ʻO ka'ōpala o ka moa ka mea maikaʻi loa a maikaʻi loa! ʻO kēia moʻomeheu he kumu ia o nā hua B, Baila a me ka zinc. No laila, i ka manawa e hoʻohana ai ia mea, hiki iāʻoe ke hoʻomau i ka pale kūpono o nā meaʻai ma kou kino! Eʻike mākou me ka pehea e kuke ai i ka moa.
Pehea eʻoki pono ai i ka moa?
Mea Kai:
- ka mea kanu chickpeas kahi liʻiliʻi - 1 mea;
- wai i kāhuaʻia - 1 lita;
- wai i hoʻohui - 3 mau mea;
- ka paʻakai paʻakai - eʻono.
Hoʻomākaukau
Ma mua o ka hanaʻana i ka moa pala, e hoʻonoe i loko o ka mea hoʻomalau a hoʻomaʻemaʻe maikaʻi, e kāwili nui i kou mau lima. A laila, hoʻokomo mākou i ka peʻa i loko o ka pola nui, e ninini i kekahi mau aniani o ka wai ma ke ana wela a waiho i ka hoʻomaha no 4 hola. A laila mākou e hoʻohemo i ka wai, ninini i ka wai hou, a kau i ka mahana wela. ʻO ka moa chick chick no kahi hola 1, podsalivaya ma ka hopena o ke kohu. Inā makemakeʻoe e loaʻa kahi pōmaile mai kēia mea kanu, a laila e hoʻolapalapa i ka pī ma ke kapuahi no 3 mau hola, e ninini pinepine ana i ka wai e pono ai. Māmā mākou i kahi mīkini maikaʻi, mākou e ninini i kaʻaila a me ka mea kanu.
Pehea e kuke ai i ka pīpī i kahi hui nui?
Mea Kai:
- 'ōpala'ōmaʻa - 2 punetēpō;
- wai wai i hoʻopauʻia;
- nui ka paʻakai - eʻono;
- ʻO Turmeric, pepa honua - eʻono;
- kaʻaila aila - eʻono;
- kekala - 4 mau pale.
Hoʻomākaukau
Hiki ke holoi ponoʻia nā mākini ma lalo o ka wai anuanu a hoʻokomo i loko o kekahi pola elela. A laila, ninini i kahi huelo me ka wai a waiho i ka pō a pau, ai ke kakahiaka e hoʻomaʻemaʻe pono i ka wai a hoʻopiha i ka mea maʻemaʻe. Hoʻomaʻemaʻeʻia ka'ōmole,ʻokiʻia me nā papa a hoʻokomoʻia i nāʻaʻahu. Hoʻonoho mākou i ka mana i ka polokalamu, e hoʻonohonoho i ka polokalamu "Pilaf", e hoʻopili i ka pāpale, e hoʻomoʻakai i ka paʻakai i ka meaʻono a hoʻopili i ka poʻi. Ma hope o ka hola a me ka hapalua huli i ka mākaukau, a laila lawe i nā moa mai loko mai o ka lehulehu a hoʻololi i ka pā. Hoʻohui i kahi meaʻaila liʻiliʻi, meaʻala, e hui maikaʻi a lawelawe.
Pehea e kuke ai i ka pīpī me ka meaʻole?
Hiki i nā pīpī, e like me ka peʻa maʻamau, ke hoʻoulu i ka nui o ka wai, kahi e ho'ēmi ai i ka manawa o ka hoʻomākaukauʻana a hoʻomāmā ai. Akā ināʻaʻole kou manawa e kū ai, hiki iāʻoe ke hoʻopiha koke i nā peʻa me ka wai i hoʻopiliʻia a kau i kahi ahi nui, e pani i kaʻaoʻao. Ma hope o kaʻaila, e holoi pono i ka moena a hoʻomoʻa i ka moa i kahi 3 mau hola, podsalivaya ma ka hopena. E like me kāu eʻike ai, me ka hana muaʻoleʻia, ua hoʻomākaukau lōʻihiʻia nā moa miki, no laila, ua'ōleloʻia e kū i ke kai anuanu. Eia kekahi, penei ka nui o nā microeleuses a me nā meaʻai e mālamaʻia i ka peʻa.
Hoʻopiʻia ka moa me kaʻaila
Mea Kai:
- pau ka moa - 300 g;
- ka paila - 300 g;
- wai i hoʻohuiʻia - 2 l;
- kaʻaila aila - 100 ml;
- lemona wai - 2 tbsp. koko;
- nā meaʻala.
Hoʻomākaukau
Kāʻaʻia ka pī a hoʻopihaʻia me ka wai i hoʻopalapalaʻia. Hoʻomoʻa mākou i ka peʻa ma kahi o hoʻokahi lā. A laila hoʻololi mākou i ka wai,