I ka wa pono,ʻoi aku ka maikaʻi o ka hoʻohanaʻana i nā hua hou no ka hanaʻana i ka waiʻona i hanaʻia e ka home, mahalo iā lākou i ka lama a me ka meaʻala. He maikaʻi ke liqueur Strawberry i ka lawelaweʻiaʻana ma konaʻano iho a iʻole he mea hoʻokomo i loko o ka cocktails.
Pehea e hana ai i kahi liqueur lila ma ka home?
Mea Kai:
- nā huaʻona - 875 g;
- hikiʻole i ka vodka (pono wale,ʻaʻole kokoke ke kūʻaiʻana) - 865 ml;
- wai 475 ml;
- ke kō - 765 g.
Hoʻomākaukau
Pono e hoʻopiliʻia nā lālā, a holoiʻia a maikaʻi a wehe i nā huelo. Eʻokiʻoki i nā hua i ka hapa a hoʻololi iā lākou i ka pahu. Kūkū me ka vodka a pani i ka poʻi. Pono i nā'ōmole ke 3 cm i uhiʻia me ka wai. E waiho i ka pahu ma ka pukapihi e hoʻomālamalama i ka mea, ae waiho i kahi noʻelua pule. Ma hope o ka halaʻana o ka manawa, e hoʻolei i ka hoʻomohuʻana, a kānana i ka hapa wai i nā manawa ma o ka gau.
E hana i ka wai i loko o ka wai, e hana i ka syrup, e hoʻolapalapa no 5 mau minuke, e hoʻokuʻu i ka mahu a hoʻomaha i ka mea ma hope.
E hoʻohui i ka hoʻokomo me ka syrup hoʻomākaukau a ninini ma luna o nā pahu. Hūnā no nā lāʻelima aʻehiku ma kahi pouli aʻo ia wale nō e ho'āʻo ai. E kūʻai i kahi o ka liqueur e hiki i nā makahiki 2,ʻo ka mea maʻamau wale nō.
Pehea e hana ai i kahi lama lila?
Mea Kai:
- ʻo ka huapalapala hou - 575 g;
- ka nui i ka sugar - 165 g;
- Vodka o ka maikaʻi kūikawā - 475 ml.
Hoʻomākaukau
Ke hoʻoikaika nei kēia lama. Mahalo i kēia, ua aneane hiki ke hoʻololiʻia ka momona a me kaʻala o nā hua i ka wai inu, aʻo ka liqueur iho e mākaukau no kaʻaʻaʻana ma hope koke iho o ka uhiʻana.
Pono e hoʻomaʻemaʻeʻia nā huaʻala i nā huelo, maloʻo a hoʻounaʻia i loko o ka pahu me nā huaʻokoʻa. Pono ka lawa o ka pahu e hoʻopiha i nā hua no ka 2/3 o ka pūʻulu nui. I kēia manawa, ponoʻoe e hoʻopiha i nā huakeke me ka huka, e ninini i loko o ka vodka a uhi i nā kīʻaha me kahi poʻi. E hoʻokuʻu i nā mea a pau, e'ōwili wale i ka pahu, a waiho i ka lama ma ka mālie no nā lā he 14-15, e hoʻoweliweli pinepine i nā mea, e hoʻomaopopo i ka pauʻana o ke kō.
I ka hopena o ka manawa, e hoʻololi i nā hua ma kahi kī, a ninini i ka wai i loko o nā'ōmole me kahi kū.
Pehea e hana ai i ka liqueur liʻiliʻi Xu-Xu i ka home?
Mea Kai:
- nā huaʻona maikaʻi - 575 g;
- maikaʻi ka vodka - 345 ml;
- ke kō - 95 g;
- ka puna lime - 85 ml;
- wai - ½ cup.
Hoʻomākaukau
ʻO kēia ka māmā wikiwiki o ka laweʻana i ka lama. E mākaukau ka inu no kaʻonoʻana i loko o kekahi mau hola, aʻo kaʻoi aku o kaʻoihana eʻoi aku ka ikaika ma mua o ka hoʻokumuʻana i ka pili Kelemānia.
Ma kēia hihia, i ka hanaʻana i ka wai liʻiliʻi home, e'ōwili mākou i nā huakeke. Eʻoki i nā hua, e hoʻohemo i nā huelo a me nā meaʻai'ē aʻe a hoʻonā lākou me ka mea holoi. E hoʻomoʻi i ke kōpaʻa, e pāpī hou i ka puʻu a hiki i ka pauʻana o nā kristal. E hoʻohui i ka puree puree me ka wai lime, a laila, ninini i ka wai anuanu, vodka a hui pū i loko o kēia hui. E ninini i kēia hui i loko o nā hue wai a me ka pahu hau no nā manawa 6-7. Ke hoʻopau maikaʻi loa ka waiʻona, e ho'āʻo aiʻole e pili i ka hanaʻana i ka cocktails a me nā meaʻona.
Pehea e hana ai i ka waiʻaki liʻiliʻi i hanaʻia?
Inā kānaluaʻoe i ka nīnau, hiki iāʻoe ke hana i ka lama liʻiliʻi me kaʻole vodka, a laila,ʻaʻole kānalua. Ma kēiaʻano meaʻai, hiki iāʻoe ke hoʻohana i kekahi kumu waipiro, e like me ka laina, a me ka cognac.
Mea Kai:
- Kēlā - 750 g;
- ke kō - 115 g;
- wai 75 ml;
- mea kuʻi a me ke koko - 475 ml.
Hoʻomākaukau
ʻO ka mea mua, pono e hoʻomaʻemaʻeʻia nā hua o nā huelo a me nā mea'ē aʻe. A laila, e hoʻomaʻemaʻe iā lākou i kahi ala kūpono (blender or tolkushka) a hoʻopihaʻia i ka waiʻona i kohoʻia. E uhi i ka pahu a waiho i ka lā no nā lā he 10-14.
I ka hopena o ka manawa i hoʻokaʻawaleʻia, e kuke i ka sumehu maikaʻi mai ka wai maemae a me ke kō, e hoʻokuʻu i kaʻehu i hanaʻia a hiki i ka pauʻana o nā pahu. ʻO ka hope, ponoʻoe e kāohi i ka puree puree, a me ka tincture e hui pū me ka paʻakai maʻemaʻe hau a nininiʻia i loko o nā hue. E mālama i nā waihona me kēia liqueur i hō'āʻia i ke anu.