Pate, iʻokiʻia i ka home,ʻoi aku ka māmā, keʻona aʻoi aku ka maikaʻi. Ua maikaʻiʻo ia e like me ka mea hoʻonui i nā kumukūʻai no ka kakahiaka kakahiaka a iʻole ia i kahi pōpō mua no kaʻaina awakea.
ʻO ka pâté me ka nui
Mea Kai:
- pipi - 1 kg;
- paʻakai - 1 teaspoon;
- thyme - kahi pin;
- Waiwai Bay - 2 pcs.
- nā meaʻala.
Hoʻomākaukau
E noʻonoʻo i ka pehea e hana ai i ke kui i loko o ka nui. No laila, ua holoiʻia kaʻiʻo,ʻokiʻia i loko o nā'āpana nui a hoʻokomoʻia i loko o kekahi bola multvarka. E koho i ka "Frying" mode a hoʻonoho i ka manawa no 30 mau minuke. A laila hoʻohui i nā meaʻala, koume, hoʻolei i ka lau laurel me ka hui. Ma hope o kēlā, e pani i ka poʻi o ka mea hana, e koho i ke "Quenching" mode a hoʻonoho i ka hola i 3 mau hola.
A laila lawe mālie i ka mea makau, hoʻomaha a kū i 24 mau hola, a ua piha. A laila lawe mākou i waho o ka friji, e'ōwili mua me kahi hui, a laila me ka mea holoi. Hoʻopili mākou i ka pite hoʻomākaukau pipi i hoʻomākaukauʻia i loko o ka pahu i loko o kahi pahu maʻemaʻe, e pani me ka uhi a waiho i loko o ka pahu fri.
Pate mai loko o ka'ōiwi i ka lehulehu
Mea Kai:
- ka hanu moa - 500 g;
- puʻupuʻu - 2 mau'āpana;
- kāloti -ʻelua mau'āpana;
- kekala - 2 cloves;
- Butter - 100 g.
Hoʻomākaukau
Hoʻopauʻia ka hanue aʻokiʻoki i nā'āpana liʻiliʻi. Ua hoʻomaʻemaʻeʻia nā meaʻai. ʻAiʻia nā'ionona, a kāpalaʻia nā kāloka i kahi papa. E hoʻololi i nā mea i hoʻomākaukauʻia i loko o ke pola o ka multivarquet, e hoʻopili i ke keleka, ka paʻakai a me ka pepa eʻono. Hoʻohui mākou i nā mea a pau, e pani i ka poʻi o ka mea hana, e hoʻonoho i ka "Quenching" mode a hoʻomākaukau no ka hola hoʻokahi. Ma hope o ka hōʻailona, hoʻokuʻu mākou i ka pahu i kahi pahu'ē aʻe, e hoʻonuanu i kahi liʻiliʻi, e waiho i ka waiūpaʻa pata a kāpili i nā mea a pau a maʻalahi. Hoʻonohoʻia ka pate home i kahiʻano kūpono noʻoe a maloʻo.
Hoʻokū i nā'ōpena i loko o kahi nui
Mea Kai:
- ka umauma omo - 300 g;
- puʻupuʻu - 1'āpana;
- kāloti - 1'āpana;
- beka - 100 g;
- nā meaʻala.
Hoʻomākaukau
Hoʻokomoʻia nā umauma'ōpū a me nā kāloti i holoiʻia i loko o ka pahu mokumahi a hoʻomākaukau mākou i 40 mau minuke ma kahi huanui i keʻano mokumahu. ʻO kēia manawa
I kēia manawa, lawe mākou i ka'ōmole a me nā kāloka iʻa, nā moa moa i loko o laila, e hoʻopiha i ka waiū maʻemaʻe a me nā mea a pau. Keʻaʻahu like ka pākuʻi, e hoʻokomo i nā'ōkākā, a me nāʻalani i'ōniʻia a'ōwili hou i ka hui. Hoʻomākaukauʻia ka pate moa i ka papaʻaina e like me ka meaʻai.