā, hauʻoli mākou e kaʻana aku iāʻoe i kekahi mau mea hoʻonani maikaʻi o ka hulu manu.
Pākīkoleʻulaʻula Turkish
Mea Kai:
- leahi uila - 1 mea;
- Kahua Koko 0.5 st.
- puʻupuʻu - 1'āpana;
- ka pipi - 1 tbsp. koko;
- ka'ōmato tomato - 1 tbsp. koko;
- bipi pipi - 300 g;
- nā meaʻala.
Hoʻomākaukau
Hoʻopihaʻia nā lentils me ka wai anuanu a waihoʻia e kū no kekahi mau hola. I kēia manawa, mākou e kuke i ka pipi mīpī: laweʻia ka wai i kahi'ōpū,'ōleʻa mākou i nā pōhaku a hoʻohemo i ka pahu hopu. A laila, e lawe i kahi mea nui, e hoʻolei i kahi'āpūpū ma loko o ia mea,ʻo nā'aleʻa liʻiliʻi maikaʻi a hoʻololi i ka'āpala. A laila e hoʻohui i ka paila kola a ninini i kahi kīʻaha o kaʻaila wela. E hoʻoulu i nā mea a pau, e hoʻomākaukau i 3 mau minuke, paʻakai ka paʻakai a kāpīpī i ke kuʻi. No laila e ninini i ka'ōpū a pau i ka'ōpala ma kahi mahana wela no kahi o 30 mau minuke, e hoʻonāukiuki. Hoʻokumuʻia ka pākaukau e kū no kekahi mau minuke ma lalo o ka poʻi pani, a laila e nininiʻia ma nā papa a kāpīpīʻia me ka pepa.
ʻO ka'ōniuʻulaʻulaʻulaʻula Sweet Italian
Mea Kai:
- Nā mūkini Italia - 200 g;
- ʻElaʻulaʻula - 200 g;
- Butter - 2 tbsp. koko;
- puʻupuʻu - 1'āpana;
- kāloti - 1'āpana;
- kākāka - eʻono;
- nā meaʻala;
- nā kīʻaha pākeke hou.
Hoʻomākaukau
Hoʻomaʻaʻia nā kinikiniʻulaʻula a hoʻouluʻia i loko o ka wai wela no hoʻokahi hola. I kēia manawa, hoʻomaʻemaʻe mākou i ka pupuhi, kahimo i ke kuʻi a waihoʻia ma ka pata. A laila e hoʻopili i nā'āhihikipi sliced, e maloʻo ma kahi wela nui a hoʻolei i kahi kātika'ōpiopio. Hoʻohui maikaʻi kākou i nā mea a pau, lawe mai i ka mīlū, a laila e nininiʻia me ka huluhulu, ka wā me nā meaʻala, e kāpīpīʻia me ke ālaka kālaiʻia, nā kīʻaha a me ka kuke no 40 mau minuke, me kahi'ūla palupalu.
ʻO ka mīpulu māmā me nā lelo uila
Mea Kai:
- ʻO nā'ēheu'āpae - 3 mau'āpana;
- poteto - 4 pcs.;
- 'Amikiʻulaʻula - 0.5 mau pcs.;
- wai i kāhuaʻia - 1.7 lī;
- ka ÿaila ÿaila - 50 ml;
- nā meaʻala;
- ʻElaʻulaʻula - 6 tbsp. koko;
- laurel leaf - 1 pc.
Hoʻomākaukau
Uaʻokiʻokiʻia nā'ēheuʻeleʻele i luna o nā hono a hoʻopaʻaʻia i loko o ke kōkō. Hoʻomaʻemaʻeʻia ka pīpī,ʻokiʻia i loko o nā cubes liʻiliʻi a hoʻohuiʻia i kaʻiʻo. E hoʻopiha i nā mea a pau me ka wai anuanu, e kau i nā kīʻaha ma kahi ahi wela, e lawe mai i kahi maʻi, a laila e ho'ēmi i ka lapalapa i ka liʻiliʻi a me ka kuke a hiki i ka momona o kaʻuala. Me ka hoʻoweliweliʻole i kekahi manawa, e hoʻomākaukau mākou i kahi'ōpala huapalapala maʻamau meʻoe. No ka hanaʻana i kēia, holoi mākou i ka'atika a me nā kāloka, kahi'āpana liʻiliʻi a hele i kaʻailaʻaila i kahi kala gula. Ke kokoke i ka pāla, e paʻakai i kaʻaila eʻono, e ninini i nā lenuʻulaʻula, e hoʻopili i kaʻohe, hoʻokuʻu a hoʻomehe hou. Ma hope o kēlā, e hoʻokuʻu i ka pele mai ke ahi, e hoʻomau ma lalo o ka poʻi no nā minuke 10, a e lawelawe i kahi'alaʻenaʻulaʻula e like me ka ipu mua!
Hoʻopuka 'ia me ka Lentil
Mea Kai:
- ʻElaʻulaʻula - 300 g;
- beka - 100 g;
- aila olila - 2 tbsp. koko;
- lemon - eʻono;
- mint, basil;
- ʻo ka'ōmato - 3 tbsp. koko;
- wai i hoʻolapalapa - 1.5 liters;
- nā meaʻala.
Hoʻomākaukau
I kahi'ōmole, e hoʻoheheʻe i kahi'āpana pata, e hoʻokomo i ka mea kanu, e hoʻokomo i ka mīmato, holoiʻia nā kineta, me ka huʻu a me ka mela a hiki i ka mālamalama. A laila, e ninini mālie i loko o ka wai a e kuke i ka kuke ma kahi wela wela. Ma hope o ka hoʻolapalapaʻana i nā ulugaʻau, ka manawa i ka meaʻala me nā meaʻala a kali hou i 15 mau minuke. A laila e hoʻopau mālie i ka mea wela ma kahi kānena a lawelawe ma ka papa me ka'āpana lemon.