Hoʻopakeleʻia mai nā hua mahana, mahalo i kaʻenehana hou o ka palemoʻole, ke mālama nei lākou i ka nui o nā huaʻai. Mai ia mau mea hiki iāʻoe ke kuke i nā pies , ke kuke kuke, a me ka mea eʻoluʻolu ai iāʻoe iho a me nā mea aloha.
Ka meaʻai no ka compote o nā hua maloʻo
Mea Kai:
- nā hua'enela - 500 g;
- wai i hoʻohuiʻia - 2.5 liters;
- ke kō - 1 mea;
- Peel Peel - inā makemakeʻia.
Hoʻomākaukau
E ninini i ka wai kūpono i ka waiʻano, e ninini i ke kō a lawe mai i ka syrup i kahi maʻi. I kēia manawa, e lawe i nā hua maloʻo: cherries, strawberries, pahikile, nāʻeleʻeleʻeleʻele a hoʻolei pono i ka wai i ka wai. Inā makemakeʻoe i kahi meaʻala maikaʻi, a laila e hoʻokomo i kahi liʻiliʻiʻuʻuku i kahi lemon aiʻole kaʻalaniʻula, i kālaiʻia i kahi kaomi maikaʻi. A laila, ke kali nei mākou, i ka wā e hou hou ai ka wai, hoʻonā mākou i ka lapalapa a hoʻomehe i ka wai no kaʻoi aku o 5 mau minuke. Ma hope o kēlā, e hoʻopau i ke ahi, e hoʻopuni i ka pan me kahi poʻi a waihoʻia ma ka lihi o ka pā. E inu kāua i ka inu no hoʻokahi hapa hola. No lailaʻo ka nui o nā hua mai ka hua a me nā meaʻala. I kēia manawa, e hoʻokomo i ke kaumaha, e ninini i loko o ka pīkī a hoʻomaha a maʻemaʻe paha i loko o ka pahu fri. Inā makemakeʻia,ʻaʻole hiki iāʻoe ke'ō'ō i nā hua ma loko o ka colander, a me lākou, e ninini ma nā aniani.
ʻO ka pūpū o nā hua kōpiha i ka nui
Mea Kai:
- nā hua maloʻo - 100 g;
- ka mea hele maloo - 100 g;
- koa cherry - 100 g;
- ke kō - 6 tbsp. koko;
- wai kaomi - 2.5 liters.
Hoʻomākaukau
E hōʻea i mua o ka pahu paʻalepa, e ana i ka nui pono a ninini i loko o ka multivarka puʻupuʻu. Inā kūʻaiʻoe i ka paʻi pūʻali pa'ū i hanaʻia i loko o ka hale kūʻai, a laila ma mua o kāu hoʻohanaʻana, e hoʻomaʻemaʻe pono i ka hua ma lalo o ke kai. E kāpīpī i ka lua eʻono a hoʻopiha i nā hua i ka wai. Ma hope o kēlā, e pani i ka poʻi o ka mea hana, e koho i ka hana "Ke kuke kuke" no ka hōʻike a hoʻonui i ka manawa kuke i 20 mau minuke. Hoʻopomi mākou i ke pihi "hoʻomaka" a kali i ka hopena o ka papahana a me ka hōʻailona kani. Ua hoʻopauʻia ka filter filter ma o ka colander a me ka gau, a'ōpiliʻia i nā papa.
ʻO ka pūpū o nā'ōloʻo maloʻo a me nā hua maloʻo
Mea Kai:
- nā hua maloʻo maloʻo - 2 mau mea;
- Pākī maloʻo - 1 mea;
- ke kō - eʻono;
- ke kūlaʻa maloʻo - 1 mea;
- wai holoiʻia - 4 l.
Hoʻomākaukau
Hoʻomoʻiʻia nā hua a me nā huaʻai i loko o kahi pānaʻi a holoiʻia i lalo o ke kahawai. A laila, e ninini i ka wai i hoʻokaheʻia i loko o ka pā, e hoʻokomo i nā hua maloʻo, nā hua maloʻo a kau i nā kīʻaha ma ke ahi. E kāpī i ka pūpū no 40 mau minuke me kahiʻeha nāwaliwali. A laila, e hoʻohana ana i ka leo, hopu mākou i nā hua a pau a hoʻonui i ke kō i kaʻai. ʻO ka mea inu e ninini ai mākou i ka palaka, hoʻomaha mākou a lawelawe i ka papaʻaina.
ʻO ka pūpū o nā hua maloʻo me ka kinamona
Mea Kai:
- nā hua hua'aleʻa - 500 g;
- Maki Maki - 150 g;
- kuke - 1,5 mau mea;
- ka paʻi paumona - 1 teaspoon;
- wai kaomi - 2.5 liters.
Hoʻomākaukau
No laila, no ka hoʻomākaukauʻana i ka waihona pono a maikaʻi, ua hoʻokomoʻia ka mimina hou i loko o kahi kōmole a nininiʻia me ka wai wela. Hikiʻia nā hua liʻiliʻi i kahi colander, holoiʻia me kaʻoluʻolu a pohō. A laila hoʻolei iā lākou i loko o ka mīkoi. E hoʻomoʻi i ka paʻakai, ka'alanamonaʻona, e kau i nā kīʻaha ma kahi ahi wela a hoʻomoʻa no 10 mau minuke, e ulu ana i kekahi manawa. Ma hope o kēlā, laweʻoluʻolu i ka pā, e uhi i ke poʻi ma luna ae koi i kahi 30 mau minuke. I kēia manawa pono wale nō e kāohi i ka compote i hoʻopihaʻia ma kahi kānana. Ma hope iho, hiki iāʻoe keʻoliʻoli i ka meaʻono a me ka ho'āʻo muaʻana i kēia wai maikaʻi.